2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstehlakın faydaları dəvə südü inək südü kimi digər süd növlərindən xeyli çoxdur. Araşdırmalar dəvə südünün inək südündən daha sağlam olduğu qənaətinə gəldi. İnsanın südünə bənzəyir, bu da həzmini asanlaşdırır, inək südündən daha qidalandırıcı və yaxşı olduğunu demirəm.
Dəvə südü ilə inək südünün qida tərkibi arasında çox böyük fərqlər var. Dəvə südü, dəmir, sink, kalium, mis, sodyum və maqnezium kimi daha yüksək mineral konsentrasiyasına malikdir. Daha yüksək səviyyədə A və B2 vitamini ehtiva edir. Həm də inək südündən daha çox protein ehtiva edir. C vitamini miqdarı inək südündən qat-qat çoxdur. Dəvə südündə inək südündən daha çox doymamış yağ turşuları və B qrupundakı vacib vitaminlər və daha az xolesterol var.
Dəvə südü inək südü ilə müqayisədə fərqli bir zərdab zülalı və kazein tərkibi ehtiva edir ki, bu da inək südündən daha çox müalicəvi xüsusiyyətə sahibdir. Daha az laktoza ehtiva edir ki, bu da problemi olan insanlar üçün parçalanmasını və istehlak edilməsini asanlaşdırır.
Dəvə südü inək südünə nisbətən daha təsirli antibakterial və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir və bu, müxtəlif qidalara qarşı yüngül və şiddətli alerjisi olan uşaqlar üçün ideal bir başlanğıcdır. Sütə və digər qidalara qarşı yüksək dərəcədə allergiyası olan səkkiz uşaqdan ibarət kiçik bir qrup üzərində aparılan araşdırmalar, bir dəvə südü pəhrizinə riayət edərək allergiyalarını uğurla aşdıqlarını göstərir. Səkkiz uşağın hamısı allergiyanı yan təsirləri olmadan aradan qaldırdı. Bu, allergiya və simptomlarını azaltmağa kömək edən xəstəliklərlə mübarizə üçün immunoglobulinlərin olması ilə əlaqədardır.
Dəvə südü, xarici cisimləri və xəstəlik yaradan maddələri və ya antigenləri hədəf alan, immunitet sistemindən effektiv şəkildə təmizləyən immunoglobulinlər və ya antikorlarla zəngindir.
Dəvə südü, Crohn xəstəliyi, dağınıq skleroz və digər xəstəliklər kimi otoimmün xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edən bir çox immunitet sisteminə malikdir. Otoimmün xəstəliklər üçün ənənəvi dərmanlar ümumiyyətlə immunitet sistemini boğur, dəvə südü isə bunu artırır. Dəvə südünün autizm əlamətlərini azaltmağa və hətta bəzi hallarda autizmi aradan qaldırmağa kömək etdiyi təsbit edildi. Otistik fərdlər üzərində aparılan nəzarətli tədqiqatlar, otistik simptomların getdikcə yaxşılaşdığına və otistik insanların daha hərəkətli, daha az isterik və daha az özünü məhv edən nəticəyə gəldi.
Dəvə südü antioksidantlarla zəngindir, bu da sərbəst radikalların aradan qaldırılması üçün böyük bir vasitədir və xərçəng hüceyrələrinin müalicəsində kömək edir. Dəvə südündə alfa-hidroksi turşusu deyilən bir qarışıq vardır ki, bu da incə xəttlərin hamarlanmasına kömək edir və qırışların qarşısını alır, beləliklə qocalmanın başlanğıcını ləngidir.
Dəvə südü təsirli bir antidiyabetik vasitədir. Tərkibində diabetin nəzarətində və qarşısının alınmasında təsirli olmasına kömək edən bir çox agent var. Bu xəstəliyin təsirlərini azaltmağa kömək edən insulinə bənzər bir zülala malikdir. Dəvə südündə olan insulin qan udmağı asanlaşdırır. Vərəmin müalicəsinə gəldikdə dəvə südünün təsirinə dair bir çox tədqiqat var.
Dəvə südü digər növ südlərdən alınan C vitamini miqdarının 4 qatından çoxdur. Dəmir, folik turşusu və digər vacib qidalarla zəngindir. Bu o deməkdir ki, dəvə südü əlavə qoruyucu maddələrə ehtiyac duymur. Həm də yaxşı bir raf ömrünə malikdir və 3 həftəyə qədər etibarlıdır.
Siz və ya yaxınlarınız şiddətli allergiyadan əziyyət çəkirsə və ya inək südünə daha sağlam bir alternativ axtarırsa, dəvə südünü etibarlı bir şəkildə sınaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
İnək Südünə Qarşı Keçi Südü: Hansı Daha Sağlamdır?
Yəqin ki, Feta kimi keçi südlü pendirlə tanışsınız, amma heç düşündünüzmü? keçi südü içmək ? Üzvi südün həvəskarıysanız və ətrafdakı kiçik ayaq iziniz varsa, üstünlük verdiyiniz süd əvəzedicisini hələ tapmadıysanız keçi südü sınamaqla maraqlana bilərsiniz.
İnək Südü D Vitamini Ilə Qoyun Südündən Daha Zəngindir
Müxtəlif amillər getdikcə daha çox insanın inək südü xaricində süd - keçi, qoyun, badam, soya və s. Səbəblər tez-tez inək südündə laktoza dözümsüzlük və ya təklif olunan süd məhsullarının digər ləzzətlərinə üstünlük verməkdir. Kanadanın Toronto şəhərindən yeni bir araşdırma, daha az inək südü istehlak edən və digər növlərindən bəzilərini seçən uşaqların bədənlərində D vitamini səviyyəsinin daha az olduğunu aşkar etdi.
Bu Marinadlarla Tərəvəzləri 100 Qat Daha Dadlı Et
Tərəvəzlər qovurmadan əvvəl və ya sonra marinad edilə bilər. Sizə hər iki seçim üçün reseptlər və daha qeyri-adi bir gül kələmli şoraba təklif edirik. Tərəvəzləri qovurmadan əvvəl dadına baxmaq istəyirsinizsə, aşağıdakı şoraba hazırlayın:
Budur Daha Faydalı Olan Bişmiş Tərəvəzlər
Çiy qida daha populyarlaşır və getdikcə daha çox insan təzə tərəvəz və təbii pəhrizin faydaları ilə maraqlanır. Bununla birlikdə, bəzi tərəvəzlərin müəyyən bir istilik müalicəsindən keçdikdə tam potensiallarına çatdıqları ortaya çıxdı. Çiy qəbul edildiyi təqdirdə sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər.
Bunu Xatırla! Limon Kimyəvi Terapiyadan 10.000 Qat Daha Güclüdür
Xərçəng bədənin oksidləşməsinin nəticəsidir və alkalizasiya ilə bütün göbələk xəstəlikləri kimi müalicə olunur. Təzə limon suyu, təmiz formada (şəkərsiz) istifadə edildiyi təqdirdə, güclü alkalizasiya xüsusiyyətinə malikdir və artan turşuluqla pH dengesizliyini normallaşdırır.
