2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qədim dövrlərdən bəri qida ölkələrin və qitələrin meydana gəlməsinin əsasını təşkil etmişdir. Qədim insanlar üçün qida əsas dolanışıq və həyat tərzi idi.
Kəşfin, istehsal və becərmə üsullarının, qidanın paylanmasının, həmçinin tibbi məqsədlər üçün tətbiq olunmasının mərkəzində məhz bu qədim insanlar dayanır.
Qədim Yunanlar və Romalılar yalnız müdriklikləri və fəlsəfi baxışları ilə deyil, həm də tacir və əkinçi kimi zəngin bilikləri ilə tanınırdılar.
Qədim zamanlarda yeməklə bağlı bəzi maraqlı faktlar:
- Əhali arasındakı ticarət münasibətlərində toxumlar əsas mübadilə vahidi kimi istifadə olunurdu. Onlar elə bir xəzinə idilər ki, bir toxumun dəyəri qızılın dəyərinə bərabər idi;
- Quinoa qədim dövrlərdən bəri Peru əhalisi arasında o dövrdə ən populyar kimi tanınır;
- Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün qədim insanlar kartofdan tez-tez istifadə edirdilər. Bənövşəyi və çəhrayı kartofdan əsasən istifadə olunur. Bu səbəbdən əkinçilik prioritet idi, çünki yaşayışla yanaşı, bu məqsədlər üçün də istifadə olunurdu;
- Qədim dövrlərdə çox məşhur bir içki, kombucha adlı bir mayalanmış çay var idi;
- Əsas Roma qidaları arasında sarımsaq və xiyar, ədviyyatlardan reyhan;
- Proto-bolqarlara bitki məhsullarından çox ət və yerli yeməklər yeməyi üstünlük verdikləri məlum idi. Bu açıq-aydın bu günə qədər dərin bir miras olaraq qalmışdır;
- Çox maraqlı bir həqiqət budur ki, qədim zamanlarda hökmdarlar və hökmdarlar ən dadlı ətin leylək olduğunu iddia etdilər.
Tövsiyə:
Votka Ilə Bağlı ən Maraqlı Faktlar
Votka sərt alkoqol sevənlərin ən sevdiyi içkilər arasındadır. Bir çox insan bunun asanlıqla sərxoşluğa yol açan tipik bir rus içkisi olduğunu bilir, ancaq araqla bağlı ən maraqlı həqiqətlərdən yalnız həqiqi bilicilər xəbərdardırlar. Bununla birlikdə, 31 yanvarda Rus arağı ad gününü qeyd edir və bu xüsusi münasibətlə bəzilərini bölüşəcəyik.
Yemək Bişirmə Ilə Bağlı Maraqlı Faktlar
C vitamini olan tərəvəzlər bişmədən əvvəl isladılmır. Qaynadıldıqdan sonra qaynadılmış suyu atmayın, ancaq şorba və ya sous üçün əsas kimi istifadə edin. Yeməkdə zəfərandan istifadə edin - istənilən yeməyə gözəl bir qızıl rəng verir. Möhkəm bir avokadonun yumşalmasını istəyirsinizsə, bir gecəlik alma torbasında qoyun.
Dondurma Ilə Bağlı çox çətin Bildiyiniz Maraqlı Faktlar
Dondurma gəncin və qocanın ən sevimli vəsvəsələrindən biridir. İstər şokolad, vanil, meyvə, qoz-fındıq və ya karamel olsun, həqiqət budur ki, demək olar ki, heç kim buna müqavimət göstərə bilməz. Bəs bu ilahi şirniyyat əslində haradan gəlir?
Kurnaz Ev Xanımı: Süd Məhsulları Ilə Bağlı Süper Maraqlı Faktlar
Sevdiyiniz süd məhsulları, süd, kərə yağı və pendirlə bağlı dadlarından daha səmərəli istifadə edə biləcəyiniz bəzi maraqlı faktlar. Süd Süd qaynadılmadan qabın yuxarı kənarına bir az yağ sürtülürsə, qaynamaz. İsti südün üstünə bir buz kubu düşərsə, səthində heç bir krem əmələ gəlməz.
Rus Mətbəxi Ilə Bağlı Maraqlı Faktlar
Rus mətbəxini sevənlərin çoxu güveç, ənənəvi rus borschtu, salamura və turşu, ya da Bof Stroganov, Zrazi kimi xörəklər, köftə, pancake, uzanır işarələr və s. Kimi öz şorbalarını hazırlamağa çalışsalar da öyrənsələr də, əksəriyyəti çətin ki Rus mətbəxi haqqında reseptlərindən başqa bir şey bildiklərini merak etdilər.
