2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan yeməklər mağazada satılan hazır yeməklərdən daha dadlı və təbii ki daha sağlamdır. İkincisindən fərqli olaraq, evdə hansı məhsullardan istifadə etdiyimizi və nəyi qoymadığımızı dəqiq bilirik - qoruyucu maddələr, boyalar və stabilizatorlar.
Bu gün hər zamankindən daha çox məsuliyyətli olmalı və özümüzü və ailələrimizi həqiqi və sağlam qida ilə təmin etməyə çalışmalıyıq.
Sarı pendir sevirsinizsə, lakin bazarda paketlənmiş süd incəliyində istifadə olunan kimyəvi maddələr və məhsulların keyfiyyətindən narahat olursunuzsa, o zaman edə bilərsiniz evdə özünüz sarı pendir hazırlamaq.
Hazırlamaq səsləndiyi qədər çətin deyil və son nəticə yeməməyinizə və ondan başqa bir şey istifadə etməyinizə səbəb olacaqdır.
Budur bəzi faydalı olanlar evdə hazırlanmış pendir hazırlamaq üçün məsləhətlərbu işinizi asanlaşdıracaq.
Təyin etdiyiniz məqsəd üçün təzə süd lazımdır. Evdə istifadə etmək imkanınız varsa, çəkinməyin. Süd seçimi də seçimlərinizlə müəyyən edilir. İnək südünə bahis etmək və ya başqa birini seçmək sizin işinizdir.
Prosesi evdə hazırlanmış sarı pendirin hazırlanması üç əsas addımdan ibarətdir.
Foto: N. Akifova
Əvvəlcə südü ocağın üzərinə qoyub istilənməsini gözləməlisiniz. Bunu etdikdən sonra duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Növbəti addım südü kəsməkdir. Burada iki seçim var - biri istifadə etməkdir rennet. Daha böyük ərzaq və ya xüsusi mağazalarda satılır. İstifadəyə ehtiyacınız olan damla miqdarı paketdə təsvir edilmişdir.
Başqa bir seçim limontuzu istifadə etməkdir. İstədiyiniz miqdarda qızdırılan südün içinə tökün və daim qarışdıraraq qaynadın. Təxminən 10-15 dəqiqə sonra ocaqdan götürün və yaxşı tökülmək üçün tülbentə tökün.
Evdə hazırlanan sarı pendir reseptindəki son addım zərdabın boşaldılmasıdır. Bir tort hazırlayın və çəki ilə sıxın. Bu, mayenin tamamilə çıxmasına kömək edəcəkdir. Minimum iki saatdan sonra soyudun.
Evdə hazırlanmış sarı pendir şübhəsiz ki, çox dadlıdır və hazırlığı ilə hamını xoş təəccübləndirəcəksiniz. Rəf ömrünün az olduğunu unutmayın, çünki bu pendirdə əks halda onu uzatacaq qoruyucu maddələr yoxdur.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Paşet Hazırlamaq - Asan, Dadlı Və Qənaətcildir
Evdə hazırlanan quş paşetləri , ət, balıq və ya tərəvəz səhər yeməyi, nahar və ya bayram yeməyi üçün əla bir fikirdir. Evdə hazırlanan qəlyanaltıları dadmaq üçün müxtəlif ədviyyatlar, yerkökü, soğan, göyərti, qaynadılmış yumurta, qaymaq, ət suyu əlavə edərək daha dadlı edə bilərsiniz.
Evdə Hazırlanan Dondurma Hazırlamaq üçün Məsləhətlər
Buzlu desert - dondurma şərqdə yaradılmışdır. Florensiyadakı Medici sarayından başlayaraq Avropada sürətlə populyarlıq qazandı. Bu günə qədər İtaliya gelato dondurması ilə məşhurdur. Amerikalı dondurmanın digər ən yaygın növü ilə arasındakı fərq, İtalyan dondurmasının daha az yağ quruluşuna sahib olmasıdır.
Kulinariya Dərsliyi: Evdə Hazırlanan şərbət Hazırlamaq Qaydaları
Bir çoxumuz uşaqlığımızın ən dadlı içkilərindən birinin nənələrimiz və ya analarımız tərəfindən həqiqi məharətlə hazırlanan ev şəraitində hazırlanan şərbət və ya meyvə suyu olduğu zamanları nostalji ilə xatırlayırıq. Xüsusilə yay tətilini kəndlərdə və ya villalarda şərbətlərin və şirələrin hazırlandığı evdə yetişdirilən meyvələrlə hazırladığımız kəndlərdə və ya villalarımızda keçirmək şansını qazananlara, bu gün bazarlarda gördüyümüz məhsullara deyil, mükəmməl bir görünüş,
Evdə Hazırlanan Mürəbbə Hazırlamaq üçün Vacib Qaydalar
Cem səhər yeməyi üçün əla bir müşayiətdir. Evdə hazırlanır, daha dadlıdır. Ancaq hazırlanarkən bəzi incəliklərə diqqət yetirməlisiniz. Meyvə təzə və təzə olmalıdır. Bir az da korlanmamalıdılar. Ərik, çiyələk və albalı mürəbbəsi hazırlayarkən şəkərin miqdarı çox olmamalıdır.
Mətbəxdə Yeni Başlayanlar üçün Tez Və Asanlıqla Evdə Hazırlanan Pendir Və Qatıq
Pendir və qatıq hər bədənin ehtiyac duyduğu sağlam qidalardır. Evdə hazırlamaq daha da faydalıdır və bu çətin deyil və çox vaxt çəkmir. Mümkün qədər çox təbii qida qəbul etməyə çalışdığım üçün oğlumu bəsləməklə eyni vaxtda bişirməyə başladım.
