2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yay mövsümü ərzində yemək üçün ən riskli qidalar balıq və ətdir, dedi dietoloq professor Donka Baikova. İnsanlara istidə aldığı yeməklərə qarşı diqqətli olmağı tövsiyə edir.
Professor Baykova yaz günlərində yeməklərin çox ehtiyatla saxlanılmalı olduğunu söylədi. Bundan əlavə, onların raf ömrü izlənilməlidir.
"Heyvan mənşəli bütün qidalar risklidir və yayda düzgün saxlanılmaması ciddi mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər" dedi.
Yaz mövsümündə ət yemək əvəzinə daha çox süd məhsulları yemək və daha çox su içmək məsləhət görülür.
Yemək zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün əsasən təzə balıq almalıyıq.
Digər tərəfdən, Balçikdən olan balıqçılar Standart qəzetinə yaz mövsümünün ortalarında təklif olunan ən təzə balıqların qurd və at skumbriyası olduğunu etiraf edirlər. Hal-hazırda ov ovu olduqca azdır və bazarlarımızın ehtiyacları üçün Xəzər dənizində ovlanan ördəklər və yunanıstandan gətirilir.
"Sularımızda tutulan balıqlar köçəri bir şeydir. İlin bu vaxtı - iyul ayında köç edir və sonra yenidən avqustda qayıdır. Düşünürəm ki, bu il dənizdə bir çox balıq üçün əla ilkin şərtlər var və məncə avqustun əvvəlində zəngin bir at skumbriya, cüzam, bonito və digər balıqlardan zövq alacağıq "- deyirlər balıqçılar.
Tutulan balıqların çoxu birbaşa dənizdə satılır.
Ördəklərin qiyməti 4 ilə 5 lev arasında, at skumbriya - 6 ilə 7 lev arasında dəyişir və hamsi kiloqram üçün 2 levəyə çatır.
Təklif olunan çiyələyin əksəriyyəti Yunan idxal olunur və kiloqramı 8 BGN ilə satılır. Bir kilo turbot 25 levaya çatır və kökü İspan dilindədir.
Balçikdəki bəzi restoranlarda turbotun bir hissəsi sizə 28 ilə 32 lev arasında başa gələcək. Restoranın kateqoriyasına görə, leffer 20 ilə 32 lev arasında qiymətləndirilir. At uskumruunun hissəsi 9 BGN-i keçmir və Balçikdəki sprat 5 BGN qiymətinə çatır.
Tuzaqlardakı tələlər 3.50 BGN-dən 8 BGN-ə, çömçələr isə 2.50 BGN civarında qiymətlərlə təklif olunur.
Tövsiyə:
Bunlar ən Yüksək Amin Turşusu Olan Qidalardır
Meyvə, tərəvəz, yüngül ət, balıq və sağlam yağ və zülal yemək nə qədər vacibdir, hamımız bilirik. Ancaq əzələ itkisini minimuma endirmək üçün amin turşuları çox olan qidalara diqqət yetirmək də vacibdir. Niyə? Əzələ kütləsinin itkisi, xüsusilə yaşla birlikdə, insanlar üçün tarazlıq, hərəkətlilik, güc, elastiklik itkisi və ümumiyyətlə daha az sağlam həyat tərzi daxil olmaqla bir çox problem yarada bilər.
Hər Münasibət üçün: Balıq Yeməkləri üçün Rus Sousları
Rus aşpazlarımız cod, levrek, yayın balığı, nərə balığı, göyərti və ya çörək bişirməyi seçsələr də, qovrulmuş, qızardılmış və ya buxarlansalar da, ümumiyyətlə balıqla birlikdə xidmət etdi və xüsusi hazırlanmışdır balıq sousu . Həm soyuq, həm də isti ola bilər, amma balıq yeməyi ilə yaxşı uyğunlaşdığından əmin olmaq üçün tərkibini necə düzgün birləşdirəcəyini bilmək vacibdir.
Bunlar ən çox Kaliumla Zəngin Qidalardır
Kalium orqanizm üçün ən vacib minerallardan biridir. Bunun sayəsində bədəndə elektrolit tarazlığı qorunur. Daim əsəbi, əsəbi, tez-tez yorğunluqdan, yuxusuzluqdan və yüksək təzyiq problemlərindən şikayət edən bir insanın iş otağına rast gələndə onunla mübahisə etmək və ya lazımsız yerə əsəbləşmək əvəzinə aşağıdakı zənginlərdən bir qismini yeməsini tövsiyə edin.
Düyü Və Baklagiller Uşaqlar üçün Məcburi Qidalardır
Hər ana hamiləlik dövründə uşağının ona verdiyini yeyir. Uşaq bətnində böyüdükcə hər şey qaydasındadır - heç bir iddia yoxdur. Ancaq böyüməyə, keçməyə və s. Başlayanda vəziyyət tamamilə fərqlidir. Uşağın bədəninin sağlam və palçıqlı olması üçün yeməyi müxtəlif və tam olmalıdır.
Bunlar Yaşınıza Görə Yaxşı əhval-ruhiyyə üçün Qidalardır
30 yaşın altında və ya 30 yaşdan yuxarı olmağınıza görə, daha çox gülərüz və yaxşı əhval-ruhiyyədə olmaq üçün pəhrizinizdə üstünlük təşkil etməsi lazım olan müəyyən qida qrupları var. Yaşına görə qidalanma sxemi Amerika Binghampton Universitetinin alimləri tərəfindən müəyyən edilir.
