2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qarpız mövsümündə qarpızımız yalnız bir mifdir. Bolqarıstan bazarını Türkiyə və Yunanıstandan gətirilən qarpızlar basıb.
Bu il bolqar qarpız yoxdur. Bunu Burgas Tərəvəz İstehsalçıları Birliyinin sədri Nikolay Nedyalkov Radio Focus-a bildirib.
Bildiyiniz kimi, qarpız və qovun baharda çayların ətrafına, allüvial allüvial-çəmən torpaqlarına əkilir. Nedyalkov xatırladır ki, bu cür məhsullar dadlı olur.
Onun sözlərinə görə, bu yaz qarpız yetişdirmək üçün adi yerləri su basdı və hündür yerlərə çox az qarpız əkildi. Eyni zamanda quruda qarpız bitkiləri yaxşı inkişaf edə bilmirdi.
Tərəvəz Yetiştiriciləri Birliyi sədrinin sözlərinə görə, şəhərdəki pərakəndə satış yerlərində rast gəlinən qarpızlar, etiketin Bolqarıstan istehsalını göstərdiyindən asılı olmayaraq cənub qonşumuz Yunanıstandan gətirilir.
Bu da Lyubimets, Harmanli, Haskovo və Simeonovgrad kimi ölkəmizdəki adi yerli qarpız istehsalçılarının bu il yüksək istehsalına sahib olmadığı ortaya çıxır. Ancaq sevgililərimizi bazarda tapmaq mümkündür və bu, daha da çətin idi.
İstehsalın qaçmağı bacardığı Nikolay Nedyalkova görə, qarpızlar şirəli və şirin oldu.
Yerli istehlakçılar keyfiyyətli Bolqar qarpızının necə alınacağını düşünərkən, bolqar qırmızı ləzzətli meyvələrin istehsalçıları məhsullarını həyasız oğruların hücumlarından necə qoruyacaqlarını düşünürlər.
Dobriç bölgəsinin Seltse kəndindəki tarlalarından təxminən 1500 kiloqram qarpızın oğurlandığını öyrəndikdən sonra tərəvəz yetişdirənlər özlərini bir möcüzə içində gördülər. Artıq ölkə üçün bir künc olan məhsul, çərşənbə axşamı axşam 6:30 ilə çərşənbə günü səhər 6: 50 arasında toplandı.
Polis cinayətin yol nəqliyyat vasitəsinin köməyi ilə törədildiyini bildirdi. Hazırda hüquq-mühafizə orqanları oğurluğu törədən şəxsin kim olduğunu bilmir. İş üzrə məhkəmə istintaqı başlanılıb və məhkəmə ekspertlərinin işi davam edəcək.
Tövsiyə:
Bolqar ənənələrinin Salatı
Kimsə heç vaxt milli kimliyimizin nişanəsinin kulinariya baxımından olması barədə mübahisəyə səbəb olursa, bu belədir Shopska salatı lider olardı. Danılmaz dadı və başqa bir milli simvolu - brendi ilə müstəsna uyğunlaşması barədə danışanda rəqibləri yoxdur.
Ənənəvi Bolqar şorbaları
Ənənəvi Bolqar reseptləri əsrlər boyu formalaşmışdır və hər gün həyatımızda mövcuddur. Ləzzət ənənələri və hazırlanan üsul və texnika Avropa və Asiya mətbəxinin sintezidir. Bolqar mətbəxi şorba ilə çox zəngindir. Ənənəvi olanları tərəvəz, ət və balıqdır.
Yerli Bioloqlar: Saqqız, Boşluq Və Nişastalı Bolqar Sarı Pendir Alırıq
Bəzi mağazalar, müştərilərinə texnoloji qatqı və nişasta olan boşluqlardan hazırlanan kauçuk kimi sarı pendirləri itələyir, bioloq Dr. Sergey İvanov Telegraph-a bildirdi. Bu saxta məhsul heç bir şəkildə qarşılanmır sarı pendir üçün dövlət standartları , mağazalar bunu belə satsa da.
Ənənəvi Bolqar Məhsulları Arasında Super Qidalar
Müasir super qidalar həmişə yüksəkdir və ümumiyyətlə insanların əksəriyyəti bunları ödəyə bilmir. Digər tərəfdən, mətbəximizdə və enliklərimizdə əla sağlamlıq xüsusiyyətlərinə sahib olan və daha sərfəli qiymətlərlə ala biləcəyimiz məhsullar var.
Ənənəvi Bolqar Yeməkləri
Ənənəvi bolqar yeməklərindən biri də dovşan ovlamaqdır. Tərkibi: bir dovşan, 4 kök, 2 soğan, 2 xörək qaşığı un, yarım limon, yarım çay qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 300 qram göbələk, 100 mililitr qırmızı şərab, 100 mililitr sirkə, 3 dəfnə yarpağı, duz və istiot.
