Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?

Mündəricat:

Video: Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?

Video: Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?
Video: Baklagilleri Nasıl Daha Sağlıklı Hale Getiririz( Baklagil Fermentasyonu)/Baklagil Mayalama 2024, Sentyabr
Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?
Niyə Baklagiller Qarın Qazına Səbəb Olur?
Anonim

Paxlalı bitkilərdən çəkinirsinizsə, çox darıxırsınız. Onların tərkibində müxtəlif qida maddələri var. Xüsusilə yüksək xolesterol səviyyəsinə sahib olanlar və heyvan yağları istehlak etmələri qadağandır.

Paxlalı bitkilərin xüsusiyyətləri?

Paxlalılar bunlar:

- lobya;

- mərcimək;

- noxud

- noxud;

- soya paxlası;

- fıstıq.

Paxlalılar
Paxlalılar

Bütün bu bitkilərin meyvələri yetişir qabıqlar. Məhsul yığdıqdan sonra meyvə yığılır, bəzi hallarda qurudulur, qabıqlardan çıxarılır və yenidən qurudulur. Paxlalılar çox sağlamdırlar. Zülal, həll olunan və həll olunmayan liflə yanaşı antioksidanlar, dəmir, kalium, maqnezium, sink, selenyum və folik turşusu ilə zəngindir.

Böyük paxlalı bitkilərin üstünlüyü yağsız olması və tamamilə xolesterol içməməsidir. Ancaq hamısı insan bədəni tərəfindən müxtəlif yollarla əmilir.

Bəzi insanlar paxlalı bitkilərdən çəkinin potensial həzm problemlərindən qorxaraq. Axı, məlumdur ki, bəzən bu qidalar, xüsusilə dəfələrlə çox istehlak edildikdə, qarın qazına səbəb ola bilər.

Paxlalılar uzun müddət həzm olunur, buna görə birdən çoxunu yeməməlisən.

Yazmağa başlaya bilərsiniz pəhrizinizdə paxlalılar 2-3 xörək qaşığı məhsuldan həftədə bir neçə dəfə kahı əlavə edin və ya bəzəyin. Həzm problemlərindən qaçınmaq üçün, paxlalılar isladılmalıdır bişmədən əvvəl uzun müddət suda.

Niyə baklagiller qarın qazına səbəb olur?

Meteorizm
Meteorizm

Gəlin bir az danışaq və baklagillerin dezavantajlari. Fasulye, noxud, lobya və digər bənzər qidalarda insan bədəninin işləyə bilmədiyi çox miqdarda şəkər və ya oligosakkarid var. Oligosakkaridlər böyük, həcmli molekullardır. İncə bağırsaqda adətən qida yoğun bağırsağa girmədən əvvəl daxil olan şəkərlərin metabolizmasına kömək edən fermentlər olur.

Hər şey baklagillerlə çox fərqlidir. Paxlalılar mədədə və nazik bağırsaqda işlənmədiyi üçün tərkibindəki bütün qidalarla tamamilə həzm olunmamış yoğun bağırsağa daxil olurlar. Və sonra nəhayət şəkərlə bəslənə bilən ac bakteriyalar onları gözləyir. Qaz bakteriyaların həzminin yan məhsuludur.

Bəzilərinə baxmayaraq paxlalıların həzmində çətinliklər bədəndən, bədənin lazımi qida ilə təmin edilməsi üçün hələ də ən azından az miqdarda istehlak edilmələri lazımdır.

Tövsiyə: