2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çoxumuz şəkərin olduqca zərərli olduğunu bilirik, amma yenə də bəzi qidaları və içkiləri onsuz təsəvvür edə bilmirik. Xüsusilə şirniyyat həvəskarları. Tort və ya başqa bir xəmir yeməməyi düşünə bilmirlər.
Həqiqətən də şəkər evdə geniş istifadə olunan bir məhsuldur. Lakin bal şəkəri əvəz edə bilər əksər hallarda tatlandırıcı kimi. Unutmayın ki, yüksək istilik müalicəsi zamanı sağlamlıq xüsusiyyətlərini itirir, ancaq digər tərəfdən yeməyin dadı zənginləşir və fərqlidir.
Əlbəttə ki, şəkəri bütövlükdə pəhrizdən xaric etmək ən faydalıdır, lakin şəkəri tamamilə dayandırmağa hazır deyilsinizsə, hətta onu azaltmaq ümumi vəziyyətinizi kəskin şəkildə yaxşılaşdıracaqdır.
İçkilərdəki bal
Müraciət üçün ilk və ən asan yer şəkəri bal ilə əvəz etmək çaydır. Qoymaq çayda şəkər yerinə bal, yalnız onu daha faydalı etmirik, həm də ləzzətə daha da xoş verərik! Xüsusilə çay giləmeyvələrdən və ya ekzotik meyvələrdən hazırlanırsa, bal onun ətrini vurğulayacaqdır. Çayda olduğu kimi, bal da ev suyu, limonad və hamam üçün idealdır. Bal fərqli, daha təbii bir dada sahib olduğu üçün həmişə evdə hazırlanmış təbii içkilərlə birləşdirilir. Mağazadan yalnız şirələr içirsinizsə, əvəzinə onları əvəz etməyə çalışmanız yaxşı olar. İnternetdə demək olar ki, heç bir səy və vaxt tələb etməyən minlərlə unikal resept var.
Şirniyyatda bal
Məsələn, bəzi tortlar və tortlar şəkillərini qorumaq üçün şəkər tələb edirlər. Lakin bir çox xəmir işində şəkər bal ilə əvəz edilə bilər, belə şıltaq olmayan tortlarda belə. Ən sevdiyiniz zəncəfil çörəklərinin yanında şəkər əvəzinə bal ilə ən uğurlu desertlərdən biri də çiyələkli qatıqdır. Çiyələk ilə qatığa bal əlavə edərək ona kifayət qədər şirinlik verməklə yanaşı çiyələk ləzzətini də artırırsınız.
Eyni şey banan, karamelize edilmiş meyvə və meyvə salatı ilə yoğurt üçün də tətbiq olunur. Krem tortunun bəzi növləri də tabedir şəkərin bal ilə əvəz edilməsi, xüsusən qar yağmağı tələb etmirsə. Bununla birlikdə, bişmiş tortların əksəriyyəti olduqca fərdi olduğundan, reseptlərindəki şəkəri bal ilə əvəz edə biləcəyinizi fərdi olaraq yoxlamalısınız.
Foto: Yordanka Kovacheva
Əsas yeməklərdə bal
Əsas yeməklərin əksəriyyəti duzludur, lakin bəzən şəkər karamelize və ya şirin və turş sous hazırlamaq üçün əlavə olunur. Bunlara teriyaki toyuğu, ananaslı şirin və turş toyuq, karamelləşdirilmiş yerkökü, soya sousundakı ayaqlar və bu tip digər yeməklər daxildir. Onları indiyə qədər şəkərlə hazırlamısınızsa, onu bal ilə əvəz etməyin vaxtı gəldi. Bu qabların dadını kəskin şəkildə yaxşılaşdıracaq və daha zəngin və zərif edəcəkdir. Bu kiçik dəyişikliklə, əlavə səy göstərmədən yüksək mətbəx keyfiyyətli yeməklər əldə edəcəksiniz.
Tövsiyə:
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Şəkəri Bal Ilə əvəz Edin! Bu Ipuçları Ilə
Bədəninizdə edə biləcəyiniz ən yaxşı dəyişikliklərdən biri də bəli şəkəri dayandırın . Gündəlik həyatınızdakı şirin cazibələr olmadan tamamilə yaşamaq və ya dad vərdişlərinizi tamamilə dəyişdirmək çətin olsa da, yaxşı xəbər şəkərin öz sağlam alternativlərinə sahib olmasıdır.
Yemək Otağını Dəniz Duzu Ilə əvəz Edə Bilərik
Duz hər masada əvəzolunmaz bir ədviyyatdır. Ən tanış olan xörək duzu. Bununla birlikdə, tərkibindəki çox miqdarda sodyum bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Buna görə də onu dəniz duzu ilə əvəz etmək yaxşıdır. Dəniz duzunda natriumdan daha çox iz elementi var.
Çiy Meyvə Və Tərəvəz Yeyərək Nəyi Müalicə Edə Bilərik?
Çiy meyvə və tərəvəzlərin dozalı müalicə kimi istehlak edilməsi bir sıra xəstəliklərdə gözlənilmədən yaxşı nəticələr verir. Xam qida rejiminin müddəti, diyetoloqlarla məsləhətləşərək fərdi olaraq qərar verilir. Çiy qida içərisində yemək heç bir kulinariya işlənməsi olmadan təbii şəklində alınır.
Nə Vaxt Və Hansı Vitaminlərə Ehtiyacımız Var Və Onları Necə əldə Edə Bilərik?
Sağlamlığımızı qorumaq üçün ehtiyacımız var vitaminlər və minerallar , nə olursa olsun pəhrizimiz. Faydalı maddələr bədənin düzgün böyüməsini və infeksiyalara davamlılığını təmin edir. Vitamin və minerallara ehtiyac daimdir, lakin onları daim qida əlavələri və ya dərman şəklində almaq lazım deyil.
