2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tutmanik bir növ tortdur. Pastanın dəqiq qabıqlarla hazırlandığı kiçik fərqlə daha çox bir pendir tortuna bənzəyir və tutmanikat xəmir ilə. Bu səbəbdən bir cheesecake kimi göründüyü deyilir. Pasta ilə yanaşı, bolqar dilində əsl bayram süfrəsi üçün ən çox seçilən yeməklərdən biridir.
Tutmanik səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinin yanında tort. Kefir və ya qatıqla birlikdə daha da dadlı olur.
Hər özünə hörmət edən ev xanımı qohumlarını və dostlarını gözəl bir tutmaniklə necə təəccübləndirəcəyini bilməlidir. Hər şeydən əlavə, ziyarət etmək qərarına gəlsəniz, birini ev sahiblərinə apara bilərsiniz, çünki bildiyimiz kimi əliboş ziyarət etmək yaxşı deyil.
Tutmanik hazırlanır xəmir. Hazır xəmirə bahis edib mağazadan ala bilərsiniz, amma daha yaxşı seçim evdə özünüz etməkdir.
Xəmir üçün ehtiyac duyacağınız maddələr bir kiloqram un, bir yumurta, bir kub maya və ya soda, istədiyiniz kimi və ləzzətli və ya rəngli duzdur. Tərkibləri yumşaq xəmir əldə edənə qədər yoğurun. Yüksəlmək üçün otaq temperaturunda otuz dəqiqə saxlayın.
Tutmanikanın doldurulması üçün təxminən üç yüz qram pendir, üç yumurta və üç qaşıq qatıq lazımdır. Onları daha böyük bir qabda diqqətlə qarışdırın.
Xəmir qalxdıqdan sonra xırda toplara ayırın və diqqətlə pendir qarışığına bir-bir gəzdirin.
Çörək qabını yağlayın və düzün. Gözəl bir qaralma əldə etmək üçün üstə yayılmaq üçün bir sarısı qıra bilərsiniz. Əks təqdirdə, yumurta sarısı əvəzinə xəmirə qoyduğunuzdan asılı olaraq ərinmiş kərə yağı və duzlu və ya rəngli duz qarışığı ilə sürün. Fırında təxminən otuz dəqiqə iki yüz dərəcə bişirin.
Toplar sizin üçün çox darıxdırıcıdırsa, içərisində olan müxtəlif formaları seçə bilərsiniz tutmanika etmək və trayda düzəldin. Beləliklə tutmanikiniz bir az fərqli və cazibədar olacaq.
Və nəhayət, ehtiyacımız olanları ümumiləşdirmək üçün:
- 1 kq. un;
- bir kub maya;
- 4 yumurta;
- bir çimdik və ya iki rəngli duz;
- Pendir;
- bir qaşıq qatıq.
Tövsiyə:
Kalori Necə Azaldılır - Aclar üçün Bələdçi
Arıqlamaq istəyiriksə etməliyik daha az kalori alırıq yandırmaqdan daha çox. Lakin, yemək miqdarının azaldılması İstehlak etdiyimiz şey, xüsusilə başlanğıcda böyük bir problem ola bilər. Kilo vermək istəyən bir çox insan məqsədinə çatmaq üçün kalori yeməyi dayandırmaq lazım olduğuna inanır.
Bir Tort üçün Buzlanma Necə Edilir
Daha çox iştahaaçan görünməsi üçün bəzi tortların üst hissəsini buzlanma ilə örtün. Sır fırça ilə çəkilir və daha sonra 60 dərəcə qızdırılan sobada qurudulur. Keksləri sırlandıra bilərsiniz. Sırın asan versiyası bir çay qaşığı şəkər tozu, üç xörək qaşığı su, vanil və istənildiyi təqdirdə qida rəngindən hazırlanır.
Bir Içlik Necə Edilir
Yeməklərin doldurulması Bolqarıstan mətbəxində müvafiq yeməyi dadlandırmaq üçün ənənəvi bir üsuldur. İçlik bitki və ya heyvan yağı ilə hazırlanır və beləliklə yeməyin dadını yaxşılaşdıraraq xüsusi bir ətir verir. Birinci növ içlik üçün lazımlı məhsullar soğan, qırmızı bibər, un, yağdır.
Necə çox Yemək Olmaz - Aclar üçün Bələdçi
Özünə nəzarət xüsusilə qidalanma söz mövzusu olduqda çox səy tələb edir. Həddindən artıq yemək qırmaq çətin olan bir vərdişdir. Zamanla kilo almağa səbəb olur və diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklər riskini artırır.
Şirniyyatlardan Necə Imtina Etmək Olar - Aclar üçün Bələdçi
Şirniyyat istəyi hər hansı bir pəhrizin ən böyük düşmənidir. Xüsusi qidalar üçün bu güclü və idarəolunmaz istəklər adi aclıqdan daha güclüdür. İnsanların ümumiyyətlə arzuladığı qidalar şəkərlə zəngindir. Əslində əhalinin 50% -dən çoxu mütəmadi olaraq qadağan olunmuş bir şey yemək istəyir.
