2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Uğurlar ilə Yeni il tortu gələn ili qarşılamaq üçün ritualın ayrılmaz hissəsidir. Uğur növbəti on iki ay ərzində əldə etdiyimiz yeni ümiddir. Hər kəs özləri, ailələri və ürəklərində olan sevdikləri üçün ən yaxşısını istəyir. Yeni il tortunu hazırlayaraq, onlara bir həssaslıq bəxş edirsiniz.
Uğurlar olsun tort
Lazımi məhsullar: 400 q qatıq, 2 yumurta, 1 kub quru maya, 1/2 çay qaşığı. çörək soda, 5 qaşıq qaşığı. yağ və ya marqarin, 1 xörək qaşığı duz, 1 çay qaşığı şəkər, təxminən 1 kq un;
Doldurma üçün: ərinmiş kərə yağı (marqarin, yağ), pendir, uğurlar (düyü kağızı, qida filmi və ya hər ikisinə bükülmüş)
Hazırlanması: Unu böyük bir qaba tökün. Maya və soda tökülür və onunla qarışdırılır və ortada bir quyu düzəldilir. İçindəki yumurtaları, sonra südü, duzu və şəkəri çırpın. Əllə yavaş-yavaş qarışmağa başlayır, tədricən xəmir əmələ gətirməyə başlayır. Un kiçikdirsə, daha çox əlavə edin.
Yoğurduqda xəmiri qabdan çıxarın. Qarışdırılacağı yerə un səpilir. Yoğurduqdan sonra əllə qarışdırın. Eyni yerdə "döyə" bilərsiniz - xəmir yuxarıdan tutulur və masanın üstünə atılır. Xəmir içərisindən baloncuklar çıxmağa başlayanda yaxşı yoğrulur. Həcmi iki dəfə artana qədər yüksəlməyə icazə verin.
Xəmir çıxarılır və dörd bərabər hissəyə bölünür. Hər biri qalın bir qabığa bükülməlidir. İlk qabıq yaxşıca bükülür, kərə yağı, marqarin və ya yağ ilə sürtülür və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir. İkincisini yuvarlayın və prosedur eyni olduğundan birincisinin üstünə qoyun. Bu digər qabıqlarla prosedurdur.
İkincisi yağlanmır və ya pendirlə səpilir. Nəticə hər iki ucunu da bükərək zolaqlar şəklində kəsilir. Yağlı bir qabda ilbizləri düzün. Nəticə qalxmaq üçün qalır. Üstü yumurta sarısı ilə ləkələnə bilər. Pasta əvvəlcədən qızdırılan sobada 160 -180 dərəcədə bişirilir.
Unutmayın ki, uğurlar gələn il üçün orijinal və pozitivizmlə dolu olmalıdır.
Tövsiyə:
Gəlin öz Tərəvəz ədviyyatlarımızı Hazırlayaq
Ədviyyatlar heç bir yeməyin onsuz edə bilməyəcəyi bir şeydir. Dad, aroma verir və iştahanı həyəcanlandırır. Hər cür tərəvəz və ədviyyata sahib olduğumuz yay aylarında yaxşı bir həll yolu, qış aylarında istifadə üçün universal tərəvəz ədviyyatları hazırlamaqdır.
Gəlin Zəncəfil çayı Hazırlayaq
Zəncəfil dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır, buna görə yeməkdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Həm desertlər, həm də yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Amma zəncəfil dadlı və sağlam çay hazırlaya bilərsiniz. Zəncəfil xarakterik ləzzət və ətirindən əlavə soyuqdəymələri müalicə edir, immuniteti gücləndirir.
Gəlin Aromatik Zeytun Yağı Hazırlayaq
Zeytun yağı yeməyin ayrılmaz bir hissəsidir - ən böyük marağı ətirli olan müxtəlif növlərlə qarşılaşa bilərik. Mağazadakı rəfdə fesleğenli və ya sarımsaqlı aromatik zeytun yağı və s. Yazılmış kiçik butulkaları bir dəfədən çox görmüsünüz. Yaxşısı budur ki, mağazadan almaq əvəzinə özümüz evdə hazırlaya bilərik.
Gəlin Tort üçün Krem hazırlayaq
Tortlar ən sağlam qida olmaya bilər, amma heç kim onların böyük bir kulinariya ləzzəti olduğunu inkar edə bilməz. Evdə bir tort hazırlamağın ən asan yolu hazır bir tort istifadə etmək və uyğun bir krem ilə bəzəməkdir. İstəyirsinizsə, bataqlıqları tökmək üçün bir şərbət düzəldə bilərik və ya içərisinə hopdurmaq üçün daha incə bir krem istifadə edib şərbət bəxş edə bilərik.
Gəlin Evdə Gül Suyu Hazırlayaq
Gözəl qırmızı güllər hər zaman yeni bir əlaqəyə başlamaq üçün buzqıran olub. Ən çətin əridilən ürəyi belə əridə bildiklərinə və bu səbəbdən romantika, Sevgililər Günü və 8 Martla əl-ələ verə biləcəklərinə inanılır. O qədər gözəldirlər ki, bizə bir çox başqa cəhətdən xidmət edirlər.