2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Üç dadlı çörək, susam, iki mal əti biftek, sarı pendir, kahı, turşu, soğan və bunların hamısı iştahaaçan sousla örtülmüşdür! Bəli, bu məşhurdur McDonald's-da Big Mac. Ötən il 50 yaşı tamam oldu. Keçən əsrin 60-cı illərindən bəri bəziləri tərəfindən pərəstiş olunur, bəziləri tərəfindən inkar olunur, ehtiraslar yaratmağa davam edir. Və onun haqqında eşitməmiş bir insan yoxdur.
Və dünyanın ən məşhur hamburgerini icad edən adam kimdir? Xeyr, onlar McDonald qardaşları deyillər, baxmayaraq ki, 1940-cı illərin əvvəllərində burgerin dünyadakı zəfər yürüşünün səbəbi onlar idi.
Böyük Mac 1967-ci ilin avqust ayında anadan olub və onun yaradıcısı Amerikadakı çox sayda adamdan biri olan, françayzinq yolu ilə məşhur restoranların markasını inkişaf etdirmək və inkişaf etdirmək hüququ alan Jim Deligatti idi. Deligaty, Pensilvaniya əyalətinin Uniontown şəhərində bir restoranın meneceri idi və 1960-cı illərin sonlarında bir yay günündə ilk dəfə üç susam çörəyi arasında iki mal əti biftek qoymağa və hər şeyi dilimlənmiş turşu ilə bəzəməyə qərar verdi.
45 sentə satmağa başladığı sendviç əsl uğur qazandı. O qədər böyükdür ki, bir il sonra rəsmi birinə daxil edildi McDonald's menyusu və markanın dünyadakı bütün restoranlarında satışa başladı.
Əslində, anlayışı belə görünür ikiqat burger 1936-cı ildə başqa bir fast food şəbəkəsi Big Boy tərəfindən icad edilmişdir. Ancaq bu gün bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bu gün Deligaty'nin resepti dünyanın ən məşhurlarından biridir və Amerika mədəni irsinin bir hissəsidir. Pittsburq yaxınlığında, North Huntingdon'da Big Mac restoran-muzeyi də açdı. Orada dünyanın ən böyük - 4 metr hündürlüyündə və 3.50 enində Big Mac heykəlini görə bilərsiniz.
Bu gün McDonald's restoranları satılır hər il 550 milyondan çox Big Mac dünya miqyasında. Ən böyük pərəstişkarları yalnız amerikalılar deyil, həm də yaponlardır. Pop mədəniyyətinin bir simvolu olan 21. əsrin əvvəllərində Big Mac zərərli yeməyin simvolu olaraq pis bir şöhrət qazanmaq üzrədir.
Ona qarşı verilən səslərə baxmayaraq, yüzlərlə ölkədə müvəffəqiyyəti dəyişməz olaraq qalır. İngiltərənin "The Economist" jurnalının yaratdığı qədər Big Mac indeksi, müxtəlif ölkələrdə yaşayış xərclərini ölçməyə imkan verən iqtisadi göstərici.
Çünki fərqli enliklərdə qiyməti çox fərqlidir - ABŞ-da 2,70 dollara satılırsa, İngiltərədə 4, Avrozonada 4,17, Çində 1,45, İslandiyada 7,61 dollardır.
Big Mac resepti yarandığı gündən bəri dəyişməyib və məhsullar demək olar ki, dünyanın hər yerində eynidir, burada və orada kiçik dəyişikliklərlə. Məsələn, Fransada kəpəkli çörəkdən hazırlanan Big Mac var və inəyin müqəddəs bir heyvan olduğu Hindistanda mal əti toyuqla əvəz olunur.
Amerikalı Gorske dünyada Big Mac yemək rekordçusu. İlk yeməyini 1972-ci ildə yedi. Əslində bunları o qədər çox sevirdi ki, hər dəfə doqquz yeddi. Və sonra dayanmadan hər gün iki yeməyə davam etdi. Onun sözlərinə görə, bu ilin əvvəlində 30.000inci Big Mac-i yeyib!
Tövsiyə:
Bir Milad Kulinariya Müsabiqəsi Veliko Tarnovo'yu Fəth Etdi
Dadlı bir hadisə köhnə Bolqarıstan paytaxtı Veliko Tarnovo'yu canlandırdı. Milad kulinariya müsabiqəsi və şousu ilə Bələdiyyə sakinlərini təəccübləndirdi. Marno Pole Parkında baş tutan tədbir, Bələdiyyənin Milad proqramının bir hissəsi idi. Kulinariya tədbirinin qonaqları mətbəxdəki virtuozların, aşbaz Valeri Neshovun və kulinariya bloqqeri Darin Stoykovun yaratdığı möcüzələrlə şəxsən tanış oldular.
Seviləni Afrodizyak ədviyyatları Ilə Fəth Etmək
Şübhəsiz ki, 14 fevral getdikcə daha çox sevgilinin bir-birinə sevgisini ifadə etdiyi gündür. Trifon Zarezan ilə yanaşı son illərdə ölkəmizdə Sevgililər Günü qeyd olundu, çünki Qərb bayramı hər keçən il daha çox populyarlıq qazanır. Təsadüfi deyillər ki, kişinin sevgisi mədədən keçir.
Mükəmməl ətsiz Burgerin Hazırlanmasının Qaydaları
Vejeteryanlığın yayılması ilə ətsiz burgerlər getdikcə populyarlaşdı. Artıq bənzər vejetaryen sandviçləri fast food restoranlarında tapa bilərsiniz, ancaq onları yalnız öz seçimlərinizə əsasən evdə hazırlaya bilərsiniz. Küftə vegeterian burgerlərdə (həmçinin ət burgerlərində) böyük rol oynayır.
Burgerin Tarixi
Hamburger və ya burger, hamburger də deyilir, ümumiyyətlə çörəyin ortasına qoyulmuş kıyılmış mal əti ilə hazırlanan bir sendviçdir. Tez-tez kahı, pomidor, soğan, turşu, pendir və hətta pastırma əlavə olunur. Seçdiyiniz souslardan xardal, ketçup və ya mayonez ilə bəzədib zövqlə yeyə bilərsiniz.
Yalnız Bu Gün! İtalyan Mətbəxinin Sehri Plovdiv'i Fəth Edir
Yaxşı yeməyin sehri təpələrin altındakı şəhəri fəth etdi. Gün ərzində, ən müxtəlif və bilinməyən yeməklərin qoxusuna əlavə olaraq, Plovdiv canlı ariyalar tərəfindən elan ediləcək. Kulinariya Sənətləri Sərgisinin ilk günü zəngin şərq ətirlərini Plovdivə gətirdi.