2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müştərilər Sofiyada dükanların ən kiçik təzyiq altında belə parçalanan yumurta ilə dolu olduğunu bildirirlər. Bəzi istehlakçılar hətta yumurtaların qutudan çıxarıldığı zaman qırıldığını iddia edirlər.
Kövrək və keyfiyyətsiz yumurtalar cazibədar qiymətə bir parça başına 17 stotinki ilə təklif olunur, buna görə Sofiya vətəndaşlarının çoxu aldadılaraq çox miqdarda alır.
Ev sahibləri yumurtaların soyuducuya qoyulmadan əvvəl qırıldığından və bişəndə çoxunun çatladığından narazıdırlar.
Mütəxəssislər, kövrək yumurtaların quşların yediyi keyfiyyətsiz yeməyin nəticəsi olduğunu izah edirlər. Onlara görə, toyuqlar kifayət qədər kalsium udmadılar, buna görə də sağlam qabıqlarla yumurta qoymurlar.
Həkimlər keyfiyyətli bir yumurta qabığının mis, flor, manqan, molibden və dəmir kimi elementlərdən ibarət olduğunu xatırladır.
Mütəxəssislər yumurtaların keyfiyyətini yalnız quşların qidası təyin etdiyinə inandılar. Yumurtalar qoyulduqdan sonra 28-ci günə qədər istehlak üçün ən yaxşısıdır və onları 18 dərəcəyə qədər olan bir temperaturda saxlamaq mütləqdir.
Tətil günlərində artan keyfiyyətsiz qida sayəsində ölkə daxilindəki dükanlarda, bazarlarda və anbarlarda yumurta, tərəvəz, Pasxa tortu və quzu məhsullarına baxış davam edir.
Plovdivdəki Regional Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, hazırda ələ keçirilmiş heyvan məhsulları haqqında dəqiq məlumatlara sahib olmadığını söylədi.
Bolqarıstanlı fermerlər istehlakçıları Pasxa ətrafında yumurtaların bahalaşmayacağına və qiymətlərindən asılı olmayaraq qiymətlərinin 25 stotinki civarında qalacağına əmin edirlər.
İnsanların təzə yumurta almaq istəyi üzündən Xorvatiyada bu yaxınlarda yumurta alına bilən bir maşın quraşdırıldı.
Maşın ailə təsərrüfatlarında yetişdirilən toyuqlardan 600 yumurta saxlayır.
Bu maşınların məqsədi Balkan ölkəsindəki kiçik treyderlərə mallarının mövcudluğunu təmin edərək kömək etməkdir.
Yeni xidmət yalnız Xorvatiyadakı ailə təsərrüfatlarına yönəldilmişdir və insanlara əlavə protein və antibiotiksiz yumurta təklif edəcəkdir.
Tövsiyə:
Kövrək Bir Qaraciyər Hazırlamaq üçün Kulinariya Fəndləri
İsti və ətirli qaraciyəri sevməyən ət və ət ləzzətlərini sevənlər azdır. Eyni zamanda, incə və şirəli olması üçün necə hazırlanacağını hələ düşünməyənlər çoxdur. Buna görə burada kövrək qaraciyərin sirrini açacağıq ki, hər dəfə yalnız özünüzü deyil, yaxınlarınızı da sevindirə bilərsiniz:
Kövrək Bir Dovşan Necə Bişirilir
Dovşan əti ən ləzzətli, sağlam və az kalorili yeməklərdən biridir. Həddini aşdığınız təqdirdə üstünə bir neçə üzük yığacağınız donuz ətindən fərqli olaraq, kiçik uşaqlar və piylənmə və ya diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün dovşan əti tövsiyə olunur.
Kövrək Ahtapot Necə Edilir
Tez-tez, dəniz məhsullarından hazırlanmış bir incəlik bişirməyə gəldikdə, bir çoxu ahtapot adını söyləməkdən belə imtina edir. Hazırlamaq o qədər çətin və cəsarətli gəlir ki, sınamağın belə bir mənası yoxdur. Ancaq həqiqət budur ki, kövrək bir ahtapot etmək üçün minlərlə yol var.
Yerli Bir Fabrik Bütün Avropada Vafli Doldurur
Optimist xəbərlər ölkəmizdəki qənnadı məmulatları istehsalçılarını həvəsləndirdi. Ölkəmizdə hazırlanan şirniyyatlar artıq Orta Şərqdə bazarda mövcuddur. Bolqarıstan şirkəti, Avropanın hər yerində vafli tədarük edir. Alınan məlumata görə, yerli şirniyyatlar İraq və İraqda da tələb olunur.
Balo Masalarını Küflü Yeməklər Doldurur
Qida Təhlükəsizliyi Regional Müdirliyinin müfəttişləri, paytaxtdakı iki restoranda aparılan yoxlamalar zamanı təqribən 390 kiloqram vaxtı keçmiş qida və hətta küf aşkar etdilər. Hər il promsun təşkil olunduğu restoran və barlarda gənclərin şam yeməyi hazırlanan çox sayda ətirli məhsul tapıldı.
