2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müasir super qidalar həmişə yüksəkdir və ümumiyyətlə insanların əksəriyyəti bunları ödəyə bilmir. Digər tərəfdən, mətbəximizdə və enliklərimizdə əla sağlamlıq xüsusiyyətlərinə sahib olan və daha sərfəli qiymətlərlə ala biləcəyimiz məhsullar var. Budur Bolqar mətbəxi üçün tipik məhsullar.
Çuğundur
Çuğundur vitaminlər və minerallarla son dərəcə zəngindir və qaraciyərin təmizlənməsinə kömək edir. Bundan əlavə, istifadəsi öd kisəsi, böyrəklərdə yığılmış toksinləri təmizləyəcəkdir. Nəhayət, qan şəkəri səviyyəsini sabitləşdirəcək;
Kartof
Kartofda bir çox faydalı maddə (vitaminlər, kalium, dəmir, fosfor və s.) Var və bədən üçün həqiqətən faydalı olmaq üçün bişmiş yemək lazımdır;
İspanaq
Bu yaşıl yarpaqlı tərəvəz haqqında azarkeşlərini təəccübləndirəcək bir şey demək olmaz. Ispanağı yaşıllaşdıran xlorofil tərkibi baxımından qandakı hemoglobinə çox oxşardır. Başqa sözlə - onun müntəzəm istifadəsi qanın tərkibini yaxşılaşdıracaq və bədənin müdafiə qabiliyyətini artıracaqdır.
Sarımsaq və soğan
Bu iki tərəvəz immunitet sistemini gücləndirən, antibakterial təsir göstərən və təbii bir antibiotik olaraq təyin olunan bir çox maddə ehtiva edir.
Bob
Fasulye, tərkibindəki protein miqdarı baxımından ət və balıq üçün böyük bir rəqabətdir - 75%. Bundan əlavə kifayət qədər vitamin və karbohidrat, karoten, kalium, mis, sink və s.
Qoz
Qoz, qoz-fındıqdakı omeqa-3 yağ turşuları ilə ən zəngindir və tərkibindəki bitki mənşəli yağlar iltihab, artrit və hətta astmadan qoruyur.
Moruq
Moruq demək olar ki, kalorisi olmayan, lakin çox miqdarda mineral və vitamin olan ecazkar ətirli meyvələrdir. Həzm prosesinə kömək edən qiymətli antioksidanlar var. Bundan əlavə, böyrəklərin işləməsi üçün xüsusilə faydalıdırlar.
Balqabaq
Balqabaq xüsusilə C vitamini ilə zəngindir - tərkibində E vitamini, bir çox beta-karoten var. Mədə, ürək üçün faydalıdır, göz problemlərində kömək edir və s. Balqabağın cavanlaşdırıcı təsiri olduğu və təbii bir afrodizyak olduğu da bilinir.
Qovun
Qarpız təravətləndirən yay meyvəsidir və bəzi xərçənglərdə profilaktik təsir göstərir. Həm də ürəyin işini tənzimləməyə kömək edən yüksək miqdarda kalium ehtiva edir. Son olaraq, ən azı, qarpız bədəni toksinlərdən mükəmməl təmizləyir və toxumlar böyrəklər üçün faydalıdır.
Toyuq
Toyuq kişilərdə iştahı və testosteron səviyyəsini tənzimləyən çox yaxşı bir sink qaynağıdır. Ayrıca protein, fosfor, kalsium və daha çoxunu ehtiva edir. Stres səviyyələrini azaldır.
Tövsiyə:
Ənənəvi Bolqar şorbaları
Ənənəvi Bolqar reseptləri əsrlər boyu formalaşmışdır və hər gün həyatımızda mövcuddur. Ləzzət ənənələri və hazırlanan üsul və texnika Avropa və Asiya mətbəxinin sintezidir. Bolqar mətbəxi şorba ilə çox zəngindir. Ənənəvi olanları tərəvəz, ət və balıqdır.
Ənənəvi Bolqar Yeməkləri
Ənənəvi bolqar yeməklərindən biri də dovşan ovlamaqdır. Tərkibi: bir dovşan, 4 kök, 2 soğan, 2 xörək qaşığı un, yarım limon, yarım çay qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı tomat pastası, 300 qram göbələk, 100 mililitr qırmızı şərab, 100 mililitr sirkə, 3 dəfnə yarpağı, duz və istiot.
Ənənəvi Ev Istehsalı Bolqar Yeməkləri
Yoğun gündəlik həyatımızda tez-tez yemək bişirməyə vaxtımız olmur və bəzi dadlı ənənəvi Bolqar yeməkləri unudulur. Fikir və təkliflərimizə baxın. Soslu köftələr dadlı ənənəvi Bolqarıstan yeməyidir. 500 qram kıyılmış ət, 1 soğan, 1 kq kartof, 3 xörək qaşığı kartof püresi, 1 dəst cəfəri, 1 çay qaşığı qırmızı bibər, qara bibər və dadına görə duz, qızartma yağı hazırlayın.
Yerli əhalinin Qüruru Olan ənənəvi Fransız Məhsulları
Aşağıdakı sətirlərdə həqiqətən yalnız haqqında yazacağıq Fransız məhsulları Fransız ixtisasları üçün deyil, yerli əhali üçün qürur mənbəyi olan. Bizim üçün çox aydın olduğu kimi, Fransız mətbəxi misilsizdir, bir və ya iki bənddə deyil.
Bolqar Bazarında Mövcud Olan Super Qidalar
Son vaxtlar bir insanın mütəmadi olaraq istifadə etməsi lazım olan super qidalar barədə çox danışılır. Bununla birlikdə, bir çox mütəxəssis, Bolqarıstan bazarında tapıla bilsə də, keyfiyyəti aydın olmayan və ya çox bahalı olan belə idxal məhsullarına işarə edir.
