2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Məsələn, tənzimlənməmiş müəssisələrdə avtomobil gövdəsi olaraq satılan süd içərisində yüksək dərəcədə təhlükəli mikroorqanizm olduğu üçün istehlak üçün uyğun deyil.
Bu, Nova TV-də bir sınaqdan sonra sübut edildi. Məlum olur ki, tənzimlənməmiş yerlərdən aldığımız süd icazə verilən mikroorqanizmlər üçün normanı 60 dəfəyə qədər üstələyir.
Bunun səbəbi süd məhsulunun düzgün saxlanılmamasıdır. Süd, xüsusilə avqust ayında bir avtomobilin baqajındakı temperaturdan xeyli uzaq olan 2 ilə 6 dərəcə selsi arasında saxlanılmalıdır.
Yoxlama göstərir ki, mağazaların xaricində satılan təzə süd tapmaq çətin deyil. Ev qiyməti və real süd kimi ucuz qiyməti və reklamı əksər müştərini cəlb edir.
Süd buzlu çay və alkoqolsuz içkilərin şüşələrində satılır, bunun üçün maye tökülmədən əvvəl nə qədər sterilizasiya edildiyi dəqiq bilinmir.
Bu cür iki südün ekspertizası göstərir ki, uyğun olmayan bir temperaturda saxlandıqları üçün içərisindəki mikroorqanizmlərin norması 40 ilə 60 dəfə aşılır.
Yalnız bir saat ərzində süddəki təhlükəli mikroorqanizmlər, saxlama temperaturu 6 dərəcə Selsiyəni keçərsə, ikiqat artır.
Laboratoriyada, mikroorqanizmlərin sayına əlavə, somatik hüceyrələr də araşdırıldı ki, bu da süd alınan heyvanların sağlamlıq vəziyyətini göstərir.
Somatik hüceyrələr normadan iki dəfə çoxdur ki, bu da südün insan orqanizminə mənfi təsir göstərəcəyi üçün qətiliklə istehlak üçün uyğun olmadığını göstərir. Ancaq nəticələrinin nə olacağı hər bir insanın fərdi toxunulmazlığından asılıdır.
Ancaq bu südləri satan ticarətçilər, süd məhsullarını yüksək temperaturda təxminən bir saat tərk etdiklərini və bu müddətdə xarab ola bilməyəcəklərini izah edərək bir avtomobilin baqajında südün saxlanılmasında problem görmürlər.
Bəzi müştərilər, qorxunc nəticələrə baxmayaraq məhsullarından almaqdan narahat olmadıqlarını söyləyirlər.
Bununla birlikdə, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi südü yalnız mağazalar və sağım salonları kimi uyğun yerlərdən, südün seçilmiş və nəzarət olunan təsərrüfatlardan olduğu yerlərdən almağımızı məsləhət görür.
Tövsiyə:
Bir Qril Qabda Yemək Hazırlamaq üçün Kulinariya Sirləri
Qril tavası mənzillərdə yaşayan və barbekü mətbəxinin üstünlüklərini sınamaq, ləzzətli ızgara yeməklər bişirmək imkanı olmayan insanlar üçün əla bir yol təqdim edir. Yaxşı bir ızgara tavası sizə yaxşı xidmət edə bilər, eyni zamanda həqiqi bir barbeküdən gözlədiyiniz eyni cazibə və ətirə sahib olan sizə ləzzətli və sağlam qida təqdim edər.
Niyə Duzsuz Süd Məhsulları Istehlak Edin
Süd ən zəngin qida məhsulları arasındadır, çünki tərkibində tam zülallar, karbohidratlar, asanlıqla həzm olunan yağlar və insan böyüməsi üçün vitaminlər və minerallar üçün son dərəcə faydalıdır. Bundan əlavə, demək olar ki, heç bir tullantı istehsal etmir, çünki sözün əsl mənasında bədən tərəfindən əmilir.
Yemək Və Istehlak üçün Uyğun Olan Bütün Bitki Yağları
Yüzlərlə bitki növü yağlı toxumlar əmələ gətirir, ancaq bunlardan yalnız bəzilərindən qida sənayesində tətbiq olunan və evdə istifadə üçün yararlı bitki yağları istehsal olunur. Yağların miqdarı və tərkibi bitkinin müxtəlifliyinə və böyüdüyü iqlim şəraitinə bağlıdır.
Şüşə Qabda 24.500-dən çox Kimyəvi Maddə Var
Plastik şüşə içərisindəki suyun bir hissəsi bədənimizə zərərli olan 24.500-dən çox kimyəvi maddə var, deyə Alman araşdırmasına istinadən PLoS One jurnalı yazır. Tədqiqatçılar Fransa, İtaliya və Almaniyada satın alınan plastik butulkalardakı on səkkiz müxtəlif mineral su nümunəsini analiz etdilər.
Süd Yalnız Uşaqlar üçün Deyil
Müasir şəhərlərin sakinləri əsasən sendviç və kartof qızartması yeyirlər və axşamlar gün ərzində iş nəticəsində xarab olduqları üçün yarımfabrikatları vurğulayırlar. Vücudunuzu belə bir gastronomik ədalətsizlikdən əziyyət çəkməmək üçün, təzə meyvə və tərəvəzlərlə yanaşı bir sıra faydalı xüsusiyyətlərdə olan çox faydalı bir məhsulu xatırlayın.
