2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Amin turşuları insan bədənindəki zülalların əsas quruluş daşlarıdır. Əzələlərin inkişafında və bədəndəki bir sıra proseslərin gedişində mühüm rol oynayırlar. Əslində, təxminən 170 amin turşusu var, ancaq bunlardan yalnız 20-si zülalların bir hissəsidir.
Alanine bədəndə bir sıra vacib funksiyaları yerinə yetirən dəyişdirilə bilən / vacib olmayan / amin turşusudur. Dəyişdirilə bilən turşular qrupuna aiddir, yəni bədənin yalnız ehtiyac duyulduğu təqdirdə alanin istehsal edə biləcəyi deməkdir.
Alanin qan qlükoza səviyyəsini qorumaq üçün xüsusilə vacib bir amin turşusudur. İdman zamanı bədəndə əmələ gəlir. Qlükoza istehsalından və həyat prosesləri üçün lazım olan enerjinin sərbəst buraxılmasından məsuldur.
Bir insanın menyusunda karbohidrat çatışmazlığı olduqda, alanin üç zəncirli budaqlı amin turşusundan - lösin, valin və izolösindən sintez olunur.
Alanin mənbələri
Çox yaxşı mənbələr alanin balıq, qırmızı ət, yumurta, süd məhsulları, avokado. Bəzi protein baxımından zəngin bitkilər də əhəmiyyətli dərəcədə amin turşusu ehtiva edirlər.
Alaninin faydaları
Alanine periferik toxumalardan qaraciyərə azot daşınmasında çox vacib rol oynayır. Qlükoza metabolizmasını yaxşılaşdırır, sadəcə bədəndə enerji istehsal etmək üçün istifadə edilən bir karbohidratdır.
Alanine bədəni zəhərli maddələrin yığılmasından qoruyur. Alanin - beta alaninin formalarından biri də bədəndəki proseslər üçün həyati bir katalizator olan pantotenik turşu və A koenziminin bir hissəsidir.
Araşdırmalar insulinə bağlı diabet xəstələrində oral tətbiqetmə olduğunu göstərdi alanin gecə hipoqlikemik hücumların qarşısını almaq baxımından adi bir yuxu pəhrizindən daha yaxşı işləyir.
Alanine qaraciyər tərəfindən istehsal olunan qlükoza miqdarının demək olar ki yarısından məsuldur. Beləliklə, alanin bədənin əsas sistemlərinin işləməsi üçün enerji təminatının vacib bir hissəsidir.
Bədəndə kifayət qədər miqdarda tədarük edildikdə, alanin əzələlər, mərkəzi sinir sistemi və beyin üçün vacib bir enerji mənbəyidir.
Şəkər və üzvi turşuların mübadiləsində kömək edir, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, antikor istehsalını stimullaşdırır və maddələr mübadiləsindən qaynaqlanan toksinləri zərərsizləşdirir.
Bədənin uzun müddət idman etməsi və ya az karbohidratlı bir pəhriz səbəb olduğu xroniki karbohidrat çatışmazlığından qaynaqlanan fizioloji stres yaşadığı zaman, alanin əzələ toxumasını təşkil edən budaqlı zəncirli amin turşularından sintez olunmağa başlayır.
Bu səbəbdən kəskin pəhrizlərin əvvəlcə bədənin sağlamlığına ciddi təhlükə yarada bilən əzələ kütləsinə hücum edib parçaladığını bilmək vacibdir - az karbohidratlı pəhrizlərdə müşahidə olunan kilo itkisi yağ deyil, əzələ hesabına baş verir.
Alanindən zərərlər
Alanine qida əlavəsi şəklində qəbul edən insanların əksəriyyətində yan təsirlərə səbəb olmur. Qaraciyər və böyrək problemləri olan xəstələr amin turşularını həkimə müraciət etmədən qəbul etməməlidirlər, çünki istənməyən ağırlaşmalar ola bilər.
Bir çox insanın əlavə qəbuluna ehtiyac yoxdur alanin qida əlavələri şəklində. Bu amin turşusunu əlavə olaraq istifadə edənlər üçün gündəlik doz bir mütəxəssis tərəfindən təyin olunmalıdır.
