Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda

Mündəricat:

Video: Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda

Video: Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda
Video: Mənim işim meşəni müşahidə etməkdir və burada qəribə bir şey baş verir. 2024, Noyabr
Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda
Yeməyə Görə şərab - Yeddi Sadə Qayda
Anonim

Vaxt var idi ki, yemək sevənlər əsasən dadına və keyfiyyətlərinə diqqət yetirirdilər və içkidən əvvəlki, sonrakı və sonrakı içkilər yalnız əhval-ruhiyyə üçün idi. Bu gurmelerin mədrləri ağılsızca mastik, daha sonra ağ şərab, sonra qırmızı, sonra ağ və ya qaranlıq içkiyə qayıtmaq üçün likör yudu.

Bu gün daha çox insan necə seçəcəyini bilir alkoqol yeməyə görəiçkilərdən maksimum dərəcədə zövq ala bilmək.

Hələ bu barədə düşünməmisinizsə, şərabı yeməklə birləşdirmək üçün bəzi sadə qaydalar.

Qayda 1: Sadə yemək, sadə şərab

Bununla da mümkün qədər yemək və içki arasında eyni tonlarda qalmağa çalışırıq. Yeməyin yalnız bir neçə əsas tadı varsa, onu bir çox aromalı şərabla əzməyin. Bunu anlayan və təzə və içməsi asan şərablar təklif edən bir neçə şərab zavodu var. Məsələn, məşhur Fransız şərablarından Lyon və Alsatian bunlardır.

Qayda 2: Bölgə yeməyi, regional şərab

Şərab və yemək
Şərab və yemək

Tipik bir yerli yemək, xüsusilə şərab bölgəsindən, yerli şərabla birləşdirilməlidir. Məsələn, Trakya ovalıqlarından alınan qırmızı şərab, qovrulmuş qabıqda patatnik, Trakya toyuğu və ya haidouk kebabı üçün çox uyğun olardı. Əlbətdə qiymətləndiriləcəkdir.

Qayda 3: Acılı yemək, şirin şərab

Bu qayda ədviyyatların şəkərdə əriyəcəyinə və əksinə yeni bir tarazlıq yaratmaq üçün çox vaxt xoş olacağına əsaslanır. Məsələn, Sushi, Wasabi sousu və Gurza traminer. Eyni şey digər bir çox ədviyyatlı qidaya aiddir.

Qayda sayı 4: Zərif yemək, zərif şərab

Yeməyə görə şərab - yeddi sadə qayda
Yeməyə görə şərab - yeddi sadə qayda

Həm də adi şərab ilə adi bir yemək. Bu açıq qaydaya əsasən, hansı şərabın nə vaxt çıxarılacağını biləcəksiniz. Bir çox yaxşı Bolqarıstan şərabı var və yol tapa bilmirsinizsə, onlar üçün bir çox reytinq var.

Qayda nömrəsi 5: Şirin bir qabda, daha az şirin şərabda

Bu, şərabı yumşaldan və əksinə yumşalacaq yemək olacaqdır. Bu qayda göstərir ki, üst-üstə düşən ton və aromalardan qaçınmaq vacibdir. Beləliklə, məsələn alma tortlu Muscat otonel olmadan, əksinə - qaz qaraciyəri üçün ideal olardı.

Qayda sayı 6: Köhnə şərab yalnız

Yetkin və məşhur şərab, zərifliyini dəyişdirə biləcək bir şey olmadan ritual olaraq sınanır. Bu, heç bir qida olmadan və ya həddindən artıq vəziyyətdə tamamilə neytral bir şey deməkdir.

Qayda 7: Pendir - ağ şərabla

Yeməyə görə şərab - yeddi sadə qayda
Yeməyə görə şərab - yeddi sadə qayda

Məşhur inancın əksinə, əksər pendirlər ağ şərabla qırmızıdan daha dadlı olur. Xüsusilə keçi və ya oxşar olduqları təqdirdə, Gurza traminer ilə istehlak edilməlidir.

Tövsiyə: