2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək bişirməyin ən yaxşı tərəfi odur ki, ləzzətləri bizim üçün mükəmməl olanı tapana qədər istədiyimiz kimi qarışdıra bilək. Tariflər hər zaman yenidən işlənə bilər, onlardan çıxarılır və resept çeşidinə əlavə olunan məhsullar və ya bəyənmədiyimiz üçün.
Bu baxımdan - meyvələr daha çox bir şirniyyat kimi qəbul edilir, lakin əksəriyyəti ləzzətli yeməklərdə birləşdirilə bilər, uzun müddət dünya mətbəxində yerləşmiş bir şeydir, ancaq ölkəmizdə yalnız ayrı hallarda tətbiq olunur. Armud ilə duzlu ləzzətlərin bir neçə variantını nəzərdən keçirəcəyik.
Armud və iki növ pendir ilə duzlu tort
Lazımi məhsullar: xəmir xəmir, 2 armud, 100 qr qoz, 50 g parmesan, mavi pendir, su və limon suyu
Hazırlanma üsulu: Yumru pasta qoyduğunuz uyğun bir tepsiyi seçirsiniz - məqsəd kənarların və xəmirin bir hissəsinin qabın xaricində qalmasıdır. Altındakılar çəngəl ilə deşilmişdir. Qoz üyüdülür və ya parçalara doğranılır, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri ilə birlikdə yoğrulur.
Armudu soyun və dilimlərə kəsin - hər birini diqqətlə bir qabda su və limon suyuna batırın. Armud parçalarını on dəqiqə saxlamağa qoyun, sonra boşaltmaq üçün bir süzgəcin içinə qoyun.
Xəmirə bol qoz və parmesan səpin, sonra armud parçalarını düzməyə başlayın. Mavi pendiri kiçik kublar halında kəsin və ətrafına və armud parçalarının üstünə qoyun.
İstəyə görə yenə üstə, ancaq bu dəfə yalnız qoz ilə. Sonra tavanın xaricində qalanları armudun üstünə “saxlayın” və təxminən 160 - 170 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Növbəti təklifimiz, hazırlanması çox asan və bir neçə məhsula ehtiyac duyduğunuz bir qəlyanaltıdır, lakin qonaqlarınız mütləq bəyənəcəklər:
Duzlu içliklə doldurulmuş armud
Lazımi məhsullar: 3-4 armud, 180 q Rokfor pendir, limon suyu, 4 xörək qaşığı bal, istəyə görə qoz-fındıq
Hazırlanma üsulu: Əvvəlcə armudu uzununa kəsin və toxumları oyun. Sonra əmələ gələn çuxurlara 1-2 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin. Bir qabda Roquefortu bal və qoz-fındıqla birlikdə əzin, əvvəlcədən incə doğrayın.
Armudu qarışıqla doldurun və təxminən 180 dərəcə sobada qoyun. Pendirin bişdiyini fərq edəcəksiniz - o zaman hazırdırlar.
Ən son təklifimiz yenə məzədir və tərkibində mavi pendir var. Həqiqət budur ki, pendir və armudun ləzzəti bir-birini çox tamamlayır və bəzi qoz-fındıqlara əlavə olaraq dadı təsvir edilə bilməz hala gəlir. Budur aşağıdakı resept:
Mavi pendir ilə duzlu-şirin armud topları
Lazımi məhsullar: 3 armud, 200 - 300 qr mavi pendir, qoz, 1 xörək qaşığı bal və ya dadmaq üçün başqa qoz-fındıq
Hazırlanma üsulu: armudu çox kiçik parçalara ayırın, həmçinin pendir. Qoz da incə üyüdülməlidir. Hər şeyi bir qabda qarışdırın və bal əlavə edin - qarışdırın. Qarışıqdan kiçik toplar düzəltməyə başlayın. Onları forma verdikdən sonra qozda gəzdirin, boşqaba düzün və soyuducuda soyumağa qoyun.
Tövsiyə:
Pendir Duzlu Suyu Necə Hazırlanır
Pendir etmək bacarıq tələb edir. Ancaq bunu etmiş olsanız bilməlisiniz ki, saxlamağınız etməkdən daha az vacib deyil. Pendiri daha uzun müddət saxlamaq üçün duzlu suda təxminən 10 dərəcə istilikdə yetişməsi lazımdır. İstər pendirinizi özünüz hazırladınız, istərsə mağazadan alsın, duzlu suyu hazırlamadan dadını qoruya bilməzsən.
Bu Il Qış Duzlu Gəlir
Köhnə bir xalq adətinə görə, yayda bolqarların çoxu hazırlaşır qış . Öz meyvə və tərəvəzini istehsal etməyi bacaran insanlar konservlər üçün evdə hazırlanan məhsullardan istifadə edirlər, qalanları xammal almaq məcburiyyətindədirlər. Bununla birlikdə, bu il VsekidenKom tərəfindən hazırlanan birjalarda tərəvəz qiymətlərinin yoxlanılmasına görə qış yeməyinin hazırlanması keçən ilə nisbətən daha baha olacaq.
Armudlu Pəhrizlər
Payız armud fəslidir və tezliklə yaxınlaşır. Bu meyvələr günləri boşaltmaq üçün idealdır - məsələn həftədə bir və ya iki dəfə. Armudu həqiqətən sevirsinizsə, aşağıdakılardan seçdiyiniz armud pəhrizini hazırlayın. Hər şeydən əvvəl armud pəhrizlərini mədə problemi olmayan insanlar istifadə edə biləcəyini unutmayın.
Armudlu şirin Vəsvəsələr
Armud tortları qonaqları qarşılamaq üçün xüsusilə əlverişlidir. Yalnız içərisinə qoyduğumuz ləzzətli meyvələr sayəsində son dərəcə ətirli olurlar. Soyulmamaq üçün tam yetişməmiş armud seçmək yaxşıdır. Seçdiyimiz reseptlər: Qatıq və armud tortu Lazımi məhsullar :
Krem Pendirli Duzlu Delikateslər
Sizə krem pendir ilə bir neçə fərqli resept təqdim etməyə qərar verdik - hamısı duzlu olacaq. Bir qəlyanaltı, duzlu şorba, kek və ekler seçmişik. Daha asan və daha sürətli reseptlərdən başlayırıq. Eklerlərin doldurulması üçün təxminən 300 g qaymaqlı pendir qarışdırmalı, 80 q xama əlavə etməlisiniz.
