2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Məşhur kəlamda deyilir ki, sıyığı kərə yağı ilə xarab edə bilməzsən, amma bir yeməyi də xarab edə bilərsən ədviyyat.
Buna görə fərqli ədviyyatlar tətbiq edərək nə vaxt dayanacağını bilməlisiniz. Baharatların köməyi ilə yeməyin dadını, görünüşünü, məsələn rəngini dəyişdirərək yaxşılaşdırmaq olar. Xüsusi zərif bir qoxu almaq üçün ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Ancaq yeməyin dadının əlavə edilmiş ədviyyat miqdarından deyil, məharətlə istifadəsindən asılı olduğunu unutmamaq həmişə vacibdir, əks halda əks effekt əldə edə bilərsiniz.
Bir çox ədviyyat məhsulun vəziyyətinə təsir göstərmək qabiliyyətinə malikdir, məsələn ət daha yumşaq, xiyar daha xırtıldayan hala gətirilir. Kiçik miqdarda balzam bitki çaylarının dadını yaxşılaşdırır. Bəzən südü daha yaxşı sakitləşdirmək üçün əlavə olunur.
Ədviyyatın üstünlükləri
Ədviyyat əla konservant kimi geniş istifadə olunur. Məsələn, ulduz anason mürəbbənin dadını yaxşılaşdırır və şəkərlənməsinə imkan vermir. Xardal küf, göbələk meydana gəlmələrini öldürür. Bundan əlavə, ədviyyatlı bitkilər pəhrizi B1, B2, C vitaminləri və karoten, mineral duzları və digər qidalarla zənginləşdirir.
Bəzi ədviyyatlar dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər.
Məsələn, dəfnə yarpağı stomatitlə çox yaxşı kömək edir, toksinləri bədəndən çıxarır, toxunulmazlığı artırır, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Soyuqdəyməni müalicə edərkən nəfəs ala bilərsiniz.
Kardamonun həzm problemləri üçün müalicəvi xüsusiyyətləri vardır.
Çili bibərinin çox güclü yanması qandakı zərərli xolesterol səviyyəsini aşağı salır, rəqəmlərini izləyənlər üçün çox vacib olan əlavə kalorilərin yandırılmasını stimullaşdırır.
Darçın qan şəkər səviyyəsini normallaşdırır, qan laxtalanmasının qarşısını alır, antimikrobiyal təsir göstərir.
Mixək efir yağı diş ağrısı üçün müalicəvi təsir göstərir, diş ətinin iltihabını aradan qaldırır, bronxit və tənəffüs yollarının xəstəliklərinə kömək edir.
"Qarşı" ədviyyatlar
Ancaq hər medalın bir mənfi tərəfi olduğunu xatırlamağa dəyər. Unutmamalıyıq ki, ədviyyatlar qırtlaq, yemək borusu, mədə qişasını qıcıqlandıra bilər. Buna görə də, bu orqanların xəstəlikləri varsa, ədviyyatlardan sui-istifadə etməməlisiniz. Unutmayın ki, hər şeyin ölçülməsi lazımdır. Diyetoloqlar arasında faydaları barədə qəti bir cavab yoxdur ədviyyatlardan gələn zərər. Hər şey bədənin vəziyyətindən asılıdır.
Normal və ya artan sekresiya ilə xroniki qastritdə xardal və soğan pəhrizdən çıxarılmalıdır. Horseradish, sarımsaq, yaşıl bibər, turp məhdud miqdarda istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Xaki Meyvəsi - Bütün Faydaları Və Zərərləri
Adının arxasında xaki meyvəsi cənnət alması kimi daha yaxşı bilinən hisslər üçün əsl bir ləzzət var. Xaki meyvəsi o qədər populyardır ki, hər il Stara Zagora bölgəsində qeyd olunan noyabr ayının ortalarında öz tətilinə də sahibdir. Xakinin faydaları Ayrı bir tətil hüququ necə qazandı?
Soya Sousunun Faydaları Və Zərərləri
Asiya mətbəxində son dərəcə populyardır - düyü üçün, tərəvəzli bir yemək üçün və ya balıq, dəniz məhsulları, müxtəlif növ ətlər üçün istifadə olunur. Əslində, desertsiz bütün Asiya mətbəxində. Tünd və ya açıq rənglidir və xüsusi bir qoxuya malikdir.
Popkornun Faydaları Və Zərərləri
Kinoteatrda və ya televizor qarşısında keçirdiyiniz xoş vaxtı ilə əlaqələndirməyən demək olar ki, yoxdur popkorn . Dadlı qarğıdalı qəlyanaltı, ən sevdiyiniz fəaliyyətə həsr olunmuş boş vaxt zövqünün mükəmməl sonudur. Ancaq bir çox diyetoloq bu vərdişin zərərləri barədə xəbərdarlıq edir.
Kətan Toxumunun Istifadəsinin Faydaları Və Zərərləri
Həqiqətən Kətan toxumu yeni möcüzə qidasıdır ? İlkin araşdırmalar göstərir ki kətan toxumu kömək edə bilər ürək-damar xəstəliklərindən və diabetdən məmə xərçənginə qədər hər şeyə qarşı mübarizədə. Bəziləri bunu planetimizin ən güclü bitki qidalarından biri adlandırır.
Bibərin Sağlamlığa Faydaları Və Zərərləri
Pimenta dioica bitkisinin yetişməmiş meyvələrindən alınan ədviyyat ədvəti illərdir özünə hörmət edən ev xanımı tərəfindən istifadə olunur. Yamaykadan gələn bu istiot geniş populyarlıq və istifadəyə malikdir. Ət və balıq yeməkləri üçün bir sıra reseptlərə daxildir.
