2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İskoç mətbəxi Kelt və İngilis mətbəxini birləşdirir, lakin yenə də öz cazibəsinə və dünyadakı gurmeni ovsunlayan fərqli bir kulinariya notuna malikdir. Məsələn, dünyada bir çox insan bunun İngilislərlə müqayisədə daha qeyri-adi və maraqlı olduğunu, eyni zamanda çox asan olduğunu söyləyir.
İçindəki əsas maddələrdən biri Şotlandiya mətbəxi ətdir. İskoçiyada ənənəvi bişirmə üsulları duzlama, siqaret çəkmə və çörəkçilikdir və yeməklərə bu qeyri-adi dadı verir. Gözəl və möhtəşəm Şotlandiyanı ziyarət etmək qərarına gəlsəniz, bunlar məşhur Şotlandiya yeməkləri mütləq kulinariya təyinatlı yerlər siyahınızda olmalıdır.
Kok-a-liki
Bu, nəsildən-nəslə ötürülən çox qədim bir ənənəvi reseptdir. Bağınızda olan hər şeylə hazırlanır, ancaq quru gavalı mütləqdir. Məhz, pırasa az acılığını yumşaldır, eyni zamanda yeməyə xırda bir şirinlik və bənzərsiz bir dad əlavə edirlər. Sahildə və ya kölgəli bir meşədə gəzdikdən sonra istilənmə şorbası günün mükəmməl sonudur.
Qara pudinq
Bu olduqca qeyri-adi maddələrin, yəni donuz yağı, taxıl, qan və xüsusi ədviyyat qarışığının birləşməsidir. Mütləq özünəməxsus bir ləzzətə malikdir və hamı bunu qiymətləndirməz. Ənənəvi olaraq qara pudinqə donuz əti, dəniz məhsulları və ya meyvələr (armud, alma) verilir.
Haggis
Biz var ən məşhur Şotlandiya yeməyi dünyada. Hamısı qoyun mədəsində qaynadılmış qoyun ucu üçqatından (ürək, qaraciyər və ağ ciyər), soğandan, ədviyyatlardan və duzdan hazırlanır.
Səs-küy
Telaffuz edilməyən adı olan yemək əslində kələm və soğan ilə kartofdur. Hər şeyi çox miqdarda yağda qızartın, incə doğranmış soğan və kələm əlavə edin və sonda bütün maddələri kartof püresi ilə qarışdırın və verildiyi zaman çörəklə bolca örtün.
Şotlandiya tortu
İskoç pastasının forması həmişə ənənəvi olur - yuvarlaq və diametri 10-15 sm-dən çox deyil Doldurma fərqli ola bilər, ən çox yayılmış mal əti və ya mal əti. Duzlu pasta Şotlandiya üçün xarakterikdir.
Kranahan
Bu krem, viski, bal və çiyələk əsasında hazırlanan bir şirindir. Tarif çox asandır və ilahi cəhətdən dadlıdır və bu gün şirin cazibə dünyanın bir çox restoranında belə xidmət edir.
Cullen skink
Bu ətirli şorbanın vətəni Şotlandiyanın şimalındakı eyni adlı kənddir. Hisə verilmiş yonca əkinini (xüsusi bir cod növü) hazırlayır. Dünyaca məşhur reseptin bir çox dəyişikliyi var: su yerinə krem və ya süd əlavə etmək, hisə verilmiş balıq əvəzinə çiy balıq istifadə etmək və daha çox şey.
Skot yumurta
Mümkün qədər dürüst olmaq üçün, Scotch yumurtalarının İngilis mətbəxinin bir hissəsi olduğunu əlavə edəcəyik, lakin bu gün də onlar bir hissəsi olduğu üçün onları daxil etməmək səhv olardı ənənəvi Şotlandiya mətbəxi. Bunlar əslində kıyılmış ətlə örtülmüş və səhər yeməyində və ya əsas yemək olaraq istehlak edilən qaynadılmış yumurtalardır.
Şotlandiya mətbəxi çox fərqli və maraqlıdır. Zəngin və sıx dadı mütləq bəyənəcəksiniz. Mətbəxdə vəhşicəsinə getmək və ailənizi təəccübləndirmək qərarına gəlsəniz, əlbəttə ki, bu ecazkarlığı sınaya bilərsiniz məşhur Şotlandiya yeməkləri.
Tövsiyə:
Hindistancevizi Unu - Onu Bu Qədər Faydalı Edən Nədir?
Sərt hindistan cevizi incə bir toz halına gətirilir hindistan cevizi ununun hazirlanmasi . Yüngül bir kokos ləzzətinə malikdir və bu səbəbdən yüksək ləzzətli maddələr tələb etməyən bütün növ reseptlər üçün ideal bir seçimdir. Mətbəxdəki bir çox istifadəsinə əlavə olaraq, son bir neçə ildə Qərb dünyasında təqdim etdiyi sağlamlıq faydaları sayəsində nüfuzu artdı.
Cücərtilər - Onları Super Qida Edən Nədir?
Özümüzə əlavə kilo vermədən bədənimizi enerji ilə doldura biləcəyimiz bir çox qida var. Bəziləri o qədər faydalıdır ki, hətta çağırılırlar super qidalar . Ümumiyyətlə super qidalar içərisində bir çox faydalı maddə olan və tərkibindəki maddələr sayəsində bədənə müsbət təsir göstərən məhsullardır.
Norveç Mətbəxini Populyar Edən Nədir?
Nə vaxtsa Norveç bir əyalət ölkəsi olaraq qəbul edildi, lakin bu gün ənənəvi mətbəxi olduğu kimi inkişafı xüsusilə nəzərə çarpır. Cəsarətli kulinariya təcrübələrini birləşdirir, eyni zamanda ənənələrini qoruyur. Əgər siz də bu ölkəni olduqca sərt hava şəraiti ilə ziyarət etmək istəyirsinizsə, onda bu 10 Norveç yeməyi qastronomik macəranızdan vacib bir şey olmalıdır.
İtalyan Vetçina - Onu Bənzərsiz Edən Nədir
Ən məşhur İtalyan jambonu adlanır prosciutto . Orta əsrlərdən bəri böyük parçalarla vetçina yepiskoplara ianələr edildi. Məşhur İtalyan jambonunun hazırlanması üçün kökəldilən donuzlar, Parmesan zərdabından bəslənir. Dünyada ən məşhur prosciutto növlərindən biridir Parma vetçina .
Mərakeş Mətbəxini Hansı Qidalar Fərqləndirir?
Şərq mətbəxinin nümayəndəsi olaraq, Fas mətbəxi bir çox xüsusiyyətlərə malikdir, eyni zamanda onu hər cür yaxşı mətbəx kimi bənzərsiz edən bir çox spesifikaya malikdir. Faslılar pəhrizlərinə müxtəlif tatlar kombinasiyasını daxil etdilər.
