Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar

Video: Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar

Video: Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar
Video: Yaponlar niyə uzunömürlüdür? - 10 ƏSAS SƏBƏB 2024, Noyabr
Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar
Yapon Yeməklərinin Hazırlanmasına Dair Maraqlı Faktlar
Anonim

Vurgunun mürəkkəb və bükülmüş reseptlərə yönəldiyi bir çox dünya şöhrətli mətbəxdən fərqli olaraq, Yapon mətbəxi daha sadə, lakin cazibədar hazırlanan yeməklərə əsaslanır. Hər kəs fərqli suşilərin necə göründüyünü və onlara necə zərif bir şəkildə xidmət edildiyini gördü. Yapon yeməklərinin necə hazırlanacağına daha yaxşı bələd olmaq istədiyinizi bilmək vacibdir:

1. Yapon mətbəxi ümumiyyətlə ən sağlam yeməklərdən biri hesab olunur. Təsadüfi deyil ki, bu ölkədə orta ömür uzunluğu ən yüksəkdir - 82. 6 il. Əlavə olaraq, Günəşin doğduğu diyarda yüzüncülərlə görüşmək çətin deyil, çünki onların sayı 40.000 nəfərdən çoxdur.

2. Yapon aşpazlarımız yalnız şirin, duzlu, turş və acı ləzzətləri deyil, həm də sözdə umami ayırırlar. Bu ədviyyatlı olaraq təyin olunan və əsasən Yapon mətbəxində ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biri olan monosodyum glutamat səbəb olduğu beşinci daddır.

suşi
suşi

3. Yapon yemək üsulunun xüsusiyyəti, hər zaman əsas yemək kimi xidmət etmələridir. Bu o deməkdir ki, Yaponiyada birinci, ikinci, üçüncü yemək və desert arasında heç bir fərq qoyulmur və hər şey birlikdə verilir. Süfrə verildikdən sonra hər kəs nə yeyəcəyini seçə bilər.

4. Yaponlar məhsulların dilimlənməsinin ustalarıdır, çünki qablarda necə yerləşdiyinə çox diqqət yetirilir. Bir insanın yalnız yemək növünün yarısını yeyə biləcəyinə inanırlar və hər hissənin estetikasını vurğulayırlar.

Yapon yeməyi
Yapon yeməyi

5. Yapon yeməklərinin hazırlanma yolu buddizm və sinto ilə dinlə yaxından əlaqəlidir. Hər iki din də təbii məhsullardan möhkəm yapışır, bu səbəbdən mümkün olan hər şey çiy olaraq istehlak olunur. Bunun tipik bir nümunəsi suşidir.

6. Yaponlar hər növ balıq bişirməyə gəldikdə əsl fakirdirlər. Bunun səbəbinin təkcə onun bolluğu deyil, eyni zamanda bir yarım əsr əvvəl dörd ayaqlı heyvanların istifadəsinin tamamilə qadağan olmasıdır.

Tövsiyə: