2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər şeyin dadlı olmasının faydalı ola bilməyəcəyi məlumdur və ya ən azından cəmiyyətimiz onu aşılayır. Söhbət meyvə və tərəvəzdən deyil, şokolad, cips, peçenye və müəyyən bir günah hissi ilə yediyimiz və ya toxunmağa cəsarət etmədən mağazada kədərlə izlədiyimiz bütün ləzzətlərdən gedir.
Yeni araşdırmalar bu anlayışa son qoymaq üzrədir. ABŞ-ın Monel Chemical Sense Mərkəzinin alimləri, istənilən dadın kilo almağa səbəb ola bilməyəcəyini iddia edirlər.
Əksər insanlar yeməklərin dadına baxdıqdan sonra mütləq piylənməyə səbəb olacağını düşünürlər. Tədqiqat qrupunun rəhbəri Michael Tordoff deyir ki, yaxşı dad nəyi yeməyi seçdiyimizi müəyyənləşdirir, amma uzun müddətdə nə qədər yeməyimizi müəyyənləşdirmir.
Tədqiqatçılar ləzzətin kökəlmədə rolunu qiymətləndirmək üçün bir sıra təcrübələr hazırlamışlar. Tədqiqatlarının ilk mərhələsində siçanlarla təcrübə etdilər. Alimlər laboratoriya gəmiricilərinin şirin və ya kərə yağı tatları əlavə olunmuş qidanı çox sevdiyini aşkar etdilər.
Onlara iki stəkan yemək verdilər. Siçanların bir qrupu bir stəkan adi gəmirici qidası ilə kalorili tatlandırıcı sukraloza qarışdırılmış bir stəkan yemək arasında seçim etdi. Başqa bir qrupa bir fincan adi qida ilə kərə yağı ilə qarışdırılmış bir fincan yemək arasında da çox kalori olan bir seçim verildi.
Siçanlar adi yeməyə əhəmiyyət vermədilər və yalnız ədviyyatlı yemək yeyirdilər. Bununla birlikdə, elm adamları onlara çox yeməyə icazə vermədilər, ancaq gündəlik həyatlar üçün lazımlı miqdarda təmin etdilər.
Tədqiqatın ikinci mərhələsində, üç yeni siçan qrupu, altı həftə ərzində sırasıyla sukraloz və biri yağ ehtiva edən adi bir qida ilə bəsləndi. Test müddətindən sonra, qidalanmalarından asılı olmayaraq, hər üç qrupdakı gəmiricilər kilolarını dəyişdirməmişlər. Hal-hazırda, elm adamları araşdırmalarına bu cür pəhrizdən keçmiş insanları daxil etdilər.
İnsanlar bir yeməyin dadlı olarsa zərərli ola bilməyəcəyini söyləyirlər, ancaq tapıntılarımız bunun doğru olmadığını göstərir. Tordoff deyir ki, səylərimiz dadlı və çox sağlam qidalar yaratmağa davam edəcək.
Tövsiyə:
Türk Ləzzəti
Türk ləzzəti, nişasta və şəkərlə tatlandırılmış sudan hazırlanan bir qənnadı məhsuludur. Əksər hallarda limon və ya gül suyu ilə ətirli olur. Ümumiyyətlə, yapışmalarının qarşısını almaq üçün toz şəkər və ya hindistan cevizi yonqarına səpilən kublar şəklində kəsilir.
Üç Qarşısıalınmaz Kokos Ləzzəti
Kokos və hindistan cevizi yonqarının özünəməxsus dadı, dadına baxan hər kəsin sevimlisinə çevrilən şirniyyat və xəmir xəmirləri üçün müxtəlif reseptlərdə istifadə edilməsinə imkan verir. Burada hər kəsin evdə hazırlaya biləcəyi hindistan cevizi ləzzətləri üçün üç qarşısıalınmaz resept topladıq.
Yüksək Xolesterol ürək Xəstəliyinə Səbəb Olmur
"Risk faktoru" ilə "səbəb" in eyni şey olmaması ilə başlayaq. Risk faktoru diaqnozla əlaqəli bir xüsusiyyətdir. Məsələn, qadınlarda hündür boy məmə xərçəngi ilə əlaqələndirilir. Bu hündür boyun döş xərçənginə səbəb olduğu deməkdir?
Sosislər Xərçəngə Səbəb Olmur, Mütəxəssislərimiz Qəti
Bazar ertəsi günü ÜST xərçəngə səbəb olan qidaların yeni bir qara siyahısını açıqladı. Bunların arasında ağ, qırmızı və bütün işlənmiş ətlər var. Agentliyin məlumatları kolon xərçəngi və bir sıra digər xəstəliklərin inkişafına səbəb olduğunu göstərir.
Bəslənmə Meylləri Həmişə Faydalı Olmur
Moda meylləri yalnız geyim və aksessuarlar sahəsində deyil, həm də qastronomiyada mövcuddur. On illər ərzində dəyişirlər, lakin həmişə sağlamlıq üçün yaxşı deyillər. Səksəninci illərdə ən məşhur ləzzətlərdən biri düz salam idi. Ancaq içindəki hər şey ət deyil, buna görə də onu özünüz qərar verin.
