2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çiy yumurtaların təzə və ya köhnə olduğunu asanlıqla deyə bilərsiniz. Təzə yumurtalar köhnə yumurtalardan çox ağırdır, bu köhnə yumurtalarda havanın olması ilə əlaqədardır.
Bir xörək qaşığı duz ilə bir stəkana bir yumurta qoyun və dibinə düşsə təzədir, ortada üzürsə orta gözəllikdir. Səthdə üzürsə, çox köhnədir.
İşığa qaldırılan təzə yumurtalar içəridəki yerlərdə qaranlıqdır. Köhnə yumurtalar işığın içində ümumiyyətlə parlamaz. Başqa bir yol da yumurtanı sarsıtmaqdır - tərkibindəki içəridə necə hərəkət etdiyini hiss edirsinizsə, köhnədir.
Soyuducunun xaricində, lakin sərin yerdə yumurta xam olduğu təqdirdə on günə, bişsə üç günə qədər qala bilər. Çürük bir yumurta yeyə bilməzsiniz, çünki güclü bir kükürd aroması yayır.
Çiy yumurta altı həftəyə qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Ancaq bunları qapıda deyil, soyuducunun dibində, meyvə və tərəvəz bölməsində saxlamalısınız.
İstehlakdan əvvəl salmonella yoluxma riski olduğundan yumurta qabığını sabunla yuduğunuzdan əmin olun. Yumurtalar döyüldükdə qabığın altından qaçırlar və yuyulmasa qabıqdakı bakteriyalar yumurtaya keçir.
Piknikdə qaynadılmış yumurta götürmüsünüzsə və bir neçə gün şəhərdən kənarda qalmağı planlaşdırırsınızsa, yumurtanı daha soyuducu bir çantada olmadığı təqdirdə 24 saatdan çox tərk etməməyinizi unutmayın.
Soyuducu olmayan bir gündən sonra qaynadılmış yumurta istehlak edilə bilər, ancaq dəyərli keyfiyyətlərini itirdi və bədəniniz üçün ən faydalı məhsul deyil.
Qızardılmış yumurta bir neçə saatdan çox olmayaraq saxlanılır, soyuducuda qalarsa dadı itirir və soyuducuda olan digər məhsulların qoxusunu udur.
Yumurtalı şorbalar və qablar soyuducuda saxlanılmalı və hazırlandıqdan sonra 36 saat ərzində istehlak edilməlidir.
Tövsiyə:
Yumurtaların Bişirilməsindəki Incəliklər
Yumurtaların qaynadılması, xüsusən məqsəd qabıqların çatlamamasıdırsa, çətin bir işdir. Çətin an Pasxa üçün yumurta qaynadıb qaynadandan sonra hamısının çatlandığını öyrənirik. Xəyal qırıqlığı daha çox tətili səbirsizliklə gözləyən uşaqların gözündə olur, düzgün bir şəkildə yemək yeyəcəklər.
Asma, Yumurtaların Bir Hissəsi Gözlərində Qalır
Axşam saatlarında alkoqollu içki ilə həddini aşırsınız və səhər ölümcül bir baş ağrınız keçir. İyrənirsən. Bir çox ev müalicəsi var, amma indi elm adamları, yumurtanın və ya omletin ağır bir asma qarşı kömək etdiyi qənaətinə gəldilər. Yumurta yeməkləri baş ağrısını aradan qaldıracaq və ürək bulanmasını yatıracaq.
Dondurulmuş ətin Davamlılığı
Dondurulmuş ət uzun müddət istifadə edilə bilər, ancaq dondurucuda belə laqeyd edilməməli bir son istifadə tarixinə sahib olduğunu unutmamalıyıq. Dondurma ətdə bakteriyaların yaranma ehtimalını neytrallaşdırır, lakin dondurucuda çox müddət saxlansa dadını və faydalı keyfiyyətlərini itirir.
Yağ Və Yağın Davamlılığı
Yağ qaranlıqda saxlanmalıdır - buna görə xüsusiyyətlərini daha uzun müddət saxlayacaqdır. Əgər onu işıqda saxlasanız, birbaşa işıq onun xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Hələ də istifadə edilə bilər, ancaq bədənə lazımi şəkildə saxladığınız qədər faydalı olmayacaqdır.
Fərqli Kolbasaların Davamlılığı Nə Qədərdir?
Son vaxtlar, daha çox insan ətin istehlak edilməsinin və ya əksinə qəbulunun məhdudlaşdırılmasının lazım olduğu mövzusunu şərh edir. Hər kəsin şəxsi seçim hüququ olduğundan, burada tam olaraq nə ət yediyiniz və düzgün saxlandığınızın çox vacib olduğunu vurğulayacağıq.
