2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Payız zənginliyinə diqqət yetirməyinizi və pəhrizinizə meyvə, tərəvəz və digər faydalı məhsullar əlavə etməyinizi tövsiyə edirik. Özünüzə yeni qastronomik emosiyalar verin və bədəninizi vitaminlər və minerallarla gücləndirin, çünki mövsümi meyvələrdə çox miqdarda olur.
Aşağıdakı sətirlərdə sentyabr ayında ərzaq səbətinə qoyulacaq yeddi ən yaxşı mövsümi məhsulu görə bilərsiniz. Onlara diqqət yetirin!
Meyvələr
Payız meyvələri vitamin, mineral, antioksidan və digər qida anbarıdır. Sentyabr ayında fəsil ən başlanğıcda olduğundan payız meyvələrinin dadından və ətirindən zövq almağa vaxtınız olacaq. Onları təzə yeyin, taxıl və şirniyyatlara əlavə edin, onlardan desertlər və souslar hazırlayın. Payız meyvələrini qış üçün saxlamağı unutmayın: mürəbbə, cem və meyvə içkilər hazırlayın. Payız meyvələri immunitet sistemini gücləndirir və bədənin müdafiəsini artırdığından, soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklər zamanı sizə kömək edəcəklər.
Balqabaq
Balqabaq payız fəslinin kraliçasıdır. Getdikcə populyarlaşır və ekzotik bir məhsuldan evdə hazırlanan qidaların əsas tərkib hissəsinə çevrilir. Daha möhkəm bir sıxlığa sahib müxtəlif növ balqabaqların uzun ömür müddəti var.
Balqabaq müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: qaymaqlı şorbalar, salatlar və qəlyanaltılar, güveçlər, kartof püresi və desertlər. Məsələn, bal və qoz-fındıq ilə bişmiş formada - balqabaq bənzərsiz bir şirindir!
Dəniz ağtikanı
Xüsusi adı çəkilməli olan populyar bir başqa payız yeməyidir. Bu giləmeyvə bir çox dərmanın tərkib hissəsidir və həqiqətən möcüzəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Göz, mədə-bağırsaq traktının, ürək və qan damarlarının sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Həm də yuxunu normallaşdırır və sinir sistemini sakitləşdirir. Rahatlıq atmosferi yaradır və bədənin müdafiəsini yaxşılaşdırır. Yağışlı payızda xəstələnməmək üçün mütəmadi olaraq çaytikanı çayı için.
Shipka
Qızılgül iti payız mövsümünün digər hitidir. Ondan ləzzətli və istiləşən çay edə bilərsiniz. Belə bir içki immunitet sistemini gücləndirəcək və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Bu, zəngin qida tərkibinə görədir: tərkibində pəhriz lifi, zülal, B, K, E, PP vitaminləri, üzvi turşular, efir yağları var. Yeri gəlmişkən, gül itburnu, C vitamininin tərkibinə görə rekordçudur. Bu maddə limon və qarağat qarağatından daha çoxdur. Payız fəslində də enerjili və aktiv qalmaq istəyirsinizsə pəhrizinizə əlavə edin.
Üzüm
Şirin üzümsevərlər, sevinin! Sentyabr, ən sevdiyiniz üzüm çöpü üçün bazara getmək üçün ən yaxşı zamandır. Bu ay marketlərin və supermarketlərin rəflərində ən populyar üzüm növləri var.
Üzüm bədən üçün faydalıdır. Quruluşunda K və C vitaminləri, mis, kalium, lif daxil olmaqla insan maddələrinin böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan hər şey var. Üzüm bədənin müdafiəsini yaxşılaşdırır, ürək və qan damarlarının işini yaxşılaşdırır, sinir sistemini sakitləşdirir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Alma
İngilislərin gözəl bir sözü var: "Gündə yalnız bir alma bütün xəstəliklərdən xilas olur." Və bunlar sadəcə sözlər deyil: alma, insan bədəninə faydalı təsir göstərən yüksək miqdarda vitamin, mineral, şəkər və turşu ehtiva edir. Alma immunitet sistemini gücləndirir, həzmi yaxşılaşdırır, bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir. Sentyabr - bu gözəl meyvələrin mövsümü. Alma da bişirilə bilər, salat və ya dənli bitkilərə əlavə olunur.
Qarpız və qarpız
Qarpız və qarpız şübhəsiz payız fəslinin favoriti olaraq qalır. Avqust ayında hələ yetişmiş meyvə almamaq riski var idisə, sentyabr ayında bu minimuma endirildi. Ən şəkərli və şirəli qarpız və qovun indi bazarlarda satılır.
Meyvələr seçərkən görünüşlərinə diqqət yetirin. Qarpız və qovunlarda görünən ziyan və çuxur olmamalıdır. Çatlaqları olan meyvə satın almayın - bunlar vasitəsilə bakteriyalar pulpa daxil olub zərərli mikroorqanizmlər yarada bilər.
Tövsiyə:
Bu Fevral Ayında Yeməli Olduğunuz 5 Mövsümi Məhsul
Mövsümi məhsullar daha təzədir, təbii olaraq yetişir və vaxtında yığılır, buna görə daha zəngin bir dad və aroma və daha yüksək qida dəyərinə sahibdirlər. Meyvə və tərəvəz fəsillərinin istehlakı da vücudumuzun təbii qidalanma ehtiyaclarını qoruyur və il ərzində pəhrizimizdə balanslı bir müxtəliflik yaradır.
Paxlalı Bitkiləri Nə Vaxt Istehlak Etmək Və Qarşısını Almaq Lazımdır?
Yetişmiş paxlalılar insanlar üçün ən faydalı qida məhsullarından biri hesab olunur. Bişmiş lobya çox miqdarda protein, karbohidrat və yağ ehtiva edir. Əslində mərci və xüsusən də soya tərkibindəki zülallar tərkibinə görə ətdəki proteinlərə bənzəyir.
Pomidor Sentyabr Ayında Bahalaşdı
İstixana pomidorlarının qiyməti sentyabr ayında yüzdə 47 artdı. Bağ pomidorları vəziyyətində dəyər artımı yüzdə 27 nisbətindədir. Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının məlumatlarına görə bağ xiyarları da son bir ayda bahalaşıb -% 20, istixana qiymətlərində isə% 20,5 artıb.
Xiyar Qiymətləri Sentyabr Ayında Yüksək Olaraq Qalır
Bazar qiymətləri indeksinə görə xiyar dəyərləri yenidən artdı. Bir kiloqram topdansatış üçün yüzdə 17,4 bahalaşdılar və kiloqramı 0,95 BGN-dən alındılar. Bununla birlikdə, turşular keçən həftəki qiymətlərini qorudu və topdan satış bazarlarında kiloqramı 1.
Bitki Mənşəli Məhsullar Bazarda Təhlükəsizdirmi?
Yəqin ki, apteklərin və sağlamlıq ərzaq mağazalarının rəflərində çox sayda bitki mənşəli dərman gördünüz. Çoxu bitki mənşəli dərmanların və ya təbii olaraq etiketlənmiş digər məhsulların tamamilə təhlükəsiz və təsirli olduğuna inanır. Bitki mənşəli vasitələr əsrlər boyu mövcuddur.
