2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çiy qida daha populyarlaşır və getdikcə daha çox insan təzə tərəvəz və təbii pəhrizin faydaları ilə maraqlanır. Bununla birlikdə, bəzi tərəvəzlərin müəyyən bir istilik müalicəsindən keçdikdə tam potensiallarına çatdıqları ortaya çıxdı. Çiy qəbul edildiyi təqdirdə sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Budur:
Göbələklər
Göbələklər sərt quruluşuna görə həzmi çətin olan ağır bir qidadır. Yemək bişirmək bu problemi həll etmir, ancaq tərəvəzdən bədənimizə zəhərli ola biləcək toksinləri çıxarır. Bununla birlikdə, zəhərli göbələklər bişirildikdə belə zəhərli olaraq qalır.
Şəkil: Lydia - Gerry
Yerkökü
Yerkökü çox faydalı olsa da, təzə həzm etmək çətindir. Bunları şirə şəklində götürməyin tövsiyə edilməsinin səbəbi budur. İstiliklə işləndikdən sonra tərkibindəki beta-karoten A vitamininə çevrilir və bişmiş yerkökü gözlər üçün yaxşı hala gətirilir. Hələ də onları çiy üstünlük verirsinizsə, bu sizi güclü antioksidanlarla yükləyir.
İspanaq
Ispanağı çiy halda da yemək olar. Lakin bişdikdə tərkibindəki dəmir və maqnezium tam mənimsənilir və kalsium səviyyəsi artır. Əsl qida bombası.
Pomidor
Heç kim dadlı pomidor salatından imtina etməz. Ancaq həqiqət budur ki, qırmızı rəngini verən və xərçənglə mübarizədə əsas element olan likopen səviyyələri qızdırıldıqdan sonra% 30-a qədər artır. Pomidor suyunun demək olar ki, hər yeməyə əlavə edilməsi təsadüfi deyil - bu qədər dadlı və inanılmaz dərəcədə faydalıdır.
Kale
Bişirildikdə tam potensialını ortaya qoyur. Bişmiş kələm liflə doludur və pis xolesterol səviyyəsini azaltmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu növ kələm bədəni faydalı qida ilə qidalandırmaq üçün ən yaxşısından biridir.
Tövsiyə:
Niyə Bişmiş Tərəvəzlər çiydən Daha Faydalıdır
Çiy tərəvəz həmişə kulinariya işlənməsindən daha faydalı deyil. Məsələn, qaynadılmış yerkökü xam yerköküdən beş qat daha çox karotenoid qəbul edə bilər. Meyvə və tərəvəzlər digər vitaminlərin yanında mükəmməl kalium, beta-karoten və C vitamini mənbəyidir.
Çiydən Daha Faydalı Bişmiş Tərəvəzlər
Hər birimiz bilirik ki, tərəvəzlər bişmişdən daha xam xamdır və bişdikdə qida dəyərinin bir hissəsini itirir, istisnalar var. Aşağıdakı nümunələr istilik müalicəsindən keçdikdə üstünlük qazanırlar. 1. Balqabaq Heç kim çiy balqabaq yeməsə də, yenə də istisnadır.
Bişmiş Və Ya çiy Tərəvəzlər - Daha Faydalıdır?
Bu faktdır ki tərəvəzlər sağlamlığa faydalıdır mübahisəsizdir. Hər kəs onları yeyir, yalnız dad seçimləri fərqli ola bilər: bəziləri salatdan daha çox təzədir, kimisi vinaigrette sevər, kimisi tərəvəz şorbası və ya turşusuz yaşaya bilməz və s.
Bişmiş Yemək Daha Yaxşı Olan 10 Tərəvəz
Gündə tövsiyə olunan iki stəkan tərəvəz yemək çoxları üçün qorxunc bir vəzifə kimi görünə bilər, amma hamısını çiy yeməməli olduğunuzu anladığınızda həqiqətən çox deyil. Əslində, bəzi qidalar bişdikdən sonra bioloji qida ilə zənginləşir.
Budur Inək Südündən 5 Qat Daha Faydalı Olan Süd
İstehlakın faydaları dəvə südü inək südü kimi digər süd növlərindən xeyli çoxdur. Araşdırmalar dəvə südünün inək südündən daha sağlam olduğu qənaətinə gəldi. İnsanın südünə bənzəyir, bu da həzmini asanlaşdırır, inək südündən daha qidalandırıcı və yaxşı olduğunu demirəm.
