2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad kötük Napoleon I-nin qəribə şıltaqlıqları üzündən işıq üzü gördü. Çox qəribə bir sərəncam verməyə qərar verdi - bütün Fransızlar xəstələnməmək üçün bacalarını bağlamağa. Əlbətdə ki, əmrə hamı əməl etdi, amma bu o demək idi ki, Fransız ailələri ocaqda bir Milad ağacı yandırıb Milad hiss edə bilməyəcəklər. Fransızlar üçün Milad Gecəsi əslində Bûche de Noël'dir.
Fransız qənnadıçılar problemə bir həll yolu tapdılar - yəni Milad kötükü ilə. Bu əslində azaldılmış ölçüdə tam bir kötük şəklinə sahib bir tortdur. Fikir ocaqda olmasa da hər evdə bir Milad ağacı olması idi.
Milad ərəfəsinin məhsuldarlıq və sağlamlıq simvolu olduğunu bilirsiniz və bu səbəbdən də şirniyyatçıların fikri çox yaxşı qarşılandı. Ailələr yenidən Milad ərəfəsində toplaşmağı bacardılar. Budur, hər biriniz bir Milad kökü düzəldə bilərsiniz və evinizdə kamin olmasa da, Milad ərəfəsində yenidən isti hiss edin.
Milad rulosu - kötük
Lazımi məhsullar: 4 yumurta, 75 qr un, 100 q şəkər tozu, 2 xörək qaşığı kakao, 1 çay qaşığı qabartma tozu, bir çimdik duz
Hazırlanma üsulu: İhtiyacınız olan bu məhsullar bataqlıqların hazırlanmasıdır. Yumurtaları şəkərlə birlikdə bir qarışdırıcı ilə təxminən 10 dəqiqə çırpın. Məqsəd şəkəri əritməkdir və gözəl bir yumurta kremi əldə edirsiniz. Sonra əvvəlcədən ələnmiş un, qabartma tozu və kakao əlavə edib yaxşı qarışdırın. Duzu unutma.
Yaxşı qarışdırın və əvvəllər ev kağızı qoyduğunuz düzbucaqlı bir qaba tökün. Zefirləri əvvəlcədən qızdırılan 200 dərəcəlik bir sobaya qoyun. Təxminən 10 - 12 dəqiqə bişirin. Bataqlığı götürdükdən sonra şəkər kristallarına səpilən başqa bir kağıza çevirməlisiniz.
Hələ isti ikən onu büküb sərinləməlisiniz. Sonra onu açaraq aşağıdakı kremlə sürtmək olar.
Güdək kremi üçün lazımlı məhsullar: 2 yumurta sarısı, 150 q tünd şokolad, 125 q kərə yağı, 150 qr süd, 4 xörək qaşığı şəkər tozu, 3 xörək qaşığı rom
Hazırlanma üsulu: Şokoladı su banyosunda süd və yumurta sarısı əlavə edərək əridin. Məqsəd kremin qalınlaşmasıdır, bundan sonra sərinləməlisiniz. Kərə yağı yaxşıca yumşaldılmalı və şəkərlə birlikdə döyülməlidir. Tədricən bu qarışığa şokolad əlavə edin - qaşıqdan sonra qaşıq, sonra spirt.
Krem hazırdır və bataqlığa yayılma vaxtı gəldi, sonra yenidən eyni şəkildə sarın. Kütənin üstünə əridilmiş şokolad səpin və həqiqi bir ağacı xatırlatmaq üçün çəngəl ilə xətlər düzün.
Tövsiyə:
Yumurta Döymək ənənəsi
Pasxa bütün xristian kilsəsinin Məsihin dirilməsini qeyd etdiyi ən parlaq gündür. Boyalı yumurta bu tətilin vacib bir hissəsidir və boyandıqları günlər cümə axşamı və şənbədir. Cümə günü heç vaxt yumurta boyamayın, çünki bu, ən kədərli gündür - İsa çarmıxa çəkildiyi gün.
Çay ənənəsi
Çay içmək ənənəsi Çindən, daha dəqiq Yunnan Əyalətindən, İpək Yolunun başlanğıcında yerləşən Lijiang şəhərindən dünyanın müxtəlif ölkələrinə gəldi. Çay marşrutu çayın keyfiyyətinin təyin olunduğu şəhərin mərkəzi ticarət meydanından başladı.
Şirin Pierniki ənənəsi
Pierniki (Zəncəfilli çörək) buğda qarışığından buğda unu, süd, yumurta, karamelləşdirilmiş şəkər, baldan hazırlanmış, darçın, zəncəfil, mixək, kardamon, cirə və lavanda ilə çox işlənmiş qatı tünd xəmirdən hazırlanan şirniyyatlardır. Piernik adı Köhnə Polşa sözündən gəlir pierni, yəni.
İtalyan Pesto ənənəsi
Cenova, Liguria və ya pesto genovese ətirli fesleğen sousu bütün dünyada məşhurdur. Pestonun əcdadı qədim Romalılar tərəfindən hazırlanmış makaron moretumu hesab olunur. Fesleğen İtaliyada çox olduqda, resept dəyişir. Müasir pesto resepti ilk dəfə Giovanni Battista Ratonun La Cuciniera Genovese kitabında bəhs edilmişdir.
Milad Ağacı üçün Milad Peçenyeleri
Milad ağacını bəzəmək Miladdan əvvəl ən sevimli anlardan biridir. Bəlkə ailənin bir araya gəldiyinə görə və bəlkə də xüsusi bir sevinc və xoşbəxtlik hissi yaratdığına görə. Miladda bir sehr və bununla əlaqəli hər şey var. Söhbət masanın sehrindən, dekorasiyasından, hədiyyə olaraq, guya gizli şəkildə Şaxta baba tərəfindən qoyub getməsindən gedir - hər şey o qədər gözəldir.
