2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dobrudzha Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun direktoru olan dosent Dr. İvan Kiryakov, ölkədə son 10 ildə baklagillerin 10 dəfə azaldığını söylədi.
Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyinin 2012-ci il məlumatlarına görə, yetişmiş fasulyenin ümumi sahəsi 15.414 hektar, mərcimək - 14.112 hektar, noxud - 10.000, yaşıl lobya - 3500 hektar, noxudun da ümumi sahəsi 3400 hektardır.
Bu məlumatlar son 10 ildə istehlak etdiyimiz paxlalıların əsasən xaricdən gətirildiyini göstərir.
2013-cü il üçün hesabat hələ hazır olmasa da dosent Kiryakov, il ərzində satılan əkin materialını nəzərə alaraq ərazilərin azaldığını göstərir.
Dobrudzha Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun direktoru, 1989-cu ildə Bolqarıstanda yetişmiş fasulyenin ümumi sahəsinin 390.000 dekar olduğunu xatırladır.
Dosent Kiryakovun sözlərinə görə, bu fenomenal enişin səbəblərindən biri də illər öncə işçi qruplarına müəyyən miqdarda lobya əkmək məcburiyyətində qalan BTR-lərin olmamasıdır.
Fasulye miqdarının daha az olmasının bir səbəbi də müəyyən dərəcədə riskli bir məhsul olmasıdır, çünki yayda, temperatur yüksək olduqda, fasulye çiçəklərinin solması olur.
Üçüncü səbəbdən İvan Kiryakov fasulye becərilməsindəki mexanizasiyanı göstərir, bu tamamlanmamışdır.
Bazarda təklif olunan növlərin əksəriyyətində zəhmət azdır və Bolqarıstanda yetişmiş paxlalıların idxal edildiyi tökülmüş qiymətlər məhsullarımızın lazımi səviyyədə satılmasına mane olur.
Dosent Kiryakov, 2015-ci ildən noxud, lobya, noxud və mərci yetişdirən fermerlərin bu məhsulların dirçəldilməsi üçün bir stimul olaraq% 2 daha çox subsidiya alacaqlarını da açıqladı.
2013-cü ildə IASAS üç yetişmiş lobya növünü sınaqdan keçirdi - 2-si ağ və 1-i rəngli toxumlarla, birbaşa məhsul götürmək üçün əlverişlidir.
İndiyə qədər Kənd Təsərrüfatı Akademiyasının elmi bölməsində 19 növ yetişmiş lobya, 13 növ mərci, 4 növ yem yem noxud, 2 növ noxud və 1 yay yabanı növü yaradılmış və tanınmışdır.
Tövsiyə:
Demək Olar Ki, Tamamilə Xaricdən Gətirilən Balıqları Yeyirik
Ölkəmizdə istehlak olunan balıqların yalnız üçdə biri yerli Qara dəniz sahillərindəndir. Yalnız tamamilə Bolqar məhsulu turbotdur. Dəniz tələlərindəki at skumbriyasının% 70-i idxal olunur. O, dəniz bas və çipura ilə birlikdə cənub qonşularımızdan gəlir.
Evdə Hazırlanan Brendi Xaricdən Gətirilən üzüm Ilə Dəmlənəcəkdir
Bolqarıstan üzümünün qiymətləri bu il məhv edilmiş məhsul səbəbindən artdığından, yerli brendi istehsalçıları içkini Makedoniya və Yunan üzümləri ilə bişirəcəklər. Ölkəmizdə demək olar ki, bütün il ərzində yağan leysan yağış və dolu səbəbindən bazarlarda yerli üzüm az qala iki dəfə sıçradı.
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
Bolqarlar Xaricdən Gətirilən Pivədənsə Bolqar Pivəsini üstün Tuturlar
Yerli pivə xalqımızın sevimlisi olmağa davam edir. Bazarda getdikcə daha çox xarici markanın meydana gəlməsinə baxmayaraq, Bolqarıstanda istehlak edilən pivənin yüzdə 91-i Bolqarıstandakı Biraçılar Birliyinin üzvü olan şirkətlər tərəfindən istehsal olunur.
Panagyurishte Kolbasa Və Elena Filesi Xaricdən Gətirilən ətdən Hazırlanır
Daha əvvəl Avropa Komissiyası tərəfindən qorunan Panagyurishte kolbasa və Elena filesi kimi tipik Bolqar ləzzətlərinin idxal ətdən hazırlandığı məlum oldu. Ənənəvi Xam Qurudulmuş Ət Məhsulları Birliyi, hətta ölkəmizdə istehsal olunan yerli məhsulların% 80 ilə 90 arasında idxal ətlə hazırlandığını bildirir.
