Bu Marinadlarla Tərəvəzləri 100 Qat Daha Dadlı Et

Mündəricat:

Bu Marinadlarla Tərəvəzləri 100 Qat Daha Dadlı Et
Bu Marinadlarla Tərəvəzləri 100 Qat Daha Dadlı Et
Anonim

Tərəvəzlər qovurmadan əvvəl və ya sonra marinad edilə bilər. Sizə hər iki seçim üçün reseptlər və daha qeyri-adi bir gül kələmli şoraba təklif edirik.

Tərəvəzləri qovurmadan əvvəl dadına baxmaq istəyirsinizsə, aşağıdakı şoraba hazırlayın:

Bibər ilə tərəvəzlər üçün şoraba

Lazımi məhsullar: 4 osh qaşığı. zeytun yağı, 4 osh qaşığı. balzamik sirkə, 2 osh qaşığı. alma sirkəsi, 2 çay qaşığı. qırmızı bibər, qara bibər, 4 diş sarımsaq, kekik

Hazırlanma üsulu: Bütün şoraba məhsulları bir qabda qarışdırılır (sarımsaq basılır), sonra qaba qoyduğunuz əvvəlcədən doğranmış tərəvəzləri tökün. Çanaq üçün bir qapağın olması arzu edilir, çünki töküldükdən sonra qabda hər yerə şoraba tökmək lazımdır.

Növbəti təklifimiz yenidən çörək bişirmədən / qovurmadan əvvəl şoraba üçün - bu resept üçün 2 xörək qaşığı lazımdır. ağ şərab, soya sousu və balzamik sirkə, 1 diş sarımsaq, 1 osh qaşığı. qurudulmuş reyhan.

Məhsulları qarışdırın, yaxşıca qarışdırın və tərəvəzlərin üzərinə tökün, sonra soyuducuda beş saat saxlayın. Sonra onları qovurun və ya bişirin.

Tərəvəzləri ızgara bişirdikdən sonra da salamura edə bilərsiniz - isti olduqda üzərinə şoraba tökün və sərinləyin və şoraba qoxularını qəbul edin. 3-4 xörək qaşığı ilə belə bir şoraba hazırlaya bilərsiniz. zeytun yağı, 1 osh qaşığı. limon suyu, 1 osh qaşığı. balzamik sirkə, 50 ml. soya sousu.

Maye ədviyyatları qarışdırın və sonra quru kəklikotu, dadına görə duz, qara bibər əlavə edin. Ayrıca, iki kərəviz sapı və üç diş sarımsaq lazımdır - kərəvizi incə doğrayın və sarımsağı əzin. İsti tərəvəzləri qril və ya qril qabından çıxardıqda kərəviz və sarımsaq səpin, sonra üzərinə şoraba tökün.

Tərəvəz turşusu
Tərəvəz turşusu

Tərəvəzlər isti şoraba ilə də doldurula bilər, bunun üçün ehtiyacınız budur:

Izgara tərəvəz şorabı

Lazımi məhsullar: 4 diş sarımsaq, 1 limon, 3 xörək qaşığı. balzamik sirkə, qara bibər, dəfnə yarpağı, isti bibər, 1 çay qaşığı. keşniş, 2 çay qaşığı. qəhvəyi şəkər, 3 qaşıq qaşığı. zeytun yağı, duz

Hazırlanma üsulu: Sarımsağı iki-üç hissəyə doğrayın və bir tavaya qoyun, zeytun yağı tökün. Qızardıldıqda, qalan ədviyyatları əlavə etməyə başlayın - yalnız limonun suyuna ehtiyacınız var. Şoraba qaynatın və ocaqdan götürün - isti halda qovrulmuş tərəvəzlərin üzərinə tökün. Tərəvəzləri təxminən 3 saat marinad etmək üçün tərk etmək yaxşıdır.

Son təklifimiz üçündür gül kələm turşusu. Bu resept daha ağır və yağlı ətlərə qarnir kimi hazırlana bilər. Turşu üçün 2 xörək qaşığı lazımdır. qatıq və gül kələm, 2 çay qaşığı. xardal, 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı. qırmızı bibər, soğan.

Soğanı dilimlərə kəsin. Onunla gül kələmini yaxşıca örtün, sonra əvvəlcədən hazırlanmış şoraba tökün. Gül kələmini tökün, yaxşıca qarışdırın və soyuducuda təxminən bir saat buraxın. Sonra gül kələmini artıq şoraba süzün və bişirin.

Tövsiyə: