2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Alimlər illərdir dünya miqyasında aclıq probleminə bir həll axtarır. Və bu axtarış prosesində masamıza qoymaq üçün ara sıra hər cür qeyri-adi, çılğın və hətta iyrənc alternativ məhsullar təklif edirlər.
Bununla birlikdə, bir qrup Hollandiyalı alimin son kəşfi rekordları qırmaq üzrədir - yemək üçün bitki yağı üçün alternativ axtararaq böcəklərə üz tutdular.
Bir sıra təcrübələrdən sonra, bəzi qurdlar və hamamböceği xurma yağı və zeytun yağı ilə demək olar ki, eyni xüsusiyyətlərə sahib olan yağ istehsal edə biləcəyini aşkar etdilər.
Alimlər daha da irəli getdilər - həşərat növlərinin neft istehsalı üçün ən uyğun olduğu barədə dərin bir araşdırma apardılar.
Dünyadakı ən çox yayılmış dörd böcəyi - sarı yemək qurdu, kiçik yemək qurdu, kriket və hamamböceği hədəf aldılar.
Ən aşağı məhsuldarlığın cırcırlarda, ən yüksək isə tarakanlarda olduğu ortaya çıxdı.
Digər tərəfdən, cırbızlardan alınan yağ dadı ilə ticari olaraq mövcud olan yağa daha yaxın gəldi, hamamböceğinden hazırlanan yağ isə xüsusilə xoşagəlməz, büzücü bir qoxuya sahib idi.
Əlbətdə ki, çıxarılan yağ yalnız yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilməz. Məsələn, masada yer tapmaq çətin olan hamamböceği yağı sənayedə sürtkü kimi istifadə edilə bilər.
Həşəratlardan yağ çıxarma prosesinin ilkin şok dondurulması, tozun üyüdülməsi və yağın sadə laboratoriya üsulları ilə çıxarılmasıdır.
Adi yağın böcəklərdən hazırlanan yağla əvəzlənməsi fikri çoxlarına ziddiyyətli görünsə də, alternativ olaraq böcəklərin seçilməsi təsadüfi deyil.
Onlardan alınan yağda çox miqdarda heyvan doymuş yağlar olduğu kimi, xolesterolu olmayan bitki yağları da var.
Son illərdə qızardılmış çəyirtkə fikrinin yaxın vaxtlara qədər ağlasığmaz olduğu ölkələrdə də böcəklər menyuya keçdilər.
Getdikcə daha çox kulinariya və kənd təsərrüfatı təşkilatları istehlaklarını təbliğ edərək, ət əvəz edə biləcək qiymətli bir protein mənbəyi kimi tanıdırlar.
Tövsiyə:
Şokolad Hamamböceği Ilə Vızıltı Verir
Şokolad gənc və yaşlıların zəifliyidir. Təəssüf ki, bütün şirin cazibə həvəskarları üçün şok xəbər çıxdı. Amerikalı alimlərin fikrincə, şokoladda hamamböceği hissəcikləri var. Üstəlik, mütəxəssislərə görə, ləzzətə dözümsüz olduğunu düşünən insanların allergiyası bu həqiqətdən qaynaqlanır, Qərb nəşrləri yazır.
Buna Görə Hər Yeni Ili Qeyd Etmək üçün Yuvarlaq Bir Tort Hazırlayırıq
Fərqli ölkələrin ənənələrindən və mədəniyyətindən asılı olmayaraq, hər biri üçün Yeni il ən çox hazırlayın dəyirmi çörək masa üçün. Buraya masa arxasına əyləşən kimi tortu sındıran bolqarlar da daxildir. Çörəyin forması yuvarlaq olmalıdır və bu təsadüfi deyil, çünki dairə əbədiyyəti simvolizə edir, lakin fərqli millətlər dəyirmi çörəyi fərqli adlandırdılar.
Evdə Səhvən Zəhərli Yemək Hazırlayırıq?
Evdə hazırlanan yeməklərdən bəhs etdikdə, coşğulu aşpazların çoxu bunu etdiklərini təsdiqləyəcək və əsas məqsədi ailələrinin təmiz, gigiyenik cəhətdən hazırlanmış və qidalı yeməklər yeymələri. Bununla yanaşı, lazımi temperaturda və vaxtında bişirməsəniz, zərərli və hətta təhlükəli ola biləcək qidalar da var.
İsti Vitrinlərdə Saç Və Hamamböceği
İsti vitrinlərində salat və bişmiş yemək təqdim edən pərakəndə şəbəkələrin gigiyenasında şok kəşflər və ciddi pozuntular üzə çıxdı. Bir qida zəncirindəki rus salatındakı saçlar, məhsuldan alış-veriş edərkən təsadüfən qarşılaşa biləcəyiniz ən zərərsiz tapıntıdır.
Yağ Istehlakı üçün Yeni Tövsiyələrlə ÜST
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən edilən yeni bir araşdırma, tövsiyə olunan gündəlik yağ qəbulunda dəyişiklik tələb etdi. Dəyişiklik artan ürək-damar xəstəlikləri ilə əlaqədardır. Yeni tövsiyə həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün tətbiq olunur.
