2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qonaqlar gözləyirsinizsə və onları kulinariya bacarıqlarınızla təəccübləndirmək üçün kifayət qədər vaxtınız varsa, heyva ilə donuz əti hazırlayın. Meyvələr ətə inanılmaz bir ətir verir.
Böyük bir ət parçasına ehtiyacınız var - yarım kilo və ya daha çox, altı diş sarımsaq, bir yerkökü, dörd qırmızı bibər, beş heyva, bir ananas.
Heyva incə dilimlərə kəsilir. Ananas kublara, bibər və yerkökü uzun incə zolaqlara kəsilir. Donuz əti duzlanır, dadına görə qara bibər səpilir.
Kəskin bıçaqdan istifadə edərək sarımsaq dişləri və yerkökü parçalarının daxil olduğu yerlərdə kiçik kəsiklər edin. Əti bir tavaya qoyun, bibər, yerdə qalan yerkökü, isterseniz daha çox sarımsaq, ananas və heyva düzün.
Əti qovurma torbasında da qızartmaq olar. Yemək, yüz altmış dərəcədə qızdırılan sobada iki saat bişirilir. Salat və albalı pomidorları ilə verilir.
Zərif yeməkləri sevirsinizsə, qonaqlarınıza qəhvə və brokoli ilə mal əti verdiyinizi təqdir edəcəksiniz. Dadmaq üçün bir kilo yarım mal əti, əlli qram üyüdülmüş qəhvə, rozmarin, duz və istiot lazımdır.
Qarnir üçün - brokoli, qara istiot, duz və dəfnə yarpağı dadına görə. Bir dəstə reyhan, əlli qram çam fıstığı, üç diş sarımsaq, üç xörək qaşığı zeytun yağı, iki xörək qaşığı sirkə, dadına görə duz tələb edən pesto sousuna da ehtiyacınız var.
Mal əti biftek şəklində doğrayın və döyün. Duz və istiot əlavə edin. Qurudulmuş rozmarini qəhvə ilə qarışdırın və bu ətdə hər ət parçasını gəzdirin.
Bir tavada qızartın. Brokkoli dəfnə yarpağı, qara bibər qarğıdalı və duzla bir neçə dəqiqə bişirin ki, brokkoli gözəl rəngini itirməsin.
Bir qarışdırıcı fesleğen, şam fıstığı, sarımsaq, sirkə, zeytun yağı və duz ilə üyüdərək bir sous hazırlayın. Brokoli və pesto sousu ilə bəzədilmiş bir ət parçası ilə qonaqlara xidmət edin, boşqabın hamısını sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin.
Tövsiyə:
Dadlı Sarma üçün Qeyri-standart Fikirlər
Kıyılmış ətin yerinə kələmi doldurmaq üçün toyuq ətindən istifadə edə bilərsiniz. Toyuq qablaşdırmaq üçün bir seçim olaraq, adi əvəzinə Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz və ya daha orijinal olması üçün qırmızı kələm ilə əvəz edə bilərsiniz.
Şiş üçün Qeyri-standart Fikirlər
Şiş nahar etmək üçün asan bir yoldur. İstədiyiniz və ya evdə olan hər şeyi tamamilə əlavə edə bilərsiniz. Yalnız tərəvəzlərlə dadlı olurlar, eləcə də ət qoyursan. Şiş hazırlamağın ən vacib hissəsi ətin şoraba qoyulmasıdır. Bu şəkildə bişirdiyiniz ət daha həssas olacaq və son dərəcə ətirli olacaqdır.
Yumurta Ilə Sürətli Bir Yemək üçün Fikirlər
İşdən sonra yorğun olsanız, yumurta və əlavə məhsulların köməyi ilə asanlıqla sürətli və ləzzətli bir yemək hazırlayacaqsınız. Sarı pendirli yumurtaların hazırlanması çox asandır. 3 xörək qaşığı un, 3 xörək qaşığı yağ, bir stəkan yarım süd, yarım fincan sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1 soğan, 6 qaynadılmış yumurta, 20 qram kərə yağı, 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları lazımdır.
Denəməli Olduğunuz Yabanı çiyələklərlə Təzə Və Qeyri-adi Fikirlər
Çiyələk sevənlərin əksəriyyəti Bolqarıstanın bir çox yerində yabanı olaraq tapılan yabanı çiyələklərə üstünlük verirlər. Çox ətirlidirlər və becərildiklərindən kiçik olsalar da, onlardan geri qalmırlar. Gözəl Bolqar meşələrindən keçib toplanmağa qərar verdinizsə yabanı çiyələk , onları birbaşa yeməyə tələsməyin, çünki burada sizə cəhd edə biləcəyiniz yabanı çiyələklərlə 5 qeyri-standart resept təqdim edəcəyik:
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
