2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Karib mətbəxi ən ekzotik, İspan, Fransız, Afrika, Hindistan və Hindistan mətbəx ənənələrinin qarışığıdır. Yerli sakinlər onları özünəməxsus bir şəkildə birləşdirərək özlərindən bir şey əlavə etdi. Karib dənizinə xas olan ləzzətlər yalnız ləzzətli deyil, həm də son dərəcə sağlam və faydalıdır.
Karib adalarının tropik bölgələrdə yerləşməsi zəngin müxtəlif meyvələr verir. Burada yalnız bu adalar üçün tipik olan hindistan cevizi, ananas, ehtiras meyvəsi, manqo, banan, əncir, nar, karambola, guava və digər bir çox növü asanlıqla tapa bilərsiniz. Çox vaxt nəqliyyat üçün çox incə olduqları üçün dünyanın digər bölgələrinə çatmırlar.
Yerli ləzzətlərin hazırlanmasında meyvələr əsas xammallardan biridir. Onlara həm şirin, həm də duzlu yemək verilir. Məsələn, manqo və papaya kimi meyvələrdən mürəbbə, desert və içki hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ən məşhur çörək hindistan cevizinin özəyindən hazırlanır. Dondurma və məşhur şam koladası hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Karib əti souslarla verilməlidir. Hər birinin əsasını hindistan cevizi südü təşkil edir. Ən məşhur ədviyyat biberdir. Ənənəvi Yamayka çili o qədər ədviyyatlıdır ki, etiketində böyük hərflərlə yazılır Ağrı yaxşıdır - "Ağrı zövqdür".
Digər məşhur Karib dəniz inciliyi bişmiş banandır. Onlar Plantain növündən hazırlanır - kiçik, yaşıl banan növüdür. Qızardılır, qızardılır, doğranır və ya ətli piroqlara əlavə olunur.
Meyvələrə əlavə olaraq adalar tərəvəzlə də zəngindir. Ən populyar olanlar arasında onun adına ləzzətli bir şorba hazırlamaq üçün istifadə olunan yerli tərəvəz "callalu" da var. Digər bitkilərdən ən çox istehlak olunan baklagillerdir. Maraqlıdır ki, lobya güveçlərinin çoxuna düyü verilir. Pirinç ümumiyyətlə burada ən çox istifadə olunan yan yeməkdir.
Karib dənizinin əti daha çox quş əti istehlak olunur. Ən ümumi resept zəncəfil, əhəng və çili ilə ızgara edilmiş marinadlanmış quş ətidir. Xüsusiyyətlər arasında "qaxac" ədviyyatlarının qarışığı ilə bişirilmiş toyuq da var. Daha az populyardır donuz əti və mal əti. Yamaykada ənənəvi bir ixtisas köri olan keçi ətidir.
Bütün adalarda və Karib dənizində yüzlərlə balıq tutulur və tükənir - levrek, qılınc balığı, kefal, kefal və daha çox. Qızardılır, bişirilir, şorba və güveç hazırlanır. Karides və xərçəng üstünlük verilən dəniz məhsullarıdır. İki tipik yerli xörəyin hazırlanmasında istifadə olunur - xərçəng Creole və hindistan cevizi karides. Karib dənizi üçün dəniz kirpisi, tısbağa və çörəkli rapani kimi məhsulların bişirilməsi də tipikdir.
Karib şirniyyatları hər növdür - sufle, köpük, piroq, xəmir xəmirləri və s. rom ilə ləzzətləndirmək adi bir təcrübədir.
Bəzi qarşısıalınmaz ekzotik reseptlərə baxın Karib mətbəxi: Karib salatı, Karib hindistan cevizi kekləri, Karib dəniz pizzası, Karib dəniz siçovulları.
Tövsiyə:
Karib Sousları
Karib mətbəxi İspan, Fransız, Afrika, Hindistan və Hindistan mətbəxinin təsirlərinin qarışığıdır. Yerli sakinlər onları təbiətində misilsiz və çox sağlam bir mətbəxdə birləşdirdi. Karib adaları tropik bölgələrdə çox sayda meyvə verir: hindistan cevizi, ananas, ehtiras meyvəsi, manqo, banan, əncir, nar, karambola, guava və yalnız orada tapılan və digər hissələrə çatmayan bir çox növ.
Karib Dənizində Sınanacaq Yeməklər
İnanıram ki, bir çoxlarınız Karib dənizində bir ev sahibi olmaq və ya bir neçə gün istirahət etmək üçün oraya getmək istəyirlər. Bir gün getmək qərarına gəlsəniz və qərar verərsinizsə, burada Karib mətbəxindən hansı yeməkləri mütləq yeməyinizi paylaşacağam.
Polşa Mətbəxi Nə Ilə Məşhurdur?
Polşa mətbəxi, müxtəlif dövrlərdə torpaqda məskunlaşmış müxtəlif millətlərin - Yəhudilərin, Ukraynalıların, Belarusların və Litvalıların bişirmə ənənələri tərəfindən qəbul edilmiş elementlərin birləşməsidir. Polşa hər şeydən əvvəl bütün dünyada qiymətləndirilən çox dadlı hisə verilmiş ət ləzzətləri ilə məşhurdur.
Rus Mətbəxi Nə Ilə Məşhurdur?
Rus mətbəxinin müxtəlifliyi Rusiyanın çoxmədəniyyətli və çoxmillətli bir ölkə olması ilə əlaqədardır. Daha sonra Qərbi Avropa mətbəx mədəniyyətinə aristokratik cazibə ilə şaxələndirilən adi Slavyan yeməklərinə əsaslanır. Əsrlər boyu davam edən tarixində Rus xalqı çox sayda kulinariya resepti yaratdı.
İngilis Mətbəxi Nə Ilə Məşhurdur?
İngiltərə haqqında danışanda hər kəs təmizlik, qayda və müəyyən norma və qaydaları xəyal edir. Ölkə mətbəxinə gəldikdə, yemək ondan daha çoxdur. İngilis mətbəxi, bir tərəfdən Avropa mətbəxi ilə, digər tərəfdən Hindistan kimi keçmiş müstəmləkə ənənələri ilə atipik birləşmədə, imperiya keçmişinin ənənələrinin davamıdır.
