2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
İstər onları bişmiş, istərsə də qaynadılmış şəkildə yeyin, şirin kartof istənilən yeməyə ləzzətli bir əlavədir. Kök tərəvəzlər əlverişlidir, hazırlanması asandır, uzun raf ömrü var və sizin üçün əladır.
Bəs bu nişastalı xəzinə haqqında başqa nə deyəcəksən? Şəkər varmı? Şirin kartof reseptlərinin əksəriyyətinin zəngin tortlar və qəhvəyi şəkərlə örtülmüş xoş yan yeməklər üçün olduğu doğrudur, ancaq onları yalnız desert kimi deyil, qidalandırıcı bir yemək kimi hazırlamağın bir çox yolu var.
Şirin kartofun qida dəyərinə baxın və özünüz baxın. Orta şirin kartof təsir edici bir qidalanma profilinə malikdir:
103 kalori; 2 g protein; 0 g ümumi yağ; 24 q karbohidratlar
4 g lif; 7 q şəkər; 43 mq kalsium; 62 mq fosfor; 31 mq maqnezium; 542 mq kalium; 21, 909 IU A vitamini; 22 mq C vitamini.
A vitamini ilə zəngindir
Orta şirin kartof gündəlik gözlərinizin sağlamlığı, sümük inkişafı və immunitet sistemi üçün vacib olan A vitamini ehtiyacınızın altı qatına qədər ola bilər. A vitamini, yağda həll olunan bir vitamindir, yəni sağlam bir yağ forması ilə birləşdirildikdə vücudunuzun onu qəbul etməsi daha asan olur, buna görə bir az zeytun yağı, avokado və ya doğranmış qoz-fındıq ilə şirin kartof yeyin.
Karbohidratlar sizin üçün faydalıdır
Bəli, şirin kartofun tərkibində karbohidrat çoxdur - ancaq bu sizi qorxutmur. Ağ çörək və qablaşdırılmış qəlyanaltıların tərkibindəki karbohidratlardan fərqli olaraq, şirin kartoflarda bədəninizin daha uzun müddətə enerjiyə aparılması üçün uzun müddət çəkən kompleks karbohidratlar var.
Bütün bu təbii şəkər haqqında nə demək olar? Tələsmə! Şirin kartoflarda sağlam bir doza lif olduğu üçün - bədəninizdə qlükoza salınmasını yavaşlatmağa kömək edir, qan şəkəriniz həddindən artıq sıçramaz.
Məşq əvvəli yanacaq
Bədəninizi uzunmüddətli enerji ilə təmin etmək üçün bir məşqdən bir neçə saat əvvəl şirin kartof yeyin. Üstəlik, bədəninizdəki mayeləri tarazlaşdırmağa kömək etmək üçün potasyum şəklində bir doz elektrolit alacaqsınız.
Bağırsaq sağlamlığı yaxşılaşmışdır
Lif sağlam bir çəki saxlamağa, xolesterol səviyyəsini azaltmağa və hətta bədəndəki iltihabı azaltmaq üçün bağırsaqdakı bakteriyaları müsbət dəyişdirməyə kömək edə bilər.
Düzdür, çoxumuz müxtəlif pəhriz yeməyə çalışırıq və yaşlı qadınların gündə 25 ilə 29 qrama qədər lif ehtiyacı var. Şirin kartof dəri ilə yanaşı gündəlik lif ehtiyacınızın təxminən 15% -ni ehtiva edir, buna görə bağırsağınızın sağlam olması üçün onları tez-tez yeyin.
Daha yaxşı qan təzyiqi
Şirin kartofdakı kalium, natriumun bədənə təsirini azaldır və qan damarlarının divarlarını rahatlaşdıraraq qan təzyiqi salmaq üçün vacib bir mineral halına gətirir. Şirin kartofdakı maqnezium əlavə bir artıdır, çünki mineral həqiqətən kaliumun hüceyrələrə daşınmasına kömək edir.
Şirin kartof adi kartofla müqayisədə: hansı daha yaxşıdır?
Adi kartoflar əvəzinə şirin kartof seçmək mütləq daha sağlam bir seçim deyil. Şirin kartoflarda A vitamini və lif olduğu halda, ağ kartoflarda daha çox kalium var. Hər bir seçim sağlam bir seçimdir, lakin hər şey onların hazırlanmasından asılıdır.
Ən çox fayda əldə etmək üçün hər növ kartofu bişirin və ya buxarlayın. Bir çox faydalı maddə olduğundan dərilərini tərk edin.
Bənövşəyi şirin kartof necədir?
Pəhrizinizə daha çox rəng əlavə edə bilərsiniz, daha yaxşı! Narıncı şirin kartoflar beta-karotenlə (antioksidan xüsusiyyətlərə malik bir birləşmə) zəngindir, bənövşəyi şirin kartoflarda antosiyaninlər var.
Şirin kartof günün istənilən yeməyinə əla bir əlavədir. Bunlardan daha çoxunu menyunuza əlavə etmək üçün bəzi asan yollar:
Səhər yeməyi: Qızardılmış kartof dilimləri: Şirin kartofları 2 sm dilimlərə kəsin və tostda bişirin. Sevdiyiniz qatqıları əlavə edin - kərə yağı, ərinmiş pendir, fıstıq yağı və ya avokado.
Nahar: Payızdan ilhamlanan bir nahar üçün ispanaq, dilimlənmiş alma, bişmiş şirin kartof, sürtgülü çedar və quinoa ilə salat yeyin. Ən sevdiyiniz sarğı ilə mövsüm.
Qəlyanaltı: Şirin kartof yağlı kartof cipsinin əvəzedicisidir. Şirin kartofları incə dilimləyərək təxminən 30 dəqiqə 250 dərəcə bişirib öz şirin kartof çiplərinizi hazırlayın. Bazar günü bir az bişmiş şirin kartof kublarını da hazırlaya bilərsiniz və həftə ərzində balanslı günortadan sonra qəlyanaltı üçün humusla yeyə bilərsiniz.
Nahar: Şirin kartofları kub şəklində bişirin və qaynadılmış qara lobya, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, kolbasa, sürtgəcdən keçirilmiş toyuq əlavə edin və daha yaxşı xama əvəzi olaraq qatıqla tökün.
Şirin: Şirin kartoflar darçın, ağcaqayın şərbəti və ya qara şokoladla sevilir. Dadlı bir şirin kartof deserti hazırlamaq üçün bu maddələrdən bir sıra istifadə edin.
Tövsiyə:
Şirin Kartofun Faydaları
Şirin kartof qidalandırıcı, ləzzətli kök tərəvəzləri ilə zəngindir. Kremli bir toxuma sahibdirlər və çox yumşaqdırlar, bu da onları bir çox resept üçün çox uyğun bir maddə halına gətirir. Bundan əlavə, elm adamları şirin kartofun A vitamininin ən yaxşı mənbəyindən biri olduğunu təsbit etdilər.
Fasulye Qabıqları Gözlənilməz Sağlamlıq Faydalarını Gizlədir
Fasulye qabıqları şəkərli diabet, böyrək problemlərinin şişməsi, ürtiker, oynaq ağrısı və ekzemada son dərəcə faydalıdır. 2-3 çay qaşığı incə doğranmış quru lobya qabığını 3-4 çay qaşığı suya tökün və 10-15 dəqiqə bişirin. Gərginlikdən sonra gündə dörd dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml içmək lazımdır və həkim nəzarəti aparmaq tövsiyə olunur.
Şirin Kartofun Sağlamlığa Faydaları Nədir?
Şirin kartoflar olaraq da bilinən şirin kartoflar Mərkəzi Amerikada yaranmışdır və bütün qitələrdə geniş yayılmışdır. Hazırlanması üçün müxtəlif reseptlər var. Bənzərsiz bir dadı və ətri var. Bu tərəvəzlər yalnız ləzzətli deyil, həm də çox sağlamdır və mütləq menyunuzda bir yerə layiqdir.
Şirin Kartofun 5 Gözlənilməz Sağlamlıq Faydası
İstər bişmiş, istərsə də bişmiş olaraq yeyin, Şirin kartof hər hansı bir yeməyə ləzzətli bir əlavədir. Bu tərəvəzin hazırlanması çox asandır, uzun ömürlüdür və ən yaxşı tərəfi faydalı və sağlam olmasıdır. Aşağı kaloridirlər Gözəl olanlardan biri şirin kartofun faydaları çox az kalori ehtiva etməsidir.
Evdə Xiyarın Gözlənilməz Sağlamlıq Faydaları
Xiyar xüsusilə salatlar üçün vazgeçilmezdir. Sağlamlıq baxımından xiyarın digər tərəvəzlər kimi bir çox faydası var. [Dərinin gözəlləşdirilməsi] üçün də istifadə olunur. Xiyar B qrupu vitaminlərinin çox yaxşı bir mənbəyidir, B vitaminləri sayəsində duyğu və zehni sağlamlığın qorunması üçün faydaları daxildir.