Perignon Evi

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Perignon evi / Dom Pérignon / prestijli Fransız şərab zavodu Moët & Chandon tərəfindən hazırlanan elit bir şampan markasıdır. Şübhəsiz ki, Dom Perignon köpüklü şərablar dünyasındakı ən məşhur adlardan biri deyil, eyni zamanda ən bahalı içkilərdən biridir. Alkoqollu içkilərin cəlbediciliyinə və sinifinə tabe olmayan bilicisi çətin ki var.

Evdə perignon istehsalı

Perignon evi yalnız bir ildə istehsal olunan üzüm seçərək Chardonnay və Pinot Noir-dən hazırlanır. Unutmayın ki, bazarda hər məhsul yoxdur. Səbəb istehsalçıların həqiqətən keyfiyyətə qayğı göstərməsidir və məhsul tələblərə cavab vermirsə, heç elan olunmaya bilər.

Həm də maraqlıdır ki, Chardonnay və Pinot Noir xaricindəki şərablarla qarışdırmaq olmaz. Bu da öz növbəsində Dom Perignon-un bir neçə ildə bir istehsal olunmasına səbəb olur. Beş ildir ki, texnoloqlar məhsulun istehsalçının tələb etdiyi keyfiyyətə cavab vermədiyini düşünərək məhsul elan etmədilər.

Perignon evinin tarixi

Bu başgicəlləndirici içki, ev adını alan məşhur Benedictine rahibi Pierre Perignon'un adını daşıyır. Rəvayətə görə, o, şampan yaradan idi və bu, XVII əsrdə baş verdi. Əfsanə Perignon evinin təsadüfən ikinci fermentasiya mərhələsinə çatdığını söyləyir.

İlk dəfə heyrətləndirici yaradıcılığından içəndə ulduzları daddığını söylədi. Göründüyü kimi, onun kəşfi həqiqətən yaddaqalan, çünki bu gün də keşiş şəxsiyyəti ən bahalı köpüklü şərablardan biri ilə canlanır.

Şampanın özü Perignon evi 1936-cı ildə dünya miqyasında populyar oldu və o dövrdə güclü təəssürat yaradan məhsul 1921-ci ilə təsadüf etdi. İçkinin həqiqi bilicilərinə görə, indiyə qədər ən məşhur məhsul 1961-ci ilə aiddir.

Uels Şahzadəsi - Charles və Lady Diana'nın toy tostu üçün seçildikdən sonra daha da məşhurlaşdı. 61-ci üzüm, Galler Şahzadəsinin ad günü olduğu üçün seçilir.

Evin perignon xüsusiyyətləri

İçkinin rəngi qızıldır. Perignon evi gücü və ifadəli xarakteri ilə seçilir, çünki hər məhsul öz cazibəsi ilə sizi ovsunlaya bilər. Dəbdəbəli şampan ətri ananas, təzə mələk, darçın, hindistan cevizi aromaları ilə heyran qalır. Eyni zamanda qurudulmuş çiçəklər, tütün və kakao ipuçları var.

İçki içərkən damaq bolluq hissindən ləzzət alır. Baharatların varlığını xatırladan torpaq, isti və istiotlu rənglər var. Bu arada meyvəli ekzotizm, yetkinlik və cirə incə bir toxunuş var. Bununla birlikdə, məhsulda yod aromasının incə ola biləcəyi mümkündür. Bu marka şampan yaşlanmağa yaxşı dözür və profili zamanla çox gözəl şəkildə möhkəmlənir.

Evdə perignonda xidmət

Varlığı Perignon evi masa özü bir hadisədir. Xidmətdən əvvəl bu şərab 10-12 dərəcəyə qədər soyudulmalıdır. Əlbətdə ki, soyutma içkinin yaşından asılıdır, buna görə hər halda xüsusi şampan etiketində göstərilənlərə diqqət yetirməlisiniz. Şüşəni xidmətə başlamazdan əvvəl açmaq yaxşıdır.

Dom Perignon klassik şampan stəkanında verilir. Bu yeməyin forması elədir ki, köpüklü üzüm içkilərinin maksimum təravətini və ətirini ortaya qoysun. Düz və incə bir kresloya malikdir və misal üçün universal ağ şərab şüşəsindən nisbətən daha uzundur və daha dar olur. Lakin bu, istehlakçıya kiçik baloncuklardan tam zövq alma imkanı verir.

Perignon evi tək istehlak edilə bilər, eyni zamanda fərqli qida növləri ilə birləşdirilə bilər. Bu lüks şəraba əlavə seçim əsasən istehlakçıların seçimlərindən asılıdır.

Müxtəlif meyvələrlə, xüsusən də çiyələklərlə çox gözəl birləşməsi mübahisəsiz bir həqiqətdir. Moruq, üzüm, ananas, bostanda da dayana bilərsiniz. Üzərinə krem əlavə edib-etməməsindən asılı olmayaraq hər cür meyvə salatı uyğun gəlir.

Şampan da qoz-fındıqla birləşdirilə bilər və dadı badam, fındıq, kaju və püstə və s. İlə mükəmməl uyğunlaşdırıla bilər. Çərəzli tortlar, tortlar, tortlar, köpüklər, rulolar, peçenyelər, konfetlər daxil olmaqla bütün desertlər də uyğundur.

Bu vəziyyətdə şokoladlı qənnadı məmulatları da əla bir iş görəcəkdir. Şampan ilə Biskvit tortu, Mikado tortu, şokolad dilimləri və ya soyuq tort ilə birləşdirməyə çalışın.

Şirin cazibə həvəskarı deyilsinizsə, amma yenə də şampanı bəzi yeməklərlə birləşdirmək istəyirsinizsə, göbələk məhsulunu seçə bilərsiniz. Paprikaşa göbələk ilə, ədvalı göbələklə və ya göbələkli makaronla şərabla birlikdə xidmət etsəniz şübhəsiz cazibədar olacaqsınız.

Birləşdirə biləcəyiniz ləzzətlər arasında Perignon evi, toyuq yeməkləri, həmçinin xərçəng, karides, midye, kalamar və daha çox balıq və dəniz məhsulları spesiyaliteleridir.

Süd məhsullarını sevənlərdənsinizsə, ikonik üzüm iksirinin dadını uyğunlaşdıracaq bir şey də olacaq. Parmesan, çedar, munster, keçi pendir və ya gouda kimi pendirlər seçin.