2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
- Qaynadılmış kartof suya bir stəkan yüngül pivə əlavə edildikdə daha ətirli olur;
- Pişirmə zamanı 200 ml ağ şərab və bir dəfnə yarpağı əlavə etsəniz, kolbasa daha ədviyyatlı bir dad qazanacaq;
- Suya bir xörək qaşığı ağ şərab əlavə olunarsa, balıq şorbası daha dadlı olur;
- Balıq filesi un, pivə və yumurta sıyığı ilə bişirilərsə daha dadlı olacaq;
- Şorba süfrəyə vermədən əvvəl üzərinə bir xörək qaşığı ağ şərab əlavə olunarsa daha ətirli olur;
- Xəmir yoğurarkən bir xörək qaşığı rom əlavə etsəniz, qızartma zamanı çox yağ qəbul etmir;
- Ət yeməklərinin bişirilməsinin sonunda bir az alkoqol əlavə olunarsa, artıq yağ o qədər də güclü hiss olunmaz;
- Sousu qalınlaşdırmaq üçün bir stəkan qırmızı şərab əlavə olunsa qovurduğumuz donuz əti və quş əti daha dadlı olacaq;
- Evdə hazırlanan kolbasa, vetçina və donuz çörək qabına 1/2 çay qaşığı pivə əlavə edilərsə gözəl bir ətir alacaq;
- Qovrulmuş ətə 1-2 xörək qaşığı konyak əlavə edilərsə daha zərif bir dad qazanacaq;
- Ov, mal əti, mal əti və ya quş ətini marinad etsək, sirkə əvəzinə ağ və ya qırmızı şərab töksək daha həssas və dadlı olar;
-Yoğurma zamanı xəmirə bir xörək qaşığı rom əlavə olunarsa, şirniyyatlar daha ətirli olar;
- Hamurun içinə su əvəzinə şərab və ya pivə əlavə olunsa, tortlar daha uzun müddət kövrək qalacaq;
- Tortlara əlavə etdiyimiz kişmiş və quru meyvələr, üstünə qaynar su töküb tökdükdən sonra rom və ya konyakla dolubsa, gözəl bir dad və qoxu qazanacaq;
- Krem və tortlara ləzzət vermək üçün vanil əvəzinə rom və ya konyak istifadə edilə bilər;
- Xəmir yoğurularkən 25 ml rom və ya konyak əlavə edilərsə, tortlar küflənməyəcək və bayat qoxusu gəlməz;
- Marmeladlar daha dadlı olacaq və yemək sonunda çay stəkanı şərab əlavə olunarsa yanmaz.
Tövsiyə:
Prosecco - Nəyi Bilməliyik?
Sanqriyanı isti və günəşli İspaniya ilə əlaqələndirdiyimiz kimi qonşusu İtaliya ilə və bizə məlum olan ənənəvi köpüklü şərabı ilə əlaqələndirə bilərik. Prosecco . Bəli, bu adı, xüsusən 2018-ci ildən bəri eşitmisiniz. Prosecco rekord satışa çatır.
Teobromin - Nəyi Bilməliyik?
Teobromin şokoladdakı "gizli" ürək stimulyatorudur. Şirniyyatın zərərli olduğu və məhdudlaşdırılması lazım olduğu barədə bir çox mif və əfsanə var. Şirniyyatlar və xüsusən də şokoladda zərərli maddələrin və şəkərin çox olduğunu eşitdiyimiz hər yerdə eşidirik, doğrudur, lakin şirin kakao desertlərində yalnız bizə zərərli qatqılar olmur.
Jamon - Nəyi Bilməliyik
Müxtəlif ət ləzzətlərini sevənlər arasında vetçina nüfuz sahibidir. Zərif bir ləzzətə, xoş ətirə sahibdir və geniş bir insan istehlak etdiyi yüngül bir ətdir. Bu incəliyin bir çox növü arasında qiyməti təsir edici olan əsl şah əsərlər var.
Yayda Qida Zəhərlənməsi - Nəyi Bilməliyik?
İsti aylarda qida zəhərlənməsi daha tez-tez olur. Bütün bu şərtlər yay qripi adı altında birləşdirilmişdir. Qida zəhərlənməsi, yay qripi və ümumiyyətlə hər cür qida zəhərlənməsi il boyu mövcuddur. İsti aylarda isə görünüş və inkişaf şərtləri xeyli yaxşılaşır.
Yemək Gigiyenası - Nəyi Bilməliyik?
Mətbəx evimizin ən vacib yerlərindən biridir. Ailəmizə, qohumlarımıza və dostlarımıza sevgi və səylə yemək hazırladığımız yer. Orta hesabla hər ev xanımı həftədə 9-10 saat vaxt sərf edir yemək bişirmək . Buna görə də əsaslara riayət etmək son dərəcə vacibdir yeməkdə gigiyena qaydaları .