Yoxla! Bir Möcüzə Və Nağıl üçün üç Yeməkli Fas Menyusu

Mündəricat:

Video: Yoxla! Bir Möcüzə Və Nağıl üçün üç Yeməkli Fas Menyusu

Video: Yoxla! Bir Möcüzə Və Nağıl üçün üç Yeməkli Fas Menyusu
Video: "Siçan və pişik" — Animasiya filmi | 2008 2024, Noyabr
Yoxla! Bir Möcüzə Və Nağıl üçün üç Yeməkli Fas Menyusu
Yoxla! Bir Möcüzə Və Nağıl üçün üç Yeməkli Fas Menyusu
Anonim

Düşünəndə Mərakeş mətbəxi, onu tanımaq üçün kuskusdan daha uyğun bir yemək yoxdur. Bu bir həqiqət olsa da, Fas mətbəxi bununla bitmir.

Baharatların və qeyri-standart məhsulların və ləzzətlərin bolluğu onu ən çox arzulananlardan biri halına gətirdi və bu, tez-tez maraqlı Faslı reseptlər axtarmağımızın səbəbidir.

Buna görə burada sizə zövq almaq üçün 3 seçim təqdim edirik Mərakeş mətbəxi:

Vinaigrette ilə kartof salatı

Fas çuğunduru salatı
Fas çuğunduru salatı

Lazımi məhsullar: 500 q təzə kartof, 550 qr qırmızı çuğundur, bir neçə təzə cəfəri və yaşıl soğan dalları, 2 diş sarımsaq, 3 pomidor, 150 q xovlu zeytun, bir çimdik keşniş, 7 qaşıq zeytun yağı vinaigrette, 5 xörək qaşığı. alma sirkəsi, dadmaq üçün bir çimdik isti bibər, duz və istiot.

Hazırlanma üsulu: Ayrı qablarda kartof və çuğunduru yumşalana qədər qaynatın, soyun və dilimlərə kəsin. Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və digər yaşıl soğan və zeytunla qarışdırın. İncə doğranmış cəfəri, xırda doğranmış sarımsaq dişləri və keşniş ilə mövsüm edin və əvvəlcədən hazırlanmış vinaigrette ilə salatı tökün. Qarışdırın və xidmət etmədən əvvəl 30 dəqiqə soyuqda saxlayın.

Qızardılmış qaz şişlərinin əsas yeməyi

Fas reseptinə görə ördək
Fas reseptinə görə ördək

Lazımi məhsullar: Bağırsaqları olan 1 qaz, 5-6 alma, 2 çay qaşığı. əzilmiş mixəklər, 4 qaşıq qaşığı. bal, duz və istiot dadmaq üçün.

Hazırlanma üsulu: Bir qabda incə doğranmış almaları, qazın bağırsaqlarını duz və istiotla qarışdırın. Qazın özü yaxşı yuyulur və qərənfil və bal qarışığı ilə sürtülür. Kassaya qarışdırılmış məhsullarla doldurun, tikin, şiş üzərinə vurun və tam bişənə qədər bişirin.

Kadaif ilə özünəməxsus Faslı desert

Kadaif ilə Fas şirniyyatı
Kadaif ilə Fas şirniyyatı

Lazımi məhsullar: 90 q quru kadaif, 180 q xırdalanmış fıstıq, 300 ml qaymaq, 130 q qatıq, 110 q bal, 50 ml portağal suyu, 3 çay qaşığı. gül suyu, bəzək üçün bir neçə nar toxumu

Hazırlanma üsulu: Püstəni əzilmiş kadif, portağal suyu və yarısı ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın və şirniyyatın veriləcəyi qablara tökün. Kremi çırpın və nar toxumları olmadan bütün digər maddələri əlavə edin. Bu qarışıq kasalara tökülür, təxminən 4 saat dayanmaq üçün soyuducuda qoyulur və nar toxumlarına səpilir.

Tövsiyə: