2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir insanın içkinin və ya yeməyin zövqünə uyğun olduğundan əmin olması üçün əvvəlcə onları sınamalı və qiymətləndirməlidir. Bir çox müxtəlif məhsul istehsalçıları bunun fərqindədirlər və getdikcə müəyyən mağazalarda əvvəlcədən dadma təklif edirlər.
Şərab dadına gəldikdə, riayət etməsi lazım olan bir neçə qayda və içkinin dadına təsir edən amillər var. Sual budur ki, dadmaq üçün təklif etdikləri şərabı qiymətləndirə bilmək üçün bir mütəxəssis olmalısan?
Dequstasiya fikri, içkinin istehlakının səndə hansı hissə səbəb olduğunu qiymətləndirmək, çalışdığın şeyi nə qədər bəyəndiyini ölçməkdir. Düzgün təfsir etmək üçün hisslərinizi istifadə etməlisiniz - hiss etdiyinizi, ətrinin nə olduğunu, ləzzəti nəyə bağladığınızı təsvir etməlisiniz.
Əlbətdə ki, şərab dequstasiyası hər kəsin edə biləcəyi və bir mütəxəssis ola biləcəyi bir şeydən çox uzaqdır, amma yenə də özünüz bir şərabdan xoşunuz gəldiyini və niyə olduğunu müəyyənləşdirməyi öyrənə bilərsiniz. Bəzi əsas qaydalar:
- Şərabın dadına baxarkən zirzəmidə olmamaq çox vacibdir, çünki havada üzən bütün ətirlər hisslərinizə təsir edəcəkdir;
- İkinci qayda, şərab dadmaq üçün ən yaxşı vaxtın səhər olduğunu bildirir. Dequstasiya günortadan sonra olarsa, sahə mütəxəssislərinə görə gün ərzində baş verən hər cür şeylər yüklənir, bu da qiymətləndirməyinizə təsir göstərə bilər;
- Dequstasiyanın növbəti vacib hissəsi - hər kəsin qoxu hissi aromatlara çox tez öyrəşir, buna görə doymuş olsalar da, onları çox uzun müddət qəbul edə bilməzsiniz;
- Zamanla eyni şərabdan tez-tez istifadə etmək, zəif tərəflərini qiymətləndirməyinizə mane olacaq;
- Çox vaxt dadma zamanı insanlar ətrafdakıların fikirlərindən təsirlənirlər. Bunu etmə;
- Dequstasiya zamanı siqaret çəkməmək vacibdir;
- Növbəti dequstasiya qaydasında hər şərabın uyğun temperaturda verildiyi bildirilir - şərab dadına baxanda növü üçün uyğun temperaturda olmalıdır. Dodaqlar, 10 ilə 20 dərəcə arasındakı bir dərəcə fərqini hiss etməyə imkan verəcəkdir;
- Şübhəsiz ki, yemək içdiyiniz şərabın dadına təsir göstərir. Ət yeyirsinizsə, şirin və turş reseptorlarını artıracaq və məsələn, kahı yeyirsinizsə, onları azaldır;
- Xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırmaq üçün mütəxəssislər şərab stəkanını silkələməyi məsləhət görürlər.
Tövsiyə:
Bir Fincanda Xoşbəxtlik! Məşhur Genta Kokteylinin Hazırlanma Qaydaları
Söhbət gələndə yay kokteylləri , ilk ağla gələn içkilər Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ancaq onlardan başqa yayı xatırlamağa dəyər bir çox kokteyl var. Onlardan biri Gent - bir stəkanda əsl xoşbəxtlik! Kokteylin adından da göründüyü kimi, tərkibindəki əsas maddələr cin və nanədir.
Noxud Bişirmə Qaydaları Və Necə Daha Uzun Müddət Saxlanılması
Sen isteyirsen noxudla bişirmək , amma necə və nə qədər bişirəcəyindən əmin deyilsən? Hər hansı bir işlənmədən əvvəl noxud rənglənmiş bütün dənələri və digər qalıqları təmizləyərək təmizlənir. Texniki cəhətdən noxudu islatmadan bişirə bilərsiniz, ancaq tavada 4 saat çəkə bilər.
Həqiqətən Sağlam Bişirmə Qaydaları
Sağlam yemək bir çox xroniki xəstəlik və disfunksiyanın qarşısını alacaq, eyni zamanda özünüzü ən yaxşı hiss etməyinizə və görünməyinizə kömək edəcək vacib bir həlldir. Sağlam bişirməyin açarları arasında təzə maddələrin istifadəsi və meyvə və tərəvəz kimi sağlam qidaların düzgün nisbətlərinin seçilməsidir.
Pəhrizli Tərəvəz şorbalarının Hazırlanması Qaydaları
Tərəvəz şorbaları həm yayda, həm də qışda istehlak edilə bilər. İstehlaklarındakı yeganə məhdudiyyət hansı tərəvəzlərin təzə və mövsümi olmasından asılıdır. Ancaq istər yanvar, istər iyul olsun, pəhrizli olmasını istəyirsinizsə, hazırlayarkən bəzi əsas qaydalar mövcuddur.
Meyvələrin Dondurulması Qaydaları
Yaz qışda da hiss etmək istədiyimiz meyvə sürprizləri ilə doludur. Buna nail olmaq üçün onları dondurmaq kifayətdir. Lakin meyvələrin dondurulmasının incəlikləri var. Dondurulmuş meyvə və tərəvəzlər konservlərdən daha çox vitamin və qida saxlayır.
