2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bu payız qida sənayesində hadisələrlə dolu olacaq. 6-9 noyabr 2013-cü il tarixləri arasında in İnter Expo Mərkəzi - Sofiyada beynəlxalq ixtisaslaşdırılmış sərgilər keçiriləcəkdir ƏT MANIASI, SÜT DÜNYASI, BULPEK, ŞARAB DÜNYASI və INTERFOOD & IÇMƏ.
Mütəxəssislər onlarla birlikdə ixtisaslaşmış otel, restoran, iaşə və SPA avadanlıqları sahəsində ən son məlumatları əldə edə biləcəklər. sərgi SIHRE.
Bu il iki böyük yubiley tətili - "20 İL ÖZÜNÜZÜ İLƏ" şüarı ilə tədbiri qeyd edən 20 illik MEAT MANIA və Bolqarıstanda çörək və şirniyyat məhsulları üçün yeganə sərgi olan BULPEK-in 20 ili ilə xüsusi bir atmosfer yaradılacaqdır..
Sərgilərin rəsmi proqramı və beynəlxalq səviyyədə ənənəvi işgüzar təmaslarla yanaşı, təşkilatçılar daha çox maraqlı vurğu hazırlayırlar.
Proqram ənənəvi məhsullarını təqdim edən xarici şirkətlərin ziyarətləri ilə doludur.
Tədbirlərdən biri onsuz da məşhur və gözlənilən sərgilərin İtalyan zövqü üçün Laboratoriyasıdır. Orada, xüsusi "gurme" zonasında qonaqlar və qonaqlar ən yaxşı İtalyan kulinariya ənənəsi ilə əlaqəli tipik regional ərzaq məhsullarını sınayacaqlar.
İxtisaslaşmış daxilində sərgi SIHRE mübahisəli bir yarış izlənilə bilər. Bu il İnter Expo Mərkəzi - Sofiya, peşəkar aşpazlar Bocuse d’Or üçün nüfuzlu beynəlxalq yarışmada Avropa Bölgəsi üçün Milli Qvalifikasiyanı qəbul etməkdən məmnunluq duyur. Ölkənin ən yaxşı aşpazlarından bəziləri nüfuzlu münsifləri heyran etmək üçün hər cür səy göstərəcəklər.
Həvəsini əsasən internetdə bölüşən kulinariya sənəti həvəskarları bu il də vaxt keçirmək və ixtisaslaşmış sərgiləri ziyarət etmək üçün misilsiz bir fürsət əldə etdilər. İlk dəfə bir COOLinar olacaq - kulinariya sənətinə və ləzzətli yemək və içki sevgisinə həsr olunmuş bir sıra tədbirlər (08 - 09.11.2013).
Mətbəxə girin … Bir şey bişirilir! “Uşaqlar və böyüklər, qida sənayesi şirkətləri, qidalanma mütəxəssisləri üçün faydalı məlumat almaq və praktikantların təqdimatlarını izləmək istəyən hər kəsə COOLinar dəvətidir.
Mütəxəssislər, qida sənayesində bir internet bloqunun və ya saytının onlayn mövcudluğunu necə optimallaşdıracağına dair tövsiyələr verəcəkdir. Kulinariya bloggerləri yemək və içki təqdimetmə sənətinin sirrini açacaq və mütəxəssislərlə birlikdə kulinariya saytının necə uğurlu olacağını məsləhət görəcəklər. Bundan əlavə, ziyarətçilər daha çox resept və dadlı yeməklər və içkilərin dadına baxma imkanları tapacaqlar.
COOLinar-ın kulminasiya nöqtəsi xüsusi olaraq qurulmuş komandalar arasında baş verəcək kulinariya döyüşləri olacaq - münsiflər heyəti aşbazı Andre Tokev və Bolqarıstan Professional Aşpazlar Birliyindən aşpaz İvan Mançev üçün əsl kulinariya çağırışı.
Tövsiyə:
Litvada Kulinariya ənənələri
Litva, üç Baltikyanı ölkənin ən cənubundur və ən böyüyüdür. Baltik dənizinin cənub-şərq sahilindədir. Ölkə şimaldan Latviya, cənub-şərqdən Belarusiya, cənub-qərbdən Polşa və Rusiya ilə həmsərhəddir. Litva dili Hind-Avropa dillərinə aiddir və Litvada təxminən 4000 nəfər danışır.
Danimarkada Kulinariya ənənələri
Danimarka mətbəx ənənəsi ölkənin coğrafi mövqeyi ilə müəyyən edilir. Əsas məhsullar kartof, arpa, çovdar, çuğundur, şalğam, göbələkdir. Həm balıq, həm də dəniz məhsulları geniş yayılmışdır. Səhər yeməyi ümumiyyətlə qəhvə və ya çay və çovdar və ya pendir və ya mürəbbəli ağ çörəkdən ibarətdir.
İnter Expo'da Sağlam Qidalanma Və Kulinariya Döyüşləri
8 və 9 noyabr 2013-cü il, c İnter Expo Mərkəzi - Sofiya, çox insanın diqqətini çəkəcək COOLinar - yaxşı yemək və içki sevgisinə həsr olunmuş ilk tədbir. COOLinar beynəlxalq ixtisaslaşdırılmış sərgilərə paralel olaraq keçiriləcəkdir ƏT MANIASI , SÜT DÜNYASI , BULPEK , ŞARAB SALONU və INTERFOOD &
İnter Expo Mərkəzində Modelyer Tortlar Paradı
Defile'nin ikinci nəşri Dizayn tortları və Art Carving "Designer Cakes" beynəlxalq sərgilər çərçivəsində 6-9 noyabr 2013-cü il tarixlərində keçiriləcəkdir Ət maniası , Süd dünyası , Bülpək , Şərab salonu , İnterfud və içki və Sihre otel və restoran avadanlığı üçün ixtisaslaşdırılmış sərgi.
Sofiyanın Mərkəzindəki Təhlükəli Qidalar BFSA Yoxlamaları Nəticəsində Aşkar Edilmişdir
Milad yoxlamaları zamanı BFSA müfəttişləri mənşəyi aydın olmayan məhsullar tapdılar. Yerin yaxınlığında canlı quşlar da satılırdı ki, bu da Sərəncamı açıq şəkildə pozur. Qida Qanununa görə, hər məhsula mənşəyini təsvir edən və keyfiyyətinə zəmanət verən bir sənəd əlavə edilməlidir.