2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Artıq bütün növ meyvələr böyük pərakəndə satış şəbəkələrinin rəflərində olduğundan, sağlam qidalanma sevənlər bütün il boyu təzə meyvə və tərəvəzlərdən ləzzət ala bilərlər.
Ancaq and içmiş meyvə sevərlər belə dünyadakı bütün ekzotik meyvələrin dadına baxdıqları ilə öyünə bilməzlər. Ağzınıza qoya biləcəyiniz ən ekzotik meyvələrin siyahısı (tapa bilmək şərtilə):
Çiyələk ağacı
Çiyələk ağacı sıralamamızdakı ən nadir və ya ekzotik bitki deyil. Çiyələk ağacı bitkisinin üç növü var, ən çox yayılmışı Avropadakı Arbutus növüdür. Çiyələk ağacı, Fransa və İrlandiyada tapılan Aralıq dənizi bölgələri ölkələrinə xasdır. Kiçik, qırmızı və kobud bir səthə sahib olan meyvələri xoşagəlməz bir dada sahib olduqları üçün çiy yemir. Çiyələk ağacından ləzzətli tortlar və cemlər hazırlanır.
Barmaq Əhəng
100-dən çox müxtəlif sitrus meyvəsi var. Barmaq kireç, müxtəlif sitrus meyvələrinin yalnız bir nümayəndəsidir. Onun yayılması Avstraliya və Yeni Cənubi Uelsin subtropik yağış meşələri və ya quru meşələri üçün tipikdir.
Xarakterik adı meyvənin barmağı xatırladan xarici forması ilə bağlıdır. Barmaq əhənginin meyvələri uzunluğu təxminən 10 sm-ə çatan uzanan bir forma malikdir. İç hissəsi narı xatırladır. Yaşıl, qəhvəyi, sarı, qara və ya qırmızı ola bilər.
Buddanın əli
Bu spesifik sitrus meyvəsinə daha çox Hindistan və Çində rast gəlinir. Rəngləri incə, solğun bənövşəyidir. Ən çox sitrus meyvələrindən fərqli olaraq Budda Əlinin dadında acı bir not yoxdur. İncə dilimlərə kəsilərək və ya yeməkdə sürtünərək istehlak edilə bilər. Budist məbədlərindəki rahiblər tez-tez dua edən əllərin rəmzi olaraq təklif edirlər.
Qırmızı mirika
Qırmızı mirika Çin çiyələk ağacı kimi də tanınır. Çinə əlavə olaraq Tayvan, Yaponiya, Koreya və Filippinlərdə də var. Qırmızı mirikanın qırmızıdan başqa meyvələri, yetkinlik dərəcələrinə görə ağ və ya bənövşəyi ola bilər. Sərt bir qabıq və son dərəcə şirin bir daxili xüsusiyyətə malikdirlər.
Qırmızı slyuda meyvələrini təzə yeyə, onlardan mürəbbə düzəldə və ya quruya bilərsiniz. Bu yaxınlarda dünyada ilk dəfə satışa çıxarılan məşhur meyvə suları markası və qırmızı mirika suyu.
Vəhşi böyürtkən
Yabanı böyürtkən alp və arktika tundrası üçün xarakterikdir. Kəhrəba meyvələrini şimal meşələrinin bəzi yerlərində də tapa bilərsiniz. Yabanı böyürtkənləri təzə yeyə bilərsiniz.
Yetkin böyürtkən daha yumşaq və şirindir.
Meyvə mürəbbəsi və ya jele ənənəvi olaraq yabanı böyürtkəndən hazırlanır. Bəzi Skandinaviya ölkələri onlardan likör hazırlamaq üçün istifadə edirlər.
İspan əhəng
Bu sitrus meyvəsi Orta və Cənubi Amerikada, həmçinin Afrikanın bəzi yerlərində yayılmışdır. Yaşıl görünüşü və böyük bir yeməli nüvəsi var. Dadı adi kireşi xatırladır - sadəcə turş bir fikirdir. Bu meyvəni necə istehlak etmək olar. Sadəcə hamısını udun və suyunu çəkin.
Imbe
Imbe meyvəsinin digər adı Afrika mangostinidir. Afrikanın tropik hissələrində geniş yayılmışdır. Fildişi Sahəsindən Cənubi Afrikaya qədərdir. İmbe meyvələri kiçik və narıncı rəngdədir, incə qabığı və diametri 2-3 santimetrdir. Son dərəcə ləkə etdikləri bilinir və tərk etdikləri ləkələr silinə bilməz. Imbe xoş şirin bir dada, eyni zamanda xarakterik bir qədər turş bir ləzzətə malikdir. Doğrudan istehlak xaricində şərablar və likörlər imbe ilə təcrübələnir.
Şokolad alma
Şokolad alma ağacı 25 metr hündürlüyə çatır. Soyuqlara çox həssasdır, buna görə əsasən Meksika və Kolumbiyada rast gəlinir. Meyvələri ümumiyyətlə yaşıl olur. Orta ölçülü bir alma ölçüsündədirlər. Cırıldıqdan sonra şokoladlı alma qırışır və qəhvəyi olur.
Adının şokoladlı alma olması təsadüfi deyil. Meyvənin içi şokolad pudinqinə çox oxşayır və çox vaxt şokolad əvəzi olaraq istifadə olunur. Portağal suyu və brendi ilə birlikdə istehlak edilə bilər.
Şokoladlı alma meyvələri az yağlı, kalsium, fosfor, dəmirlə zəngindir və C vitamini portağaldan dörd qat çoxdur.
Tövsiyə:
Meşə Meyvələri
Giləmeyvə təbiətdən son dərəcə dadlı və faydalı hədiyyələrdir. Ən şıltaq ləzzət üçün belə həqiqi bir ləzzətdirlər, cavanlar və yaşlılar tərəfindən sevilirlər. Giləmeyvə ətirli və təzədir, yaddaş və ürək üçün faydalıdır. Giləmeyvələrə ümumiyyətlə daş və toxum olmayan və tamamilə yeyilə bilən kiçik meyvələr daxildir.
Sitrus Meyvələri Ilə Ekzotik Reseptlər
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik. Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər.
Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri insanlar üçün ən faydalı qidalardan biridir. Populyarlığı və geniş yayılması üçün əlavə bir artı xoş təravətləndirici dad keyfiyyətləridir. Sitrus sözünün etimologiyası limon mənasını verən Latın Sitronundan gəlir. Digər tərəfdən limon qədim Yunan dilində sidr sözündən götürülmüşdür.
Dünyanın ən Qəribə Meyvələri Hansılardır?
Müxtəlifliyi sevirsinizsə və hər şeylə, hətta yeməklə də təcrübə etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı sətirlər sizin üçündür. Çünki diqqət mərkəzinə qoydular planetin ən qəribə meyvələri banan və çiyələkləri belə sürətlə taxtdan salmaq və menyunu yeni işıq və cazibə ilə işıqlandırmaq gücünə sahib olanlar.
Sizi Heyrətləndirəcək Dünyanın ən Ekzotik Qidaları
Pasifik Okeanındakı ekzotik bir adaya səyahət edirsinizsə və ya bir Afrika ölkəsini ziyarət edirsinizsə, şübhəsiz mətbəximizdən fərqli bir şeylə qarşılaşacaqsınız. Oradakı ləzzətlərdən bəziləri sizi məmnun edə bilər, amma bəziləri çox qəribə görünəcək.
