2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xiyar ən çox pəhriz məhsullarından biridir. Minimum kalori ehtiva edir və mədəni doyuraraq toxluq hissi yaradırlar.
Xiyar konservləşdirilə bilər, lakin bu, turşuya aiddir - bu texnologiya onlara tətbiq olunarsa, uzun xiyar dadlı deyil.
Təzə xiyarları ləzzətli təzə salat hazırlamaq üçün istifadə etmək üçün saxlamaq olar. Xiyarların yaxşı saxlanması üçün yataqdan cırılmış olmalıdı.
Xiyar gövdəsinin bir hissəsi ilə birlikdə soyulsanız xırtıldayan və təzə qalacaq. Sapları bir qabda suya batırın, elə bil xiyar buketi düzəltmisiniz.
Bir salat hazırlamağınıza ehtiyac olduqda, yaşıl buketdən bir və ya iki xiyar çıxarın. Suyu üç gündə bir dəyişdirin ki, xiyar on gün təzə olsun.
Xiyar mağazadandırsa, soyuducuda deyil, sərin yerdə bir-birinizin yanına düzün və təzə qalması üçün gündə iki dəfə su ilə çiləyin.
Xiyarların təzə və şirəli qalması üçün onları çırpılmış yumurta ağı ilə yaydırın. Zülaldan əmələ gələcək dəri xiyardan nəmin buxarlanmasına imkan verməyəcəkdir.
Həyətdə və ya kottecdə öz çiçək yatağına sahib olan həqiqi tərəvəz sevərlər xiyar saxlamaq üçün çox maraqlı bir üsul tətbiq edə bilərlər.
Xiyar kələm arasına əkilməlidir. İlk miniatür xiyar meydana gəldikdə, əmələ gələn kələm başının yarpaqları arasında sıxılmalıdır. Kələm bağlandıqda yetişən xiyar içərisində olacaq. Bir az təhrif ediləcək, ancaq yaza qədər qorunub saxlana bilər.
Soyuducuda xiyar ən uzun müddət qapaqlı bir metal qabda saxlanılır. Təxminən 6-7 dərəcə istilikdə iyirmi gün və ya bir ay davam edəcəklər. Xiyar soyuducuya qoymadan əvvəl yuyulmamalıdır.
Xiyar sirkə köməyi ilə ən uzun müddət saxlanılır. Emaye qabın dibinə bir az sirkə tökün. Xiyarların turşuya toxunmaması üçün üstünə bir barmaqlıq qoyun və ızgarada düzün. Qapağı möhkəm örtün - bu sirkə kamerasında tərəvəzlər iki ay və ya daha çox müddət saxlanılır.
Tövsiyə:
Şüyüd, Gicitkən Və Cəfəri Saxlama
Şüyüd, gicitkən və cəfəri dadı Bolqarıstanın ənənəvi mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Bunları saxlamaq üçün bəzi sadə qaydalar. Şüyüdün saxlanması Şüyüd saplarını bir spreylə bütün uzunluğu boyunca azca püskürtün, sonra mətbəx kağızına sərbəst sarın və soyuducuya qoyulmuş plastik bir qutuda və ya zərfdə bağlayın.
Çiyələk Və Albalı Saxlama
Çiyələk və albalı ən dadlı meyvələrdən biridir. Onları istehlak etmək hisslər üçün bir ziyafətdir və faydaları saysız-hesabsızdır. Bəs bu ecazkar meyvələri necə saxlaya bilərik? Çiyələklər son dərəcə dadlıdır, lakin təəssüf ki, çox tez xarab olurlar, xüsusən də yaralanırlarsa.
Fasulye Saxlama
Fasulye minilliklər boyu sağ qalan bir mədəniyyətdir. Atlantik və Sakit Okeanlar arasındakı iki qitənin bəslənməsində əhəmiyyətli bir rol oynamışdır. Bir sıra arxeoloji tədqiqatlar, eramızdan əvvəl altıncı minillikdə olduğunu sübut edir. lobya Peruda yetişdirilir.
Yaban Mersini Saxlama
Dadlı və sağlam yaban mersini, şirəli meyvələrdən mümkün qədər çox istifadə etmək üçün uzun müddət saxlamağınız yaxşıdır. Çiyələkləri saxlamağın bir yolu dondurmaqdır. Yaban mersini mənfi 15 dərəcədə qapalı plastik qablarda və ya örtülmüş folqa qablarda saxlanıla bilər.
Qoz Və Qoz-fındıq Saxlama
Qoz-fındıq alarkən, həmişə bütün məbləği birdən istifadə etməyi bacarmırsınız. Fındıqlarda yüksək yağ və havaya sərbəst giriş onları çox acı bir incəlik halına gətirən bir çox yağ ehtiva edir. Etibarlı mağazalardan hər kiloqram üçün qablaşdırılmış qoz-fındıq və ya qoz-fındıq almaq üstünlük təşkil edir.
