2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sağlamlığımızı qorumaq üçün ehtiyacımız var vitaminlər və minerallar, nə olursa olsun pəhrizimiz. Faydalı maddələr bədənin düzgün böyüməsini və infeksiyalara davamlılığını təmin edir. Vitamin və minerallara ehtiyac daimdir, lakin onları daim qida əlavələri və ya dərman şəklində almaq lazım deyil.
Bədənimizin hansı vitaminlərə ehtiyacı olduğunu və onları necə əldə edəcəyini necə bilmək olar?
Beta karoten
Bədəndəki antioksidan beta-karoten A vitamini olur. Görmə qabiliyyətinin aydın olması və parlaq və sağlam dəri üçün lazımdır. İmmunitet sistemi üçün də əhəmiyyətlidir.
15 il əvvəl aparılan araşdırmalar beta-karotenin tamamilə zərərsiz olmadığını göstərdi, çünki daha yüksək dozalar siqaret çəkməkdə ağciyər xərçəngi riskini artırır.
Faydalı dozalarda antioksidan olan qidalar vasitəsilə əldə edilir və bunlar: yerkökü, şirin kartof, yaşıl bibər və digər tərəvəzlər və meyvələr. Bu siqaret çəkənlər üçün zərərli təsirlərin qarşısını alır.
Kalsium
Lazımi dozaların dərman vasitəsi ilə verilməsinə, xüsusilə postmenopozal qadınlarda və böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə dair göstərişlərdə yol verilməməlidir. Sümüklərin bədənində kifayət qədər kalsium olması çox vacibdir, ancaq suqəbuledici ölçülməlidir. Gündə 500 milliqrama qədər tövsiyə olunan dozadır. Süd məhsulları və susam gündə lazımi miqdarda verir.
Folik turşusu
Folik turşusu ilə bağlı son tədqiqatlar şişlərin, ürək-damar xəstəliklərinin və ya zehni xəstəliklərin inkişafından məsul ola biləcəyini göstərir. Bu səbəbdən tövsiyə olunan 400 milliqram doza aşılmamalıdır.
Folik turşusu ilə zəngin qidalar yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, yaşıl lobya, sitrus meyvələri, tam taxıllardır.
Selenyum mineral
Bədənimizin çox miqdarda selenyuma ehtiyacı yoxdur. Gündəlik istifadə olunan qidalardan əldə edilə bilər. Ət, çörək, yumurta və dəniz məhsullarında olur.
Vitamin C
Şəkil: 1
C vitamini qida ilə qəbul etsək, soyuqdəymə və virus xəstəliklərinə qarşı profilaktika rolunu oynayır. Əsasən sitrus meyvələri, giləmeyvə, brokoli, yaşıl bibər içərisindədir. Artıq mövcud olan bir soyuqdəymənin müalicəsi deyil.
Vitamin D
Onun köməyi ilə sağlam sümükləri təmin edən kalsium əmilir. Bədənimiz D vitamini günəşə məruz qalmaqdan və açıq havada kifayət qədər vaxt keçirməkdən alır. Əlavə xüsusilə yaşlılar və revmatik xəstəlikləri olan xəstələr üçün tövsiyə olunur.
E vitamini
Şəkil: 1
E vitamini antioksidanların ən yaxşısıdır. Bədənin reproduktiv funksiyalarının qayğısına qalır. Dəri, sümüklər və dırnaqlar da E vitaminindən asılıdır.
Onu kifayət qədər miqdarda təmin edən qidalar xüsusilə fıstıq, yumurta, meyvə və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdir. İstilik müalicəsi zamanı bu vitamin itirilir, buna görə çiy meyvə və tərəvəzdən alınması məsləhət görülür.
Tövsiyə:
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Şəkəri Bal Ilə Nə Vaxt Və Harada əvəz Edə Bilərik
Bir çoxumuz şəkərin olduqca zərərli olduğunu bilirik, amma yenə də bəzi qidaları və içkiləri onsuz təsəvvür edə bilmirik. Xüsusilə şirniyyat həvəskarları. Tort və ya başqa bir xəmir yeməməyi düşünə bilmirlər. Həqiqətən də şəkər evdə geniş istifadə olunan bir məhsuldur.
Xolin Və Inositol - Onları Hansı Qidalardan əldə Etmək Olar?
Xolin heyvan məhsullarında daha çox miqdarda olan B vitaminidir. Yumurta sarısı, mal əti, qaraciyər, toyuq qaraciyəri, balıq [cod], kürü, qızıl balıq və xərçənglərdə olur. Ət məhsullarından başqa bitki məhsullarında da olur. Buğda, yulaf, arpa və soya fasulyəsində tapıla bilər.
Həzm Fermentləri - Onları Necə əldə Etmək Olar?
Həzm sistemimiz bədənin ən vaciblərindən biridir və lazımi qayğı sağlamlığımızı və uzun ömürümüzü təmin edə bilər. İştirak edən orqanlar qida və maye qəbul edir və onları zülal, karbohidrat, yağ və vitaminlərə ayırır. Başqa sözlə, vücudumuzun normal işləməsi üçün lazım olan bütün maddələr.
Gündəlik Ehtiyac Duyduğumuz Kalsium Dozasını Necə əldə Edə Bilərik?
Bədənimizə daxil olmaq üçün hər gün kalsiuma ehtiyacımız var. Bədənimiz sümük gücü üçün əsas bir mineral olmağından əlavə ürək, qan, əzələ və sinirlərin düzgün işləməsi üçün istifadə edir. Lazımi miqdarda kalsium qəbul etmədən bədənimiz onu saxlandığı sümüklərdən soracaq.
