Balıqları Necə Marinatlayacağınızı Izah Edirik

Video: Balıqları Necə Marinatlayacağınızı Izah Edirik

Video: Balıqları Necə Marinatlayacağınızı Izah Edirik
Video: Betta balıqları haqqında. Yaşam tərzi, artımı, qidalandırılması və s 2024, Noyabr
Balıqları Necə Marinatlayacağınızı Izah Edirik
Balıqları Necə Marinatlayacağınızı Izah Edirik
Anonim

Balıq istehlakı həftədə ən azı bir neçə dəfə məcburi olan ən faydalı məhsullardan biridir. Tercihlərinizə və zövqünüzə görə müxtəlif yollarla hazırlana bilən çoxsaylı balıq növləri. Hər masanın və xüsusən də Müqəddəs Nikolay Gününün bir xüsusiyyəti, bədəndəki proseslərin düzgün işləməsinə kömək edən bir çox faydalı maddə ehtiva edir. Həm də çox dadlıdır.

Qeyd olunduğu kimi, sevdiyiniz balıq növünü müxtəlif yollarla hazırlaya bilərsiniz. Onlardan biri balıqları marinad etmək. Bu məhsulun uzun müddət yığmaq istəyən bir çox pərəstişkarı tərəfindən istifadə olunan məşhur bir hazırlıq üsulu. Bəziləri marinadlanmış balıqlarla böyüyüb, bəziləri isə bu kulinariya möcüzəsini kəşf edirlər. Əgər cəhd etmək istəsən - Balıqları necə marinatlayacağınızı izah edirik:

Əlbəttə ki, əvvəlcə balıqları təmizləməyə başlamalısınız - quyruğu və başını, həmçinin bağırsaqlarını çıxarın. Sümüyün yanında yerləşən qan damarı təmizlənir.

Sonra duzlu su hazırlamağa başlamalısan. Müvafiq bir qabda həll etmək üçün qaba duza ehtiyacınız var. Balıq duzluğunuzun hazır olduğunu bir hiylə tətbiq edərək öyrənəcəksiniz. Çiy yumurtanın içinə qoyun və üzə çıxmasını gözləyin.

Səthdə görünən hissənin diametri 50 stotinki sikkə qədər böyükdürsə, deməli hazırsınız. Hazırlanmış duzlu suyu balığın üzərinə tökün və tutmaq üçün bir qapaq qoyun. Ölçüyə görə dayansın. Kiçik balığın 12 saata, daha böyük balığın isə 24 saata ehtiyacı var. Vaxt bitdikdən sonra duzlu suyunu boşaltın.

Marine edilmiş balıq
Marine edilmiş balıq

Balıqları bir qaba qoyun və üzərinə sirkə tökün. 12 saat dayanmağa qoyun və yenidən boşaltın. Sonra parçaları bankalarda düzün. Soyumağa qoyulmuş yağda qızartın. Bunu etdikdən sonra bankaları konservləşdirilmiş balıqla doldurun. Təxminən 20 gün ərzində istehlaka hazır olacaqlar. Sizin marinadlanmış balıq hazırdır!

İstəyirsinizsə və dadına görə bu şəkildə hazırlanmış balığın xoşuna gəldiyiniz təqdirdə soya sousu və ya ədviyyatları yuxarı balıq turşusuna əlavə edə bilərsiniz. Standart yolu bir dəfə sınayıb sonra təcrübə edə bilərsiniz. Zövq və üstünlüklər məsələsi. Bax budur marinat balığı belə çətin bir vəzifə deyil!

Tövsiyə: