2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kərə yağı aldığınız zaman mağazada yalnız süddən hazırlanmış bir məhsul aldığınıza inanmaq istərdiniz. Bununla birlikdə, vicdansız istehsalçılar bəzən istehsal xərclərini azaltmaq üçün tərkibinə bitki yağları əlavə edirlər, bu barədə etiketdə məlumat verməyi "unutdururlar" və bu "yağın" ümumiyyətlə yağ olmadığını qeyd etmirlər.
Kərə yağı üçün bitki yağlarının əlavə edilməsi qanunsuzdur. İnək yağı, süd yağının miqdarı% 80-dən çox və suyun% 16-dan aşağı olan, bitki qatqısı olmayan tam süddən istehsal olunan bir məhsuldur. İnək yağı deyilən, lakin tərkibində xurma və digər bitki yağları olan qidalar saxtadır.
Kərə yağı istifadəsi görmə, dəri vəziyyəti və konsentrasiyaya faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, yağ mərkəzi sinir sistemimizə xüsusi əlavələr kütləsindən daha çox dəstək verir.
Diyetoloqlar deyirlər: hər gün iyirmi qram kərə yağı yeməlisən.
Keyfiyyətli inək yağı A, E, D vitaminləri, dəmir, kalsium, kalium, maqnezium, fosfor, sodyum, mis, manqan və sink ilə zəngindir. Ancaq bu süd məhsulunun süfrənizdə olması üçün seçimini diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz, çünki faydalılığı ilə bağlı əsas şey təbii olmalıdır.
Bitki yağı olmadan yağı necə ayırmaq olar?
Həqiqət, kərə yağı qablaşdırmasının altında tez-tez saxta və ya hətta marqarini gizlədir. Əvvəlcə maddələri diqqətlə oxuyun: həqiqi kərə yağı yalnız inək südündən hazırlanır. Kompozisiya bitki yağları, xurma, fıstıq və ya hindistan cevizi yağı ilə yanaşı "süd yağı əvəzedicisi" adlanan bir tərkib hissəsini ehtiva edərsə, inək yağı deyil, ucuz analoqudur. Təbii inək yağı marqarində olduğu kimi fərqli bitki yağlarının siyahısını deyil, yalnız süd və ya süd kremini ehtiva edir.
Şübhəli bir aşağı qiymətə bir məhsul almayın. Təbii süd yağı ucuz ola bilməz. Qablaşdırmanı ətraflı araşdırın və mağazadakı maddələri oxuyun. Ən yüksək keyfiyyətli məhsulun% 82,5-i var. Satıcı yağı böyük bir parçadan kəsirsə, kəsilməyə baxın. Yaxşı bir məhsul ləkə və zolaqlar olmadan eyni tutarlılığa malikdir. Kəsdikdə bir az parlayır.
Evdə kərə yağı alışınızı necə yoxlamaq olar
- Organoleptik xüsusiyyətləri qiymətləndirin: görünüşü, rəngi və dadı. Təbii inək yağı toxunuşa möhkəm olacaqdır. İnək yağı, açdığınız zaman paketi ləkələməz. Həm də ona yapışmır. Təbii yağın rəngi açıq sarı və ya sarıdır, zərif süd qoxusu və krem dadına malikdir, xoşagəlməz ləzzətlərə işarə etmir.
Əsl yağ paketdən qoxu ala bilmir. Dilində və damağında yağlı bir örtük qoymadan ağızda əriyir.
- Yağı otaq temperaturunda buraxın: saxta üzərində nəm damlaları görünəcək;
- Bir tavada qızdırın: həqiqi yağ dərhal cığırlayacaq, yüngül bir köpük əmələ gətirəcək və iştahaaçan bir qoxu yayacaq, xurma yağı isə sadəcə əriyib yayılacaq;
- İsti suya bir parça qoyun: süd məhsulu səthdə əriyəcək, heterojen bir şəffaf gölməçəyə çevriləcək, marqarin qalın, sıx bir təbəqədə yatacaq. Daha sonra suyu qarışdırsanız, kərə yağı həll ediləcək və marqarin kiçik hissəciklərə parçalanaraq suyun təmizliyini təmin edəcək;
- Kərə yağı 3 saat dondurun. Dondurduqdan sonra kərə yağı kəsilə bilməz, parçalanır, xurma yağı çörəyin üzərinə asanlıqla yayılır;
- Məhsulun bir hissəsini votka və ya alkoqola batırın: içərisindəki boyalardan saxta kərə yağı, sarımtıl və ya narıncı bir rəng əldə edəcəkdir.
Tövsiyə:
Yaxşı Karbohidratları Pislərdən Necə Ayırmaq Olar
Bir çox qadın səhvən karbohidratları gündəlik pəhrizdən çıxartmağa çalışır. Həqiqət budur ki, hər bir insan orqanizmi enerji almaq üçün karbohidratlara ehtiyac duyur və bunlardan məhrum olmaq ilk qarşılaşdığınız şeyi yemək istəyi yaradacaqdır.
Gerçəyi Keyfiyyətsiz şokoladdan Necə Ayırmaq Olar
Çox vaxt, cahilliyə görə şokolad, qaranlıq olsun, süd və s. Ortaq məxrəcə qoyulur. Şokoladın dolu olduğu karbohidratlar insan orqanizmindən seçilən enerji mənbəyidir. Bunun səbəbi metabolizmə yağdan daha asan və daha sürətli olmasıdır. Və cinayət cəhətdən ləzzətlidirlər.
Budur Aclığı Susuzluqdan Necə Ayırmaq Olar
Susuzluq nedir? Bu hiss bədəndə susuzlaşma hiss olunmağa başladıqda meydana gəlir. Ağızda quruluq hiss edirik, susuzluq hiss edirik. Ancaq çox vaxt bir insan susuzluq hissini aclıqla qarışdırır və sonra bədənimiz su istədikdə, onu maye ilə sulamaq üçün deyil, yeməklə doydurmağa başlayırıq.
Bolqar Və Ya Yunan Pomidorları - Onları Necə Ayırmaq Olar
Bazar meyvə və tərəvəzlə doludur. Mütəxəssislər, bolqar dilini idxal olunan məhsullardan necə ayırmağı məsləhət görürlər. Bolqar pomidoru, qarpız və şaftalı mövsümü burada, ancaq daxili bazarda Yunan məhsulları üstünlük təşkil edir. Bolqarıstan istixanaları həqiqətən yaxşı tərəvəz verir və əksəriyyəti bazarımıza düşür.
Dondurulmuş Və Təzə Quzu - Onları Necə Ayırmaq Olar?
Pasxa ərəfəsində qarşılaşdığımız əsas seçimlərdən biri də quzu seçimidir. Əsas problemlərdən biri də dondurulmuş ətin tez-tez təzə kimi təklif edilməsidir ki, bu da seçimimizi son dərəcə çətinləşdirir. Ət seçərkən yanmamaq üçün dondurulmuşu təzə quzudan ayırmağı öyrənmək yaxşıdır.
