2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ədviyyatlar heç bir yeməyin onsuz edə bilməyəcəyi bir şeydir. Dad, aroma verir və iştahanı həyəcanlandırır. Hər cür tərəvəz və ədviyyata sahib olduğumuz yay aylarında yaxşı bir həll yolu, qış aylarında istifadə üçün universal tərəvəz ədviyyatları hazırlamaqdır. Bu belədir:
Tərəvəz ədviyyatı
Lazımi ədviyyat: 1 dəstə cəfəri, 1 dəstə kərəviz, 1 dəstə şüyüd, 1 soğan, 1 sarımsaq, ½ və ya 1 pırasa sapı, 4-5 orta yerkökü, 3-4 yaşıl bibər, 3-4 qırmızı bibər, 1 kərəviz başı, 2 parsnips, 250-300 q duz
Hazırlanma üsulu: Bütün tərəvəzlər və ədviyyatlar incə doğranır. Yeməkdə itəcəkləri üçün həzm olunmurlar. Məhsullar duzla birlikdə qarışdırılır. Çox yaxşı qarışdırın.
Əvvəlcədən hazırlanmış qablar nəticə ilə doldurulur. Onlara yaxşı basılır. Bankalar bağlanır. Onlar qaynaq edilmir. Gələn yay qədər yeməlidirlər. Quru və sərin yerdə və dondurucuda saxlayın.
Konservləşdirilmiş tərəvəz ədviyyatı
Lazımi məhsullar: 500 q yerkökü, 500 q bibər, 500 q qırmızı pomidor, yarpaqlı 1 kərəviz, 3 dəst cəfəri, duz
Hazırlanma üsulu: Bütün məhsullar ət dəyirmanında üyüdülür. Nəticə bankalara tökülür və 10 dəqiqə sterilizasiya olunur. Ədviyyatdan hər cür xörək və şorba dadlandırmaq üçün istifadə olunur.
Cəfəri ədviyyatı
Lazımi məhsullar: 4 çay qaşığı doğranmış cəfəri, 1 çay qaşığı. sol
Hazırlanma üsulu: Cəfəri yuyulur və incə doğranır. Plastik bir qutuya qoyun və duz ilə çiləyin. Yaxşı qarışdırın və dondurucuya qayıdın. Bu şəkildə ədviyyat dadı, aroması və rəngini qoruyur və istənilən vaxt təzə kimi istifadə edilə bilər.
Dondurulmuş tərəvəz qarışığı
Lazımi məhsullar: 2 soğan, 2 yerkökü, 2 yaşıl və qırmızı bibər, 2 balqabaq, isteğe bağlı - cəfəri, şüyüd və ya kərəviz
Hazırlanma üsulu: Soğan, yerkökü və balqabaq təmizlənir və incə doğranır. Yerkökü təmizlənir və sürtülür. Cəfəri, şüyüd və ya kərəviz yuyulur və isladılır.
Bütün məhsullar qarışdırılır. Bütün miqdar kiçik dozalarda ayrı torbalarda paylanır. Dondurucuda saxlayın. İstifadə edildikdə, əvvəlcədən suda ərimədən birbaşa qaynar suya və ya qaba tökülürlər. Bu şəkildə vitaminlər maksimum dərəcədə qorunur.
Tövsiyə:
Gəlin Zəncəfil çayı Hazırlayaq
Zəncəfil dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır, buna görə yeməkdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Həm desertlər, həm də yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Amma zəncəfil dadlı və sağlam çay hazırlaya bilərsiniz. Zəncəfil xarakterik ləzzət və ətirindən əlavə soyuqdəymələri müalicə edir, immuniteti gücləndirir.
Gəlin Aromatik Zeytun Yağı Hazırlayaq
Zeytun yağı yeməyin ayrılmaz bir hissəsidir - ən böyük marağı ətirli olan müxtəlif növlərlə qarşılaşa bilərik. Mağazadakı rəfdə fesleğenli və ya sarımsaqlı aromatik zeytun yağı və s. Yazılmış kiçik butulkaları bir dəfədən çox görmüsünüz. Yaxşısı budur ki, mağazadan almaq əvəzinə özümüz evdə hazırlaya bilərik.
Gəlin çırpılmış Qaymaq Hazırlayaq
Çırpılmış qaymaq və tüklü kremdir. Evdə tərəvəz və ya maye süd kremi istifadə edərək çırpılmış krem hazırlaya bilərik. Çırpılmış qaymaqdan çırpılmış krem edə bilməzsiniz, çünki çırpma fərqli bir növ krem verir, daha maye və hamar olur.
Gəlin özümüz Bir Weisswurst Hazırlayaq
Weisswurst, Bolqar kolbasasına bənzəyən, lakin spesifik bir ağ rəngə sahib olması ilə ənənəvi bir Bavariya ət incəliyidir. Orijinal Weisswursts uzunluğu 10 santimetrdən çox olmamalı və yüzdə 75-dən az ət tərkibli olmamalıdır. Bavariya kolbasasının dadı çox yaxşıdır və ən yaxşı tərəfi hazırlamaq çətin olmadığıdır.
Gəlin Qoz-fındıqla Səhər Yeməyi Hazırlayaq
Fındıqlar günün faydalı bir başlanğıcıdır, çünki beyni bütün günü enerji ilə dolduran maddələrlə təmin edirlər. Fındıq və qoz bu baxımdan çox əlverişlidir. Şam qoz-fındıqları da bədənin ümumi fəaliyyəti üçün çox faydalı olduğundan laqeyd edilməməlidir.
