Doyma Və Təmizlənmə üçün Vejetaryen Resept

Mündəricat:

Video: Doyma Və Təmizlənmə üçün Vejetaryen Resept

Video: Doyma Və Təmizlənmə üçün Vejetaryen Resept
Video: 20 dəqiqə ərzində krutonlu İtalyan pomidor şorbası 2024, Noyabr
Doyma Və Təmizlənmə üçün Vejetaryen Resept
Doyma Və Təmizlənmə üçün Vejetaryen Resept
Anonim

Qızardılmış gül kələmini və soğanı sevirsinizsə, onda öz şəkərlərindən karamelləşdirilən resept yalnız sizin üçündür. Ispanaqla birləşmə onu yalnız dadlı deyil, həm də sağlam edir.

Qarğıdalı və ispanaqlı qovrulmuş gül kələmi həm müstəqil yemək, həm də yerli yeməklərə əlavə yemək kimi istehlak olunur. Donuz pirzola ilə son dərəcə yaxşı gedir.

Yemək bir qarnir kimi hazırlanacaqsa, daha çox vaxt tələb etdiyi üçün hazırlanmağa başlamalıdır. Gül kələmini və soğanı qovurma sonunda əsas yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Vlachs, Scalon, Wallachian soğanları, xırda sarımsaq, Serb soğanları kimi tanınan şallots, mağazada tapa bilmədiyiniz təqdirdə adi soğanla əvəz edilə bilər.

Gül kələmi
Gül kələmi

Soğan və ispanaq ilə qovrulmuş gül kələm

Lazımi məhsullar: 1 kiçik gül kələmi, 150 q sümük, 2-3 xörək qaşığı. zeytun yağı, şəkər, duz, təzə üyüdülmüş qara bibər, 1-2 çay qaşığı. balzamik sirkə, bir ovuc körpə ispanaq

Hazırlanma üsulu: Gül kələm güllərə bölünür, daha böyükləri iki və ya dördə bölünür. Kabuklar soyulur və ikiyə, daha böyük başlar isə dördə bölünür.

Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Böyük bir qaba bişirmə kağızı düzülmüşdü. İçərisində gül kələm gülləri və doğranmış soğan düzülmüşdür. Bol miqdarda duz və təzə üyüdülmüş qara bibər ilə mövsüm əlavə edin və zeytun yağı ilə çiləyin. Tərəvəzləri bərabər şəkildə dadmaq üçün tərəvəzləri yaxşıca qarışdırın. Ardıcıl olaraq bərabər paylayın.

Tava sobada orta səviyyə qoyun və 30 dəqiqə bişirin. Tərəvəzləri sobadan çıxarın və balzamik sirkə ilə səpin. Qarışdırın və daha 15 dəqiqə sobaya qayıdın.

Şalot
Şalot

Bu müddət ərzində ispanaq azca qaynadılır. Bəziləri təzə əlavə etməyi üstün tuturlar.

Gül kələmini və soğanı sobadan çıxarın və soyumağa qoyun. Ispanaqla qarışdırın və bir az balzamik sirkə və Maldon duzuna səpin. Miqdarının yarıya endirilməsi şərti ilə dəniz və ya daşla əvəz edilə bilər. Yemək bir qədər soyudulur.

Tövsiyə: