2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Avropa keyfiyyətli etiketli ilk Türk məhsulu, Türkiyənin cənub-şərq hissəsindən fıstıq paxlava. Ölkə illərdir Avropa Birliyinə üzv olmaq üçün uğursuz çalışır, ancaq paxlava müvəffəq olur. Bu, Avropa Komissiyasının turizm Santorini adasında böyüyən kiçik bir Yunan pomidorunun qorunan məhsulları siyahısına daxil edilməsinə təsadüf etdi.
Türkiyə və Yunanıstan ənənəvi olaraq rəqib olub. Avropa Komissiyası, aralarındakı nəticə tarazlığının "təmiz şansın nəticəsidir" dedi.
Qaziantep paxlava, orijinal paxlava reseptinin təxribatı kimi bir şeydir. Bu tort Balkanlarda və Orta Şərqdə geniş yayılmışdır. Mövcudluğu yüzillər boyu Osmanlı hökmranlığına təsadüf edir.
Baklava, fıstığın doldurulması və qızıl rəng aldığı kərə yağı ilə qovrulması ilə xarakterizə olunur. Santorinidən gələn pomidorlar güclü günəş işığının nəticəsi və adanın torpağının vulkanik mənşəli olması səbəbindən ətri və şirəsi ilə məşhurdur.
Qaziantepdən paxlava
Lazımi məhsullar: 2 yumurta, 1 çay qaşığı. qatıq, yarım limonun suyu, 1 xörək qaşığı. soda, 1 çay qaşığı yağ, un, buğda nişastası, püstə, 125 qr kərə yağı, 6 çay qaşığı. şərbət üçün şəkər, 6 çay qaşığı. şərbət üçün su
Hazırlanma üsulu: Yumurta, qatıq, limon suyu, soda, yağ və un qarışdırılıb yumşaq bir xəmir əldə etmək üçün köçürülür. Nəticə 10 topa və hər biri 6 kiçik topa bölünür. Hər biri buğda nişastasına bükülür. Bütün toplar düzəldilir və üst-üstə yığılır. Beləliklə, çox incə və incə qabıqlar əldə etmək üçün nişasta ilə yuvarlanmağa başlayırlar.
Qabıqları yağlanmış bir qaba düzün, aralarına bir qat əzilmiş püstə səpin. Paxlavanı parçalara ayırın və ərinmiş yağın üzərinə tökün. Otaq temperaturunda bir neçə saat dayanmağa icazə verin. Sonra 150 dərəcədə təxminən 30-40 dəqiqə bişirin.
6 çay qaşığı şəkər şərbətini hazırlayın. şəkər və 6 çay qaşığı. su. Şərbət təxminən 20 dəqiqə qaynadılır. Paxlavanın üstünə tökün. "Soyuq paxlava - isti şərbət" prinsipinə əməl edin və ya əksinə.
Tövsiyə:
Türk Paxlava üçün Bir Standart Təqdim Edirlər
Türkiyədə milli şirniyyatları üçün bir standart - paxlava tətbiq edirlər. Cənub qonşumuzdakı səlahiyyətlilər tortun yalnız keyfiyyətli məhsullardan hazırlanmasında israr edirlər. Türk Standartlaşdırma İnstitutu - TSE, paxlava içində bir standart tətbiqetmə təklifini qəbul etdi.
Paxlava Tətili üçün Iştahaaçan Paxlava Yeyiləcək
16 oktyabrda Draganovetsin Tarqovişte kəndi, ləzzətli tortun bütün pərəstişkarlarını ondan yeməyə dəvət edərək əsl paxlava festivalı təşkil edəcəkdir. Festival Chitalishte Hristo Botev yerində keçiriləcək. Kənddən olan qadınlar 25 paxlava hazırlayacaq və hətta şəxsi reseptlərini tədbirin qonaqları ilə bölüşəcəklər.
Paxlava - Bişmiş Qabıq Və Darçın Qoxusu Olan Bir Hekayə
İncə qızardılmış qabıqlar, doldurulma, əridilmiş kərə yağı və aşıb-daşan şirinlik - bir çox xalq üçün paxlava əsl desertlərin padşahıdır. Bu cazibədar tort Bolqarıstandakı və digər Balkan ölkələrindəki bayram süfrələrində üstünlük təşkil edir.
Avropa Birliyi McDonald's üçün Ciddi Bir Cərimə Hazırlayır
Lüksemburqa 2009-cu ildən bəri vergi ödəmədikləri sübut olunarsa, McDonald's fast food şəbəkəsi üçün Avropa Birliyi tərəfindən 500 milyon dollar məbləğində cərimə hazırlanır. Financial Times qəzetinin hesablamaları göstərir ki, fast food sənayesində lider% 1.
Avropa Pulu Ilə Yoxa çıxan Bir Bolqar Tərəvəzçisini Xilas Edirlər
Monitor yazır ki, İdeal və Kurtovska Kapiya, Asenovgradska Kaba soğanı və Kyose kələmi kimi sevimli pomidor sortları, fermerlərin yetişdirmək qərarına gəldikləri təqdirdə, Avropa fondları tərəfindən dəstəklənəcəyi nəsli kəsilməkdə olan yerli sortlar sırasındadır.
