2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Natto ənənəvi inkişaf etmiş bir Yapon yeməyidir. Təbii maya ilə mayalanmış qaynadılmış soya cücərtilərindən hazırlanır. Natto kəskin bir aroma və hər kəsin bəyənmədiyi özünəməxsus bir ləzzətə malikdir. Yalnız ekzotik mətbəxin əsl bilicisi tərəfindən qiymətləndirilə bilər.
Şərq əyalətlərindən olan yaponlar eramızdan əvvəl 3000-ci ilə aid natto ilə səhər yeməyi yeyirdilər. bugünə. Yemək A, C, B, K2 vitaminləri və natokinaz fermenti ilə zəngindir.
İçindəki minerallardan kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor və mis var. İstehlakı bir çox sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilir. Natto qırmızı qan hüceyrələrindəki sümüklərin, dişlərin və hemoglobinin qayğısına qalır.
Natto, hər porsiyona 15 mq-a qədər yüksək keyfiyyətli protein təmin etdiyi üçün hər hansı bir vegetarian üçün əla bir qidadır. Xüsusilə yalnız bitki mənşəli qidalar yeyənlər üçün kalsium və dəmirin tədarükü ən çətin biri olduğundan veganlara da tövsiyə olunur.
Yapon yeməyi, ürək böhranı və insultdan qoruyan anormal qan laxtalanma ehtimalını azaldan K vitamininin ən yaxşı mənbəyindən biridir.
Vitamin K2, menopoz dövründə və sonrasında sümüklərini sağlam və möhkəm saxlamaq istəyən qadınlar və ürək sağlamlığı üçün xüsusilə vacibdir.
Natto soya sevən, lakin dözə bilməyən hər kəs üçün alternativ bir yeməkdir. Fermentasiya prosesi zamanı həzmi çətin olan zülallar minimuma endirilir.
Əlavə olaraq, çox miqdarda lif səbəbi ilə heç bir özü yoxdur. Natto istehlakı həzmi yaxşılaşdırır və kolon xərçəngindən qoruyur.
Bu maraqlı Yapon yeməyi təbii bir probiyotik mənbəyidir. Həzmi yaxşılaşdırmaqla yanaşı immunitet sistemini də gücləndirirlər. Beləliklə, bakteriya və iltihabla mübarizə aparır, bu da xüsusilə romatoid artritli insanlar üçün əlverişlidir.
Natto spesifik zövqünə görə əsasən Yaponiyada istehlak olunur. Bununla birlikdə onu menyunuza daxil etmək qərarına gəlsəniz, bir çox seçiminiz var. Həm ənənəvi Yapon həm də Qərb zövqlərinə uyğunlaşdırılmış bir çox yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Teriyaki - Yapon Mətbəxinin Klassikası
Teriyaki soya sousu, Yapon mətbəxinin sinonimidir. Sanki İtaliya üçün pizza, Fransa üçün mavi pendir kimidir. Aromatik və ləzzətli, əsl soya sousuna yaraşan Teriyaki, özünə hörmət edən hər bir ət yeməyi üçün tortun buzlanması ola bilər. Tez-tez kulinariya klassiklərində olduğu kimi, Teriyaki sousu çoxdan Yaponiya sərhədlərini aşdı və bütün dünyada alqış qazandı.
Ənənəvi Yapon Səhər Yeməyi Heç Kimə Oxşamır! İçərisində Nələrin Olduğunu Görün
Ənənəvi Yapon səhər yeməyi cəhd edəcəyiniz digər səhər yeməyindən fərqlidir. Nahar və ya şam yeməyində istifadə edilə bilən tam bir pəhriz təşkil edən qidalardan ibarətdir. Ümumiyyətlə ənənəvi bir Yapon səhər yeməyi bişmiş düyü, miso şorbası, ızgara balıq kimi zülal və müxtəlif yan yeməklərdən ibarətdir.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.
Doria - Yapon üslubunda Qərb Yeməyi
Doria qaymaqlı ağ souslu düyü güveç çeşidinin ənənəvi yapon yeməyidir. İlk baxışdan hər kəsdən çox Ogretenə oxşayır Yapon yeməyi . Bununla birlikdə, Doria Yaponiyada yaradıldı və həm uşaqlar, həm də yeniyetmələr və böyüklər tərəfindən sevilən çox məşhur bir yeməkdir.
