2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Pasifik Okeanındakı ekzotik bir adaya səyahət edirsinizsə və ya bir Afrika ölkəsini ziyarət edirsinizsə, şübhəsiz mətbəximizdən fərqli bir şeylə qarşılaşacaqsınız.
Oradakı ləzzətlərdən bəziləri sizi məmnun edə bilər, amma bəziləri çox qəribə görünəcək. Budur dünyanın müxtəlif yerlərində təqdim edilə bilən ən ekzotik qidalardan bəziləri:
Alyaskada maral əti olan sosiska yeməyi sevirlər - kifayət qədər quru olduğu üçün ümumiyyətlə donuz əti və mal əti ilə qarışdırılır.
Sosiska xüsusilə mart ayında təşkil edilən it xizəkləri yarışlarında son dərəcə populyar bir yeməkdir. Bəlkə də ət sevənlər üçün bu qəribə deyil, çünki dünyanın hər yerində isti doza istehsal olunur, ehtimal ki, maral geyindən daha iyrənc maddələr var.
Cənubi Afrikada ekzotik heyvanlardan qurudulmuş ət yeməyi sevirlər - ən çox antilop və ya dəvəquşu. Yemək bizim sazdarma kimi bir şeydir və biltong adlanır - bütün baqqal mağazalarında tapıla bilər. Bu incəliyi hazırlamaq üçün ətin səməni sirkəsi və ya sirkə ilə isladılması lazımdır. Sonra qırıntı səxavətlə ədviyyatlara bükülür və qurumasına icazə verilir.
Malayziya istiliyi üçün ənənəvi yemək ABC-dir, tərcümədə hava batu campurdan gəlir - su ilə daş arasında qarışıq. Sözdə qaba süd, qovrulmuş qoz-fındıq, bir az xurma şəkəri qoyun, bəzən tərəvəz əlavə edin - hamısı əvvəlcədən sürtülmüş buzla qarışdırılır.
Bəzən bütün bunlara yerli qatqı - cincau əlavə olunur. Nanə növü olan bir ot yarpağının qaynadılması ilə hazırlanır - yerli sakinlər bu bitkinin yod dadı olduğunu iddia edirlər.
Gallerdə sizə dəniz yosunu çörəyini sınamaq təklif ediləcək - əslində sizə gətirəcəkləri yemək yeyib alışdığımız çörək kimi deyil. Yemək yerli mətbəx üçün ənənəvi olan porfir yosunları ilə hazırlanır - Uels dilində yeməyə bara lawr deyilir.
Sözü gedən yosunlara Gower yarımadasının sahillərində rast gəlmək olar - sözdə hazırlamaq. çörək, dəniz yosunu qaynadılır. Fikir onları yulaf ununun əlavə olunduğu və bütün bunların qızardılmış makaron kimi bir şeyə çevirməkdir - bizim mekisimizə bənzəyirlər.
Tibetdə sizi çayla müalicə edəcəklər, amma Qərbdən fərqli - bal və ya şəkər əvəzinə oradakı isti içkiyə duz qoyurlar. Çaya ümumiyyətlə bir parça Tibet yak yağı əlavə olunur. Orada içkiyə po chai adı verilir və qara çaydan hazırlanır - yerli sakinlər gündə bir neçə fincan içirlər.
İçki, yağa görə çox kalori mənbəyidir və eyni zamanda bədəni isidir və dodaqları çatlamadan qoruyur. Prinsip budur ki, nə qədər yüksək olsanız, isti içkiyə o qədər çox yağ əlavə ediləcəkdir. Tibet ənənələri hər imtahandan sonra qonağın stəkanının üstünə qoyulduğunu göstərir.
Taylandlılar qeyri-adi mətbəxləri ilə tanınırlar. Yerlilər üçün ən sevilən yeməklərdən biri də qızardılmış su böcəkləridir. Böcəklərdə çox miqdarda protein var və qızardıldıqda böcəklər xırtıldayan və dadlı olur - cipsi xatırladır.
Bu qeyri-adi yeməyə əlavə olaraq Taylanddakı müxtəlif tövlələrdə qızardılmış mantis, cırbız və çəyirtkə də görə bilərsiniz. Su böcəklərinin xüsusiyyəti səkkiz santimetr ölçüsündə və hamamböceği ilə olduqca oxşar olmalarıdır. Acılı da daxil olmaqla böcəklərə fərqli tatlar əlavə edilə bilər.
Qvineya donuzu sevənlər üçün Ekvadordakı bazarlarda gəzməkdən çəkinmək daha ağıllı ola bilər - qovrulmuş bütün qvineya donuzunu görmək ehtimalı yüksəkdir. Bunu sınamış olanlar dadı ördək xatırladır.
Vyetnam, Kamboca və Filippinlər sizi həqiqətən bir incəliklə təəccübləndirə bilər - buna balut deyilir. Bu, iki həftəlik bir ördək kötükdür - dırnaqlar, lələklər, gaga rudimentləri var və bunların hamısı yumurtada qaynadılır.
Salyangozlar əslində yumurtada toplanan öz mayelerində üzürlər - bu yemək afrodizyak sayılır və yerli əhali tərəfindən son dərəcə üstünlük verilir.
Tövsiyə:
Xanımlar, Oruc Tutmağın Bu Faydası Sizi Heyrətləndirəcək
Hamımız bilirik ki, oruc ruhumuzu və bədənimizi təmizləmək üçün bir mərasimdir. Bəziləri dini səbəblərdən ət, yumurta və süddən imtina edir, bəziləri isə əlavə funtdan tez bir zamanda qurtula biləcəklərini bildikləri üçün. Ancaq bu yaxınlarda tədqiqatçılar oruc tutmağın başqa bir faydasını ortaya qoydular.
Dünyanın ən Ekzotik Meyvələri
Artıq bütün növ meyvələr böyük pərakəndə satış şəbəkələrinin rəflərində olduğundan, sağlam qidalanma sevənlər bütün il boyu təzə meyvə və tərəvəzlərdən ləzzət ala bilərlər. Ancaq and içmiş meyvə sevərlər belə dünyadakı bütün ekzotik meyvələrin dadına baxdıqları ilə öyünə bilməzlər.
Diqqət! Dünyanın ən Qoxulu Qidaları
Bütün hisslərin ən başlıcası qoxu hissidir. Ən mürəkkəbi dad damcılarımızdır. Dadı qoxu ilə birləşərək əmələ gələn şeydir. Bu səbəbdən tez-tez burnumuz tıxandıqda və ya soyuqdəymə zamanı itiririk. İştahımızı stimullaşdıran yeməklərin ətridir.
Sizi Heyrətləndirəcək Müasir Qara Qidalar
Qara rəngləri ümumiyyətlə güc, güc, parlaqlıq və zərifliklə əlaqələndiririk - ən azı moda və dekor dünyasına gəldikdə. Qara da kulinariya məhsulu olaraq modaya daxil olur. Onları təsəvvür etmək çətin olsa da, sizə danışacağımız qidalar onsuz da qara rəngdədir, buna öyrəşin.
Dünyanın ən Iyrənc Qidaları
Müasir dünyada bizi pizzalar, burgerlər, çörəklər əhatə edir və onlara o qədər öyrəşmişik ki, bəzi ekzotik ölkələrdə fərqli kulinariya ixtisaslarının necə olmasına imkan vermirik. Ancaq böcəklərin və ya kemiricilərin yediyi yerlər olmalıdır.
