2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Şorbaları tərəvəz, ət və balıqlara bölürük. Əksər hallarda mövsümə görə bir növ şorba hazırlayırıq.
Ən məşhur şorba növləri şorba topları, toyuq şorbası, lobya şorbası, mərci şorbası, üçqat şorba, tarator, balıq şorbası və daha çoxdur.
Soyuq şorba, daha doğrusu tarator yayda qatıq, xiyar, şüyüd, əzilmiş qoz və ədviyyatlardan hazırlanır.
Milad ərəfəsi üçün şənlik masasında lobya şorbası üçün bir resept hazırlayırıq. Fasulye, yerkökü, pomidor, bibər, soğan və ədviyyat daxildir.
Tez-tez bir qarışıqlıq müalicəsi üçün üçqat şorba hazırlayırıq. İstər mal əti, istərsə də donuz əti olsun, yaxşı bişmiş və xırda doğranmış üçqatdan hazırlayırıq.
Qurban şorbasını şəxsi, bəlkə də dövlət bayramlarını qeyd edərkən bişiririk. Tez-tez böyük bir quzu, qoyun xırda maddələri, soğan, şirin və isti bibər, yerkökü, pomidor, yumurta, düyü, cəfəri, nanə, qara bibər, qırmızı bibər, duz və s.
Çox dadlı, yüngül, amma doldurma, soyuqla mübarizə etdiyimiz və güclü, dadlı və isti bir şey istədiyimiz günlər üçün uyğun olan bina ilə toyuq şorbasıdır. Toyuqdan, çoxlu tərəvəzdən, kartofdan, ədviyyatlardan hazırlanır.
Daha sağlam yemək və ya kalorini azaltmaq istədiyimiz zaman soyuq gül kələm krem şorbası uyğundur.
Bu gül kələm şorbası bir məzə ola bilər və eyni zamanda menyuya başlanğıc ola bilər. Daha çox faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün gül kələmini buxarlayaraq hazırlanır. Sonra sarımsaq, şüyüd, qatıq və duz əlavə edərək nutribuletə qoyun. Qırırıq və hazır krem şorbamız var.
Yazda hazırlaşırıq mövsümə görə bahar şorbası yenidən. Bu dok, gicitkən, turşəng, ispanaq çorbası ola bilər. Bu növ şorba çox bahar əhval-ruhiyyəsi gətirir və vitaminlərlə olduqca zəngindir.
Şorbalar bişirilir bədəndə tarazlığı bərpa edən vitaminlər və qidalar ehtiva etdiyi üçün xəstəlik üçün əsas qida olaraq hər kəs ehtiyaclarına görə dadlı bir şorba seçir. Et ətli şorba və ya vegetarian mətbəxinə üstünlük verməsindən asılıdır. İstədiyiniz nə olursa olsun, yeməyi evdə və sevgi ilə hazırlandığı müddətdə hamı bəyənəcəkdir.
Tövsiyə:
Ən Dadlı şorba Hazırlamaq üçün Köklər
Bir çox ölkədə şorba yalnız naharda deyil, həm də axşam yeməyində verilən yeganə yeməkdir. Bunun tipik nümunələri Rusiya, Ukrayna və Moldovadakı borscht, ərəb mətbəxindəki müxtəlif şorbalar, İspaniyadakı puchero, Portuqaliyadakı olla dulavratotu və s.
Niyə Kıyılmış Quzu Hazırlamaq Lazımdır?
Kıyılmış ət Bolqar milli mətbəxinin əsas tərkib hissələrindən biridir. Ət məhsulu ilə hazırlanan onlarla yemək var. Kıyılmış ətdən şorba, əsas yeməklər, qril, həmçinin çiy hisə verilmiş, bişmiş və qurudulmuş kolbasa istehsalı üçün istifadə edirik.
Halloween üçün Nə Hazırlamaq Lazımdır
Halloween qorxunc canlılarla əlaqəli bir tətildir və Halloween yeməkləri masada bu atmosferi yenidən yaratmalıdır. Halloween üçün hazırlanmalı olan Halloween üçün bir neçə resept var. Ənənəvi balqabaq tortu Qərbdəki insanlar üçün balqabaq tətilin əsas simvolu olduğu üçün Halloween-də balqabaq tortunun hazırlanması məcburidir.
Bir Ad Günü üçün Nə Hazırlamaq Lazımdır
Ad gününüz üçün qonaqları Sezar salatından dəniz növü ilə təəccübləndirin. Toyuq yerinə karideslə hazırlayın. 1 salat və ya aysberq salatı, 50 qram çedar pendiri, 300 qram qaynadılmış soyulmuş karides, 1 orta pomidor lazımdır. Karides üçün şoraba 1 çay qaşığı bal, 1 çay qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, duz, qara və ağ bibərdən dadına görə hazırlanır.
Nənənin Içlik Və Bina Ilə Dadlı şorba Və şorba üçün Qaydaları
Çorbalar və bulyonlar hazırlanır müxtəlif məhsullardan: ət, quş əti, tərəvəz, balıq, baklagiller, makaron və meyvələr. Şorbalar və bulyonlar iki qrupa bölünür: içlik və bina ilə. Yağsız və yerli şorbaların bir hissəsi dolma ilə hazırlanır, məsələn: