2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Foenikulum vulgare Ölkəmizdə çox bilinən bir ədviyyatın - şüyüdün Latın adıdır. Həm müxtəlif yeməklərə özünəməxsus bir qoxu və dad vermək üçün, həm də yemək və ət konservləşdirmək üçün bir qatqı olaraq istifadə olunur.
Bu kulinariya məziyyətlərinə əlavə olaraq şüyüdün də müalicəvi xüsusiyyətləri vardır, ölkəmizdə faydalı otlar arasında yer verən. Foenikulum vulqarının bütün hissələri farmakologiyada istifadə olunur, lakin faydalı bioloji aktiv maddələr əsasən şüyüd toxumu.
Yalnız 100 g şüyüd toxumunda B qrupu - B1, B2, B3, B6-dan bir günə ehtiyacımız olan vitaminlərin yüzdə 30-una rast gəlmək olar. C vitamini dozaları da nəzərə alınmır. Mikroelementlər şüyüddə də yaxşı təmsil olunur və 100 g-də ən vacib mikroelementlərdən bəzilərinin mütləq lazımi miqdarını tapacağıq. Bir günə ehtiyac duyduğumuz kalium, dəmir, manqan, maqnezium, fosfor, sink və kalsiumun tərkibində 100 q şüyüd toxumu var.
Ayrıca bəzi qlikozidlər kimi faydalı maddələr var, qızdırıldıqda asanlıqla şüyüd çayı içərisinə keçir.
Zəngin kimyəvi tərkibinə görə şüyüd faydalıdır və bədəndəki bir sıra biokimyəvi proseslərə faydalı təsir göstərir. Dismenoreya (ağrılı aybaşı) zamanı yaxşı işləyir, bağırsaq peristaltikasını normallaşdırır və qarın orqanlarını qazdan təmizləyir. Spazmolitik təsir göstərir və körpələrdə kolikaya və böyüklərdə qarın ağrısına yaxşı təsir göstərir.
Ən çox dərman məqsədi ilə bitkinin hər yerindən şüyüd toxumu istifadə edin. Tənəffüs xəstəliklərində şüyüd çayı içmək. İstilənir və balgam çıxarmağa kömək edir. Qan şəkərini tənzimləmə qabiliyyətinə sahibdir, bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələrinə tövsiyə olunur. Emzirən qadınlar laktasiyanı artırdığı üçün uğurla istifadə edə bilərlər.
Şüyüd çayı iştahanı artırır, metabolik prosesləri sürətləndirir və stresi azaldır.
Ümumiyyətlə şüyüd toxumu çayı istifadə üçün heç bir əks göstəriş yoxdur. Kolikanı aradan qaldırmaq üçün körpələrə damla şəklində verilə bilər. Yalnız hamilə qadınlar və hormonal problemi olan qadınlar uyğun qruplar arasında deyil şüyüd çayı içmək çünki estrogen təsirini təqlid edən və onu artıra biləcək maddələr ehtiva edir.
Və menyusuna əlavə etmək daha çox şüyüd, dadlı Qar Ağ salatını sınayın və şüyüd toxumunun faydalarını daha çox görün.
Tövsiyə:
Yeməkdən əvvəl Və Sonra Nə Vaxt Və Nə Qədər Su Içmək Lazımdır?
Uyandıqdan dərhal sonra su içmək çox faydalıdır, ancaq unutmayın - heç vaxt yağlı qidalarla su içməyin. Su, tam bir məşq üçün ən vacib şərtlərdən biri olan əzələ liflərinin elastikliyini birbaşa təsir edir. Bədənimizdəki su daimi bir miqdar deyil - daim istehlak olunur, buna görə sağlamlığını qorumaq üçün mütəmadi olaraq bərpa edilməlidir.
Karabuğday çayı Niyə Içmək Lazımdır?
Karabuğday çayı Asiyadan və daha doğrusu Koreyadan, burada Memil-Cha, Yaponiyada - Soba-Cha və Çində - Kuchao-Cha adlanır. Qızardılmış qarabaşaq yarmasından hazırlanır. Digər ənənəvi Koreya çayları kimi Memil-Cha ya isti, ya da soyuq içilə bilər və bəzən su əvəzinə verilir.
Nə Vaxt çay Içmək Lazımdır
Çay, xüsusən soyuq aylarda, hər kəsin istiləşməyə ehtiyac duyduğu zaman faydalı bir içkidir. Çay acqarına içilməməlidir, səhər ilk qurtum çayından əvvəl bir şey yeyin. Dəmləndikdən sonra bir saatdan çox qalmış çayı içməyin. İstisna yalnız bitki çayları üçün edilir, lakin sərin bir yerdə saxlanılmadığı təqdirdə dəmləndikdən 6 saat sonra içilməməlidir.
Evdə Hazırlanan Meyvə Sularını Nə Ilə Və Nə Vaxt Içmək Lazımdır?
Meyvə şirələri hər yaşdan insanlar üçün faydalı bir içkidir. Yemək zamanı ləzzətlə qəbul olunmaq üçün verilən yeməklə yaxşı uyğunlaşmalıdırlar. Məsələn, güveçlər, qazanlar və digər tərəvəz yeməkləri ilə şirin meyvə suları vermək uyğun deyil.
Lahana Turşusu Suyu - Nə Vaxt Içmək Lazımdır?
Biz bolqarlar və ya ən azından çoxumuz lahana turşusunu sevirik. Gənclərin və yaşlıların sevimlisidir və duzlu kələm ilə hər cür ləzzət və resept hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bunu da bilirik kələm suyu asma ilə çox kömək edir. Ancaq bu tək deyil lahana turşusu suyunun faydası .