2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çin mətbəxi dünyada məşhurdur və çoxumuz bunu əsasən iştahaaçan wok düyü, incə düyü spagetti, qara ləzzətli göbələklər, qızardılmış qızardılmış ət və populyar bahar ruloları ilə əlaqələndiririk.
Çeşitli Çin spesiyaliteleri ilə çox yeyildikdən sonra şirniyyata çatmağımız azdır. Ancaq qətiyyən qaçırmaq olmaz. Ən tipik Çin şirniyyatları üçün 3 resept:
Qızardılmış dondurma
Lazımi məhsullar: 500 q dondurma, 3 yumurta, hindistan cevizi yonqarları, əzilmiş qarğıdalı dənələri, qızartma yağı, cem və ya qarnir üçün krem.
Hazırlanma üsulu: Toplar dondurmadan çox sərtləşənə qədər dondurucuda qalan xüsusi dondurma qaşığının köməyi ilə əmələ gəlir. Talaşları, döyülmüş yumurtaları və qarğıdalı dənələrini üç ayrı boşqaba tökün və içərisindəki dondurma toplarını çox isti yağda 3 dəqiqədən çox olmayan müddətə qızardın. Çörəkli dondurma mürəbbə və ya qaymaqla verilir.
Maqnoliya Körfəzi
Lazımi məhsullar: 3/4 çay qaşığı un, 3 döyülmüş yumurta ağı, 3 xörək qaşığı şəkər tozu, maqnoliya yarpaqları, qızartma yağı, səpmək üçün şəkər tozu.
Hazırlanma üsulu: Xəmir un, yumurta ağı və şəkər tozundan hazırlanır. Homojen bir qarışıq əldə edildikdən sonra ona incə doğranmış maqnoliya ləçəkləri əlavə olunur. Bir maqnoliya yoxdursa, akasiya və ya gül çiçəyindən də istifadə edə bilərsiniz. Xəmirdən çox isti fıstıq yağına qoyulan, boşaldılmış və şəkər tozu ilə səpilən toplar əmələ gəlir.
Fıstıq konfeti
Lazımi məhsullar: 500 qr soyulmuş yer fıstığı, 1 1/2 çay qaşığı. şəkər, 1 çay qaşığı su, 3 yemək qaşığı gül mürəbbəsi.
Hazırlanma üsulu: Fıstıq bir az su ilə birlikdə qaynadılır. Başqa bir qabda şəkər və bir stəkan suyu daim qarışdıraraq şəkər tamamilə əriyənə qədər qarışdırın. Bu qarışıq ocağa qoyulur və qalınlaşdıqdan sonra qızılgül mürəbbəsi və hazırlanmış fıstıq əlavə olunur.
Yenidən çox yaxşı qarışdırın və yaş əllərlə soyudulmuş qarışıqdan toplar düzəldin. Hazır olduqdan sonra, fıstıq yağı ilə yağlanmış bir tepsiyə qoyulur və soyuq şəkildə tükənir.
Tövsiyə:
Pasxa üçün Yunan şirniyyatları
Xəmir xəmirləri Pasxa yeməyinin vacib bir hissəsidir. Birbaşa cənub qonşumuz Yunanıstandan gələn təkliflərimizə baxın. İlk resept möhtəşəm bir alma tortu üçün Lazımi məhsullar: 8 alma, 3 çay qaşığı. un, 1 çay qaşığı. şəkər, 8 yumurta, 2 xörək qaşığı.
Ən çox Sevilən İtalyan şirniyyatları
İtaliya yalnız Venesiya, Roma, Milan, Floransa və digərləri kimi şəhərləri, təbii cazibə sahələri, gözəl çimərlikləri və əzəmətli Alpları və Dolomitləri ilə deyil, həm də moda, sənət, yazıçı, şair, sənətkarlar və musiqiçilər. Nəhayət, İtaliya dünya miqyasında populyarlıq qazanan mətbəxi ilə tanınır.
Mükəmməl Yay şirniyyatları
Yay mövsümü üçün ən uyğun olan şirniyyatlar ya dondurulur, ya da heç olmasa soyudulur. Hazırlanması uzun müddət tələb etməyən, lakin ləzzətli hala gələn desertlər üçün üç resept təklif edirik. İlk təklif meyvə salatına bənzəyir: Süzülmüş süd və öpüşən alma Lazımi məhsullar :
Asan Pəhriz şirniyyatları
Şirin bir şey yemək istəsəniz, eyni zamanda rəqəminizə təsir etmirsə, pəhriz desertlərindən birini seçin. Onlar yüngül və bədən tərəfindən tez bir zamanda əmilir. Onları asanlıqla özünüz hazırlaya bilərsiniz. Kəsmikli pəhrizli desert üçün 250 qram kəsmik, bir ovuc quru meyvə, 125 qram yoğurt, 2 çay qaşığı bal və ya cem, 1 çay qaşığı kakao tozu lazımdır.
Alman şirniyyatları Seçildi
Bavariya kremi Lazımi məhsullar: 1 çay qaşığı süd, 1 yemək qaşığı şəkər, 1 yumurta, yarım çay qaşığı jelatin, 1 çay qaşığı xama, 2 yemək qaşığı şəkər tozu, 1 vanil, 1 çay qaşığı yağ. Hazırlanma üsulu: Jelatin əvvəlcədən soyuq suda isladılır, sonra sarısı şəkərlə döyülür.
