2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Blagoevgrad'ın və digər altı şəhərin - Plovdiv, Stara Zagora, Burgas, Varna, Ruse, Veliko Tarnovo və Sofiyanın ev sahibliyi etdiyi beynəlxalq kulinariya festivalı 12-28 may tarixlərində keçiriləcəkdir. Kulinariya tətilində ən yaxşı 100 Bolqar yeməyi təqdim ediləcək.
Festival iki mərhələdə keçiriləcək. Birincisi, müxtəlif ənənəvi yeməklərin reseptlərini toplayacaq və sonra münsiflər heyəti onları qiymətləndirəcəkdir.
Bolqarlar yaşadıqları bölgə üçün ənənəvi olaraq ən sevdikləri ev reseptlərini və dadlarını təqdim edə bilərlər. Tədbir Bolqarıstanda istehsal olunan məhsullar olacaq.
İkinci mərhələdə 17 digər ölkə - Azərbaycan, Belçika, İtaliya, İrlandiya, Misir, Fas, Macarıstan, Polşa, İsrail, Venesuela, ABŞ, Böyük Britaniya, Rumıniya, Meksika, Xorvatiya, Hindistan, Kuba iştirak edəcəkdir.
Məşhur aşpazlarımız da bizi ziyarət edəcək və tədbir yemək, şərab və musiqi ilə çox qeyd olunacaq.
Festivalın təqvimindən hər bir şəhərdə 3 BGN qiymətinə xüsusi hazırlanmış suvenirlər ala biləcəklər. Gəlir xeyriyyə məqsədinə yönəldiləcək və bələdiyyə hansı ictimai əhəmiyyətli səbəbin dəstəklənəcəyini seçəcəkdir.
Tövsiyə:
Bolqar Moruqlarının Yüzdə 90ını Ixrac Edirlər
Bolqar moruqlarının təxminən yüzdə 90-ı xaricə ixrac olunur. Yerli meyvələr əsasən Almaniya, Belçika, İngiltərə, Fransa və Hollandiyadan alınır, sərhəd dondurulmuş və ya mürəbbə şəklindədir. Xəbər şəxsən yerli moruq yetişdiricilərini izah edən Ahududu Yetiştiricilərinin Milli Birliyinin sədri Bozhidar Petkovdan gəldi.
Türk Paxlava üçün Bir Standart Təqdim Edirlər
Türkiyədə milli şirniyyatları üçün bir standart - paxlava tətbiq edirlər. Cənub qonşumuzdakı səlahiyyətlilər tortun yalnız keyfiyyətli məhsullardan hazırlanmasında israr edirlər. Türk Standartlaşdırma İnstitutu - TSE, paxlava içində bir standart tətbiqetmə təklifini qəbul etdi.
Beynəlxalq Bir Təşkilat Bolqar çəhrayı Pomidorunu Misilsiz Elan Etdi
Kurtovo Konare'dən çəhrayı pomidor Beynəlxalq Yavaş Yemək təşkilatının Dünya Tatlar Xəzinəsində özünü tapdı, BTV-yə məlumat verir. Bu yaxınlarda çəhrayı pomidor və yerli Kurtov alması dünyanın hər yerindən nadir qida məhsulları axtaran beynəlxalq təşkilatın elektron kataloqunda qeydiyyata alındı.
Korrupsiyaya Uğramış BFSA Işçilərinin Siyahısını Təqdim Edirlər
Ələddin Foods, Rüşvətxor BFSA işçilərinin siyahısını Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyinə təqdim edəcəyini söylədi. Bəziləri rəhbər vəzifələrdədir və illərdir reket tacirlərdir. Dünən təşkil etdiyi mətbuat konfransında, yeməkxanalar şəbəkəsinin sahibi - Ələddin Harfan, Plamen Mollovun işdən çıxarılmasından məmnun qalmayacağını söylədi.
Kulinariya Ustaları Varna'daki St Nicholas Festivalında Yarışacaqlar
Varnada ən ləzzətli qış tətillərindən birinə həsr olunmuş kulinariya festivalı açılacaqdır. İştahaaçan hadisə 5 dekabr 15.30-da Qəhrəmanlar Salonunda baş tutacaq və Müqəddəs Nikolay Günü ruhunda olacaq. Festival xeyriyyəçilikdir. Ənənəvi olaraq hər il burada restoran və otel sənayesi nümayəndələrindən ibarət bir qrup fəaliyyət göstərir.
