2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ənənəvi Yapon səhər yeməyi cəhd edəcəyiniz digər səhər yeməyindən fərqlidir. Nahar və ya şam yeməyində istifadə edilə bilən tam bir pəhriz təşkil edən qidalardan ibarətdir.
Ümumiyyətlə ənənəvi bir Yapon səhər yeməyi bişmiş düyü, miso şorbası, ızgara balıq kimi zülal və müxtəlif yan yeməklərdən ibarətdir. Tanınmış yan yeməklərə tsukemono (Yapon turşusu tərəvəzləri), nori (qurudulmuş ətirli dəniz yosunu), natto (mayalanmış soya paxlası), kobachi (ümumiyyətlə tərəvəzlərdən ibarət olan kiçik yan yeməklər) və salat daxil ola bilər.
Ancaq bu səhər yeməyi ağır və ya bol deyil. Porsiya ölçüləri iştaha uyğundur və qablar yağlı və qızardılmamışdır. Tam bir Yapon səhər yeməyi üçün, aşağıdakı qidalardan bir maddə əlavə etməlisiniz:
1) düyü;
2) şorba;
3) protein (balıq, yumurta və ya fermentləşdirilmiş soya)
4) yan yemək (turşu və ya digər tərəvəz yeməkləri).
Bir fincan isti yaşıl çay ilə yeməyinizi bitirin.
Ənənəvi Yapon səhər yeməyinə hansı yeməklər daxildir?
1. Bişmiş düyü
Doldurulmuş ağ Hakumai düyü və ya qəhvəyi Genmai, ənənəvi bir Yapon səhər yeməyinin əsas və məcburi bir hissəsidir və mütləq daxil etməlisiniz.
2. Miso şorbası
Miso şorbası, mayalanmış Miso soya pastası və dashi bulyonundan hazırlanan ənənəvi bir Yapon şorbasıdır. Tanınmış maddələrə tofu, doğranmış yaşıl soğan, dəniz yosunu, yapon göbələyi, midye və ya digər mövsümi maddələr daxildir. Həm də Yapon səhər yeməyinin ayrılmaz hissəsidir.
3. Fermentləşdirilmiş soya fasulyesi Natto
Natto (qalereyaya bax) bişmiş düyüdə verilir və bu yemək yüksək proteinli bir yapon səhər yeməyi hesab olunur. Güclü bir ətri olan bu yemək soya sousu, doğranmış yaşıl soğan, qurudulmuş dəniz yosunu və digər ətirlər ilə təcrübələnir.
4. Izgara balıqlar
Balıq Yapon səhər yeməyinin çox məşhur bir hissəsidir. Tez-tez yalnız duzla bişirilir və somon yaponların ən sevdiyi balıqdır. Digər məşhur balıq quru at uskumruudur.
5. Marinad edilmiş tərəvəzlər (Tsukemon)
Marine edilmiş tərəvəzlər hər növ düyü ilə müşayiət oluna biləcəyi üçün Yapon mətbəxinin əsas məhsuludur.
6. Saxta qurudulmuş dəniz yosunu (Nori)
Qurudulmuş və təcrübəli dəniz yosunu, eyni zamanda, Yapon mətbəxinin əsas məhsuludur və bişmiş düyü ilə istehlak üçün nəzərdə tutulmuşdur. Həm də tez-tez səhər yeməyi masasında olurlar.
Tövsiyə:
6 Diş Sarımsaq Yeyin Və 24 Saat ərzində Bədəninizə Nə Olduğunu Görün
Sağlamlığımızdan danışarkən bir anlıq sarımsağın gücünü laqeyd yanaşmamalısınız. Kilo itkisi və ya müəyyən xəstəliklər üçün təbii vasitə olaraq diyetlərdə sarımsaq istehlakından 24 saat sonra bədənimiz bu güclü qidaya cavab verir. Budur 6 diş qızardılmış sarımsaq yesək bədənimizə nə olacaq.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Bunları Heç Vaxt Qarışdırıcıya Qoymayın! Heç Vaxt
Bu yazıda sizə qarışdırıcınıza əsla qoymamalı olduğunuz 6 şeyi təqdim edirik. Mətbəxdə son dərəcə yaxşı bir dostdur, işinizi asanlaşdıran inanılmaz bir mətbəx cihazıdır. Bununla, o qədər fərqli yeməklər və içkilər yaradıla bilər ki, şübhəsiz ki, hər kəs öz yeməklərindən mümkün qədər uzun müddət istifadə etmək istəyir.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.
Heç Vaxt şəkər Sınamayan Qızın Indi Necə Olduğunu Görün
Müasir pərakəndə şəbəkələrin təklif etdiyi qida, o qədər işlənmiş şəkər və konservantlardan ibarətdir ki, həmişə sağlam qidalanmaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq bütün bu təhlükəli maddələrdən qaçınmağın və yalnız üzvi məhsulların alınmasının bir yolu var.
